hoje em nossa língua há tantas palavras diferentes de origem estrangeira que eles sabem tudo - o que eles significam e como traduzi - é praticamente impossível.É por isso que neste artigo eu quero falar sobre o que a recepção, onde chegamos à palavra eo que está por trás disso.
significado de
começar a entender qualquer problema com as definições necessárias.O primeiro passo é descobrir que tipo de país e cultura a palavra chegou até nós.Esta é a França.Também é interessante saber como traduzir "buffet" com a língua francesa: ". Tomada" umaPode haver uma pergunta lógica: "Por quê?" É simples, porque, enquanto o principal talheres mesa de buffet, que são convidados, é apenas um garfo.
O que é isso?
No entanto, mesmo se você sabe o significado da palavra, é difícil dizer o que a recepção eo que ele representa.Assim, em poucas palavras, é a utilização conjunta de pessoas de alimentos.No entanto, existem algumas nuances.Nesta forma de realização, cada pessoa serve apenas em si, o que empurram carrinhos só pode trazer alimentos e bebidas para as tabelas.É importante dizer que durante o coquetel de recepção será impossível encontrar uma cadeira para comer, como de costume, a comida é feita em pé, muitas vezes em uma conversa fácil com pessoas diferentes.
Para selecionar
Sabendo que a recepção, você pode perguntar: "E quando é aconselhável fazê-lo?" Afinal, estamos acostumados a festa clássico.Existem várias opções.A primeira delas, e talvez o mais importante - quando um grupo de pessoas para o objetivo principal é para se comunicar, não a refeição.Nesta forma de realização, os aperitivos são apenas uma adição agradável doce a uma conversação.O segundo caso é quando o melhor é realizar um buffet em vez de um banquete ou festa - se o quarto não é grande o suficiente para acomodar todos.Então, essa é uma ótima opção para todos os tipos de festas e reuniões de interesse.E o terceiro caso - se não há nenhum desejo por um longo tempo para receber visitantes.Neste caso, um buffet será uma excelente varinha mágica, depois de uma longa estadia em seus pés, e as pessoas não podem, um pouco cansados, começam a voltar para casa.
Serviço
para entender o que um buffet, como é dito sobre como servir adequadamente os seus hóspedes.Nesta forma de realização, é tomado de aluguer de garçons, que de vez em quando vai encher os vazios placas, bandejas de bebidas e pratos mudança.Afinal, o objetivo principal da casa - o entretenimento dos hóspedes.Se a recepção organizada para uma pequena empresa em uma pequena sala, tudo pode ser colocado sobre a mesa antes da chegada dos hóspedes.
Food
Se uma pessoa decidiu organizar uma mesa de buffet - que é o que você precisa tomar cuidado.Bem, é claro, contratar um cozinheiro e apenas falar com ele Fourchette, mas isso nem sempre é possível.Então, o que é aconselhável colocar sobre a mesa?Então você só precisa pensar sobre isso: o que os hóspedes serão conveniente para comer, porque a comida vai ter parado de fazer.A situação ideal, é claro, será pequenos sanduíches, canapés, lanches também são possíveis.Sopas e pratos de lado durante o buffet simplesmente inaceitável.É importante cumprir adequadamente com a ordem ea oferta de alimentos, porque nem todos eles serão imediatamente colocados sobre a mesa.Em primeiro lugar, antes da chegada dos convidados, você pode definir que há muito tempo não perde a sua forma ou cor, bem como sentimento normal em uma sala quente.Pode ser de uma variedade de frutas, refeições ligeiras, bebidas.Seguem-se lanches quentes, que, deve-se dizer, o banquete não é tanto.E por último, serviu os pratos em que há maionese, ovos, manteiga.
Benefícios
Então, qual é a boa recepção em comparação com outros tipos de fornecimento de alimentos?O primeiro é o evento original e extraordinário.Embora buffets em nosso país estão se tornando mais popular, eles ainda não recebeu essa ampla distribuição, para tornar-se banal.Eu também gostaria de dizer que é o banquete, oferece um ambiente mais fácil livre, que não vincula pessoas.Para uma grande empresa pode ser, e aqueles que não são muito agradáveis ao outro.Se a tabela que eles estão constantemente à vista uns dos outros, em seguida, na recepção não poderia mesmo encontrar, lidando com pessoas completamente diferentes.E o dono é muito mais fácil: não há necessidade de escolher a forma de acomodar hóspedes na mesa e como agradar a todos (especialmente apreciado por aqueles que estão planejando fazer uma recepção de casamento).
Termos
Se você está planejando um buffet (não importa o que seja), você precisa seguir algumas regras simples, mas importantes da reunião.A primeira: a tabela deve ser apenas isso, você pode facilmente levar o garfo (lembre-se a tradução da palavra do francês).A mesma tabela com lanches devem ser colocados um pouco para o lado, mas não contra a parede, para seus convidados deve ser capaz de vir de todos os lados.Também é importante ter certeza de que tudo foi organizado corretamente.Por exemplo, os dispositivos são sempre localizado em um lado, todos juntos (placa em um prato, garfo perto da bifurcação), em vez estão dispostos individualmente para cada hóspede.Simetricamente ao centro também estão localizados pratos para cada lado você pode ter o que quiser.Closer to the edge é sempre colocada saladeiras e pires.É importante não esquecer a pequena tabela na qual os hóspedes poderão estabelecer os seus pratos sujos.Na maioria das vezes ele é móvel e está perto de mesa de refrescos.É importante lembrar que o banquete é necessário fornecer um suprimento triplo todos os pratos (especialmente se você planeja visitar um buffet), durante o evento para a anfitriã nunca saiu para lavar ela.Quanto a cores, o melhor é ter placas auto-colorido, idealmente - branco.Também é importante para pegar e bebida para um evento como esse.Sempre em cima da mesa deve ser de água mineral, sucos de álcool - champagne e uma variedade de vinhos.Bebidas mais fortes, como a vodka ou conhaque e servir o banquete não é aceite.É necessário lembrar que as mesas de buffet você também pode decorar.Para fazer isso, ajustar uma variedade de composições florais, é possível a utilização de velas.É também importante, neste caso, para decorar a sala onde o evento terá lugar, e escolha sabiamente noites de música.
