geléia de ameixa é um produto muito popular.Quase toda mulher sabe algumas receitas de sua preparação.Cresce o fruto saboroso e saudável é praticamente em todos os lugares, de modo que em cada casa há certamente, pelo menos, algumas latas de conservas de guloseimas.Época de maturação é no meio do verão, e se durante esse período para preparar geléia de ameixas fatias, em seguida, todo o inverno, você será fornecido com vitamina sobremesa.
O que é geléia de ameixa tão útil
Uma razão para sua popularidade é que é muito benéfico para a saúde humana.Especialmente no caso onde o fruto preparado recolhidos no seu jardim.Fatias de geléia de ameixa irá ajudá-lo:
- fortalecer os vasos sanguíneos;
- melhorar a digestão;
- ajustar o desempenho do seu trato gastrointestinal;
- bater estado de tensão;
- pressão arterial arrumado;
- acordo com anemia;
- excretar o excesso de sal;
- restaurar a sua pele.
ameixas são ricos em vitaminas A, B, C, frutose, glicose, fósforo, fibra, antioxidantes, taninos, pectina, ácido, ferro.Informações
gerais sobre a delicadeza
geléia de ameixa Acontece saboroso e útil não só para a receita padrão (ameixa e açúcar).Os frutos perfeitamente misturado com uma variedade de ingredientes, tais como vinho, fruta, chocolate ou porcas.
Cada método de preparação deste tipo de vantagens de conservação.Como resultado, mesmo o congestionamento de cozinhar ameixa mais comum pode ser transformado em uma verdadeira obra de arte de cozinhar.Iguaria é aroma atraente e características de sabor pendentes.A fim de obter um produto de qualidade, é aconselhável a utilização de Aronia variedades de ameixa "da Hungria".Neste caso, a fruta mantém integridade do poço e é facilmente separado do osso, sabor doce, um aroma agradável.Se não for possível a localização da variedade, que pode ser fervido e a partir de qualquer outra, estão os dois requisitos:
- pedra necessariamente facilmente separados a partir do fruto.
- Plum em caso algum, ser maduro, caso contrário, o fruto atolará não inteiro e vire opaco.
receita mais fácil: como preparar compota de ameixas fatias
Nesta receita, há apenas uma condição que deve ser observado para acontecer jam aromatizado com cor bonita e a espessura desejada - maceração e de ebulição tem que fazer algumas vezes.Precisamos dos seguintes produtos:
- um quilograma de seedless frutas frescas;
- 1,3 kg de açúcar branco;
- 0,35 kg de água purificada;
- um pacote de açúcar de baunilha (mas este ingrediente a seu critério).
E agora ele receita:
- Bem, minha fruta, esmagá-los, retire as sementes e corte em número desejado de fatias para nós.
- Pré-cozinhe a calda.Para fazer isso, nós plantamos açúcar na água, deixe ferver e deixe ferver em fogo baixo por três minutos.Fatias de ameixa
- colocado no xarope de açúcar quente e insistir 5-6 horas.Gostaríamos
- futuro geléia de ameixa para ferver e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 12 minutos.Retire do fogo e então insistir 5-6 horas.
- Repita o processo, mas deixe em infusão por três horas.Vimos como durante a preparação da geléia torna-se saturado com uma cor rubi bonito e engrossar, começando a publicar um sabor inesquecível.
- Na fase final ferver durante mais cinco minutos, retirando a espuma.Os frascos pré-esterilizados 500-600 g despeje jam ferver e fechados com tampas estéreis.Nós colocá-los para esfriar por 12 horas, virando para baixo das cobertas e envolto com um pano.Depois jam completo arrefecimento fatias de ameixa enviar uma adega para armazenamento.
O produto resultante é ideal para uma variedade de sobremesas, compotas cozinhar.Pode-se passar no pão ou adicionado a produtos de panificação.Na estação fria, a preservação deliciar-se com o seu sabor e aroma.
Cook, amarelo ameixa
Precisamos:
- ameixas amarelas - 1,1 kg;Açúcar
- - 1,65 kg;
- água - 640 ml.
Aqui está uma receita como fazer jam fatias de ameixa amarelos:
- Escolha frutas amadurecem, adequado para a indústria conserveira, e lavá-los bem
.Nós damos para drenar a água. - quebra ameixas, removê-los a partir dos ossos e corte em fatias.
- Coloque em uma panela de esmalte.
- terminou xarope.Dissolva o açúcar na água, ferver e derramou xarope para drenar a ferver. Dia
- insistir.Após o líquido foi decantado e fervura.Mais uma vez, despeje no ralo para o mesmo período.
- Enquanto se agitava, aquecer o conteúdo do recipiente.Ao retirar a espuma, até ferver espessa e colocada em contentores estéreis.
domina outra receita, como fazer fatias de geléia de ameixa.Eles são, como já foi dito muito.Se você seguir as recomendações, mesmo um iniciante pode facilmente lidar com a tarefa.
Jam a partir de ameixas
Às vezes há um desejo de agradar os hóspedes com algo novo, incomum, preparado com suas próprias mãos.Há muito boas receitas jam acessível a partir de ameixas.Jam preparados da maneira mais simples, só para isso.Siga as instruções e impressionar seus amigos e familiares:
- Lave as frutas e extrair a pedra.Nós espalhamos as ameixas em uma panela e encha com água.
- Coloque no fogão e trazer o conteúdo para a ferver.Cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
- depois cair no sono xícara de açúcar e misture bem.Depois dissolve-se novamente adicionar uma chávena de açúcar e assim por diante até que o todo retira quilograma.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio jam 40-45 minutos, mexendo ocasionalmente.Em algum lugar em cinco minutos até ficar cozido, adicione o ácido cítrico.
- por preparação derramamento de geléia em frascos limpos.Esterilizar não é necessário.Fechar a tampa.Após arrefecimento geléia de ameixa fatias pronto para comer.
algumas dicas para última
No final do artigo, algumas dicas que virão a calhar quando cozinhar geléia de ameixa.Se você está preocupado com a integridade da fruta, colocá-los depois de lavar a cinco minutos em solução de soda, e depois completamente peremoyte.No caso de casca altamente densa fetos problanshiruyte de dois minutos - e imediatamente sob água fria.Agora drenagem não explodir durante o cozimento e não comprometem a integridade dos lóbulos.
