Como tirar a berinjela?

Neste artigo vamos dizer-lhe como tirar a berinjela é saborosa e rápida.Note-se que a partir do vegetal submetido e você pode preparar um prato saudável lado, prato principal e completo com a carne.Considere as duas opções em mais detalhes.

Como cozinhar berinjela cozida com alho e tomates?

Se você precisa fazer rapidamente um prato de lado para qualquer carne ou lingüiça, recomenda-se usar a seguinte receita específica.Ele não contém ingredientes caros, mas também consome tempo.

Então, antes de você colocar para fora a berinjela deve comprar:

• pimentas grande - 1 pc;.
• berinjela frescos pequenas - 4 pcs;.
• tomates maduros macios - 2 unidades médias;.
• bulbo branco ou vermelho - 2 pcs.;
• cenouras suculentas - uma grande peça;.Óleo de girassol
• (você pode adicionar um pouco de creme) - 50 ml;
• dentes de alho - 3 pequenas peças;.
• pimenta, sal, verduras frescas cada - usado a gosto;
• água engarrafada - um copo cheio.

produtos Preparação

assada berinjela com alho produzido muito perfumado e delicioso.Mas antes que você preparar suas refeições isto deve por sua vez, tratar todos os legumes.

Para começar, você precisa limpá-los da pele e talos, e então imediatamente cortada.Pimentas precisa rasgar em tiras, tomate descascadas pré-descascadas - em pequenos pedaços, cebola - em cubos e as cenouras e dentes de alho - grelha.

Quanto beringelas frescas, devem ser cuidadosamente lavados, cortados ao meio longitudinalmente e coloque em água e sal (uma xícara de líquido - colher de chá de sal).Embeber, assim, recomenda-se legumes por aproximadamente uma hora.Isso é necessário para garantir que eles tenham perdido o seu caminho um máximo de amargura.No final da beringela é necessária mais uma vez para lavar e cortar em cubos grandes.

Roasting dos ingredientes

Como tirar a berinjela, assim que receber um saboroso e saudável?Para fazer isso, use torrefação vegetal adicional.Para prepará-lo, você quer derramar óleo (girassol) para a panela de fundo grosso, e em seguida despeje a cebola e cenoura.Fry esses ingredientes em fogo médio, é desejável para obter um marrom dourado.

Colocar todas as refeições

Após as lâmpadas e as cenouras são torrados, eles devem ser colocados pimentão, berinjela e tomate.Ingredientes Flavored especiarias e ervas frescas, eles precisam misturar e derramar um copo de água fervida.Nesta parte dos produtos deve ferver até totalmente cozido, que é de cerca de meia hora.

Após os ingredientes será completamente macio e razvaristymi, eles devem adicionar o alho ralado, em seguida, retire do fogo e infundir, coberto cerca de 10 minutos.O prato acabado é recomendado para apresentar os hóspedes como um prato de cozido, assado ou frito carne.

-passo cozinhar berinjela com carne

Se você quer uma refeição mais satisfatória e nutritiva, recomendamos um azul com o ensopado de carne vegetal.Portanto, uma vez que você começa uma refeição completa, e você não tem um goulash cozinhar separado e assim por diante.

Então, nós precisamos:

• pimentas grande - 1 pc;.
• berinjela frescos pequenas - 4 pcs;.
• tomates maduros macios - 2 unidades médias;.
• bulbo branco ou vermelho - 2 pcs.;
• cenouras suculentas - uma grande peça;.Óleo de girassol
• (você pode adicionar um pouco de creme) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 pequena folha;
• pimenta, sal, verduras frescas cada - usado a gosto;
• água engarrafada - um copo cheio.Produtos de processamento

Berinjela cozidos com carne tem um sabor especial e aroma.Além disso, esta é uma refeição mais saudável, mas não contribui para o aparecimento de uma sensação de peso no estômago.É por isso que é possível se preparar para o almoço quase todos os dias.

para se fazer uma refeição, é exigido antecipadamente para remover o produto de carne do freezer e deixe-o descongelar bem.Próximo bovino deve ser lavado, limpo de itens desnecessários e corte em pedaços razoavelmente grandes.Você também precisa cortar e legumes.Empalideceu casca de tomate e corte em cubos, cebola - anéis meia sobre, e cenouras - grelha.Quanto a berinjela, então, como na receita anterior, devem privar a amargura em água salgada e em seguida, não muito finamente picada.

Frying carne ingrediente

Antes de colocar a berinjela, certifique-se de fritar os ingredientes, incluindo a carne.Para fazer isso, você deve colocar os pedaços de carne de vitela em uma tigela com um fundo grosso, adicione-a ao óleo (vegetal) e coloque em fogo médio.Fry produto a carne é desejável cerca de ¼ de hora.Próximo a ele é necessário para adicionar as cenouras e cebolas, assim como várias folhas lavrshuki, pimenta e sal.Vitela com legumes processados ​​termicamente ainda requer cerca de 7 minutos.Processo de têmpera

Após a carne com cebolas e cenouras dourar na manteiga, eles devem adicionar o tomate e berinjela.Misture o produto, eles precisam despeje água fervente e deixe ferver, coberto por aproximadamente 35 minutos.Durante esse tempo, a carne deve ser completamente suave e legumes - dar o seu suco e ferver.

serve corretamente deliciosa comida para o almoço

colocar para fora todos os ingredientes, eles devem retire do fogo e infundir, cobertos ¼ horas.Em seguida, você precisa terminar o prato organizar em placas e convidados presentes.Se desejar, berinjela cozida pode ser decorado com ervas frescas.Além disso, um jantar é necessário apresentar uma nova fatias de pão e creme de leite grosso (maionese).

prato dietética de berinjela assada

berinjela com abobrinha, sem óleo ou manteiga e produtos à base de carne, que são menos calorias.Em conexão com este prato é especialmente popular entre aqueles que procuram perder peso ou que foi nomeado poupando dieta.

para preparar sua própria berinjela cozida com abobrinha, você precisa comprar:

• pimentas grande - 1 pc;.
• berinjela frescos pequenos - 2 pcs;.Abobrinha
• mais fresco e jovem - 2 pcs;.
• tomates maduros macios - 2 unidades médias;.
• bulbo branco ou vermelho - 2 pcs.;
• cenouras suculentas - uma grande peça;.
• Lavrushka - 3 pequena folha;
• dentes de alho - 3 pequenas peças;.Sal
• , verduras frescas cada - usado a gosto;
• água engarrafada - um copo cheio.

preparar legumes antes de cozinhar esses pratos para ser vegetais processados.As beringelas devem ser embebidos em água salgada e em seguida, corte em cubos.Abobrinhas precisa lavar, cortar o caule, umbigos e casca.Além disso eles precisam cortar o mesmo que e berinjela.Cebola, pimentão e cenoura deve ser limpo, em seguida, corte em rodelas meio e círculos, respectivamente.Quanto aos tomates, então eles devem ser escaldado com água fervente, retire a casca e moer no liquidificador com o alho.

Tratamento térmico

cozinhar este prato, é desejável em uma panela de fundo grosso.É necessário voltar-se para colocar as cenouras, pimentões, cebola, abobrinha e berinjela.Depois disso, todos os ingredientes necessários para polvilhe com sal e ervas, em seguida, despeje água fervente e tomate mingau de alho.Em seguida, você precisa colocar uma refeição no fogão, leve para ferver e cozinhe por cerca de 40 minutos.

Depois de cozinhar, todos os componentes de legumes no vapor devem ser distribuídos nos pratos e sirva com salada verde e pepinos, vestidos com azeite de oliva.