Cum sa faci brânză topită la domiciliu?Răspunsul la această întrebare, veți găsi de gătit în materialele prezentate articol.
General
moduri diferite de a crea brânză a venit la noi, înainte de primul război mondial, Elveția.Acum, acest produs este destul de comună în Rusia.Mulți oameni din țara noastră sunt foarte mândru de el și fericit de a dobândi magazine.
Trebuie remarcat faptul că brânza topită, de care o fotografie este prezentată în acest articol nu este numai moale și gust delicat, dar, de asemenea, foarte util pentru organismul uman.Comparativ cu același produs solid, care conține mult mai puțin colesterol și este mult mai bine absorbit.
brânză topită acasă este o sursa foarte buna de fosfor si calciu.Este aceste elemente sunt responsabile pentru starea de cuie, de păr și piele.În plus, produsul conține o mulțime de cazeină (adică, o proteină specială care are nevoie urgentă de organismul uman).Un alt avantaj al acestui tip de brânză - durata de valabilitate lungă (aproximativ 3-4 luni).
să se bucure de gustul produsului lapte, nu este nevoie să-l cumpere în magazin.Este posibil să se pregătească brânza topită la domiciliu.De altfel, există mai multe moduri de a crea care includ complet diferite componente.
Brânză topită: pregătirea reteta clasica
Classic acasă topite include următoarele produse:
- caș fin - 1 kg;
- grăsime din lapte - 1 cana fațete;
- maxim unt prospețime - 4 linguri mari;
- sare și condimente - pentru a adăuga la gust;
- sifon - lingurita.Proces de gătit
Brânză topită la domiciliu se face foarte repede.Pentru aceasta este necesar să se pisa caș, împreună cu bicarbonat de sodiu, și apoi se adaugă la acesta laptele.Apoi, avem nevoie pentru a schimba amestecul in tigaie si pune-l la foc mic.Gătit masă de lapte este de dorit atâta timp cât întregul brânza grosier este topita.După aceea, amestecul trebuie să fie laic unt omogen, condimente și sare dupa gust.Se amestecă toate ingredientele, fierbinte lor este necesară atenție se toarnă în cupe și trimite în frigider pentru câteva ore.Produs vindecat pot fi procesate si va servi ca un fel de mancare separat, și folosit ca un pansament pentru salate.
reteta topit branza cu Brânză topită usturoi și busuioc
acasă cu usturoi și busuioc uscat dă un foarte aromat si gustos.Să o faci singur, trebuie să achiziționați următoarele produse:
- caș fin uscat - 200 g;
- usturoi uscat - ½ lingura desert;
- sare - adauga dupa gust;
- busuioc uscat - desert lingura;
- soda - ½ lingura de desert.
Cum de a găti?
Pentru a face brânză aromată prelucrate în casă ar trebui să fie pus brânză într-o tigaie, se adauga o lingura suc de copt si se lasa deoparte pentru 5-9 minute.Mai departe, amestecul rezultat trebuie încălzite într-o baie de apă timp de 7 minute, amestecând constant.Ca urmare a acestor acțiuni ar trebui să se topească treptat Curd și să se întoarcă în brânză.Când produs lactat încălzit va primi o consistenta buna, ar trebui să fie adăugate la sarea și se usucă usturoi și busuioc.Se amestecă bine toate ingredientele trebuie să fie plasate în tipare sau castron adânc convenționale, și apoi trimis la camera de răcire pentru răcire.
Cum sa faci brânză topită ciocolata?
Pentru a crea un astfel de produs lactat dulce, trebuie să:
- amendă brânză de vaci uscat - 210 g;
- mese sifon - ½ lingura desert;
- pudră de cacao - aproximativ ½ lingură desert;Miere
- sau zahar - lingurita.
proces de gătit pentru a face o astfel de delicatesă, este necesar pentru a pune într-o cratiță mică amendă uscat brânză de vaci, pudră de cacao și un suc lingura de copt.Toate componentele necesare pentru a se amestecă și se lasă deoparte timp de 10 minute.Apoi masa rezultată trebuie să fie încălzită într-o baie de apă timp de 4-7 minute.Înainte de a opri soba din amestecul brânză pentru a adăuga miere sau zahăr.La sfârșitul greutatea finit de lapte trebuie să fie turnat în forma pregătită, care ar trebui să fie o câteva ore în frigider și se lasă în ea pentru a finaliza solidificare.
face produs de uz casnic topite împreună cu ciuperci
această brânză se dovedește foarte gustoase și aromate.Acesta poate fi folosit nu numai ca un fel de mancare separat, dar, de asemenea, utilizate pentru prepararea de pizza, salate, sandwich-uri, sosuri și așa mai departe
Deci, pentru a crea o brânză de casă cu ciuperci avem nevoie de:..
- pui mare ou - 1 buc;Maximă acasă
- brânză de vaci grăsime - 500 g;
- mese sifon - ½ lingura desert;
- ciuperci murate - adauga la latitudinea;Unt
- - 110 g;
- sare - pentru a adăuga la gust.Proces de gătit
pentru a crea acest brânză ar trebui să fie pus într-un castron adânc de brânză de vaci, un ou, o lingura suc de copt și unt de pre-topit.Toate ingredientele necesare pentru a bici-un blender bun până un aluat neted, care ar trebui să adauge imediat sare.Apoi amestecul caș ar trebui să fie pus pe o baie de aburi și căldură pentru 4-8 minute, amestecand periodic.Apoi, aveți nevoie de un formular de uns și a pus pe jos ciuperci murate ei ras.La sfârșitul vasului pregătit să se toarnă fierbinte brânză și pune-l în frigider pentru câteva ore.
mod, în loc de ciuperci în această rețetă, aveți posibilitatea să utilizați nuci, șuncă sau bacon.
