outono natureza nos dá um saboroso e saudável cogumelos selvagens, de que somos o prazer de preparar refeições deliciosas.Claro, nem todos são adequados para cozinhar cogumelos, como cogumelos, cogumelos e saborosa volnushki mais na forma de sal.E a sopa é melhor tomar boletus, boletus, cogumelos mel ou manteiga.Destas últimas, e agora vamos preparar o primeiro prato.
Você pode perguntar: "Por que não cultivada a partir?"A resposta é simples: é só pegar cogumelos selvagens sopa nutritiva, saborosa e nutritiva.Mesmo se você não é um cogumelo selecionador ávido, você pode comprar em qualquer mercado ou supermercado.Para a preparação de fresco adequado, e secou-se Boletus congelado.
Note-se que esse tipo de cogumelo é muito aguado, e, portanto, requer um longo assar.Sopa de cogumelos é diferente da riqueza do petróleo, aroma e sabor do divino.By the way, nos pratos podem incluir add-on produtos: batata, abobrinha, carne, massas, ervas, leite, queijo e outros ingredientes.
Mushroom Soup: Receita do petróleo com vegetais
Componentes necessários em dois litros de líquido: 300-400 g de cogumelos selvagens, batatas (trezentos gramas), cenouras, cebolas e verdes.Especiarias: pimenta preta, alho, folha de louro.Sempre dill fresco e salsa.
métodopara preparar
Antes de enviar o nosso "lesovichkov" no tabuleiro deve estar completamente limpas de sujidade, usando uma lâmina de faca.É dada especial atenção à tampa.Coloque-as em uma tigela grande e encha com água fria - deixe por uma hora.Durante este tempo, o líquido deve ser mudada várias vezes.Quando o tempo cortado em dois pedaços e frite em óleo de girassol até que toda a água tenha evaporado.
Agora preste atenção vegetais de raiz - batatas cortadas em cubos puro e deixe ferver até a metade uma folha de louro.Passiruem cebola picada e cenoura ralada.Intercaladas com cogumelos da floresta para as batatas e cozinhe por mais 10 minutos.Poucos minutos antes de desligar os queimadores adicionar zazharku vegetais na sopa de cogumelos de petróleo e ervas frescas picadas, alho picado, sal e pimenta.Sopa
leite com óleo fresco
Você já tentou um prato?Se não, seu sabor delicado para se lembrar.Um conjunto de produtos - o mais básico e acessível para uma pessoa com baixa renda.Ingredientes: cogumelos frescos (duzentos gramas), ligeiramente menos do que um litro de leite, um litro de água.Certifique-se de precisar de batatas (dois tubérculos), cebola (de cabeça), ervas frescas (dill, salsinha) e especiarias favoritas.Cogumelos
precisa de pré-molho por uma hora em água fria para a amargura esquerda.Em seguida, corte em fatias médias e joga na água fervente.Quase imediatamente coloque as batatas (pique em cubos) e despeje o leite.Ferver 15 minutos, todos os produtos.No final do cozimento, adicione as cebolas fritas, ervas e especiarias desbastados.Ao apresentar uma sopa de cogumelos com óleo fresco para colocar creme de leite.
Com a adição de macarrão
quatrocentos gramas de cogumelos para levar macarrão de ovo ou espaguete fina (cem gramas), um ovo de galinha, cebolas e cenouras.Especiarias: preto e vermelho pimenta, alho sal, endro e coentro.
Otmochennye em cogumelos manteiga líquidos cortado em dois pedaços e deixe ferver por algum tempo em qualquer banha ou óleo até quase toda a água tenha evaporado.Em uma panela, adicione o sal e deixe ferver, despeje o macarrão - ferver por 15 minutos.Para enviar noodles cogumelos, legumes assados (cebola, cenoura), Lavrushka, pimenta e ervas.Sirva a sopa de cogumelo do óleo quente com pão preto.Você pode adicionar bolachas brancas ou creme.Este prato vai satisfazer o seu apetite e não afetam a figura.Sopa
Mushroom: Receita da manteiga e da carne
Quer surpreender seu homem saborosa, saudável e nutritiva primeira refeição?Em seguida, oferecer para escrever esta receita.Para isso é necessário para preparar bovino vapor (cerca de duzentos gramas) de manteiga cogumelos (meia xícara), cenoura, alho-poró, aipo, uma colher de farinha.Para fazer com que o brilho necessário ervas.
Ferva os pedaços de carne em um pouco de água salgada.O tempo de cozedura depende da idade dos bovinos, em média, cerca de uma hora.O scorodite frite a cebola, adicione a cenoura ralada, aipo, cogumelos e farinha - atormentado no fogo por 10 minutos.
tirar de caldo de vitela (não derramar o líquido), e deslocar o peso para cogumelo.Cubra com uma tampa e atormentado 7 minutos.Todos os produtos despeje o caldo, ervas ruir e colocar especiarias.Sopa da receita do petróleo é mais fácil do que você esperava, tem um alto valor nutricional eo aroma de cogumelos selvagens.
Sopa cremosa
Para gourmets apresentar a atenção de uma refeição gourmet com um agradável sabor doce do petróleo seca (cem gramas), creme de leite (duzentos gramas) ou creme de leite, duas colheres de sopa de farinha, a manteiga (100 g) cenouras,cebola, alho, croutons e ervas aromáticas (coentro, dill).
Pré-embebido cogumelos secos cerca de duas horas.Não drenar a água, em que havia cogumelos manteiga, coloque no fogo e deixe ferver por meia hora.O resultado deve ser cerca de três litros de líquido.Coloque em uma panela com manteiga, sal e pimenta, atormentado 15 minutos.Cebola Passiruem até tonalidade dourada luz.
em creme de leite, derramar algumas colheres de caldo e adicione a farinha, mexa bem até obter uma massa lisa e adicionar uma fina corrente na sopa.Há também enviar o arco.Nós moer sopa de cogumelos de petróleo em um processador de alimentos, aquecida, coloque o alho com ervas e croutons.Por favor, adicione o queijo receita.Desfrute de suas próprias obras de arte culinárias!
