Sunt sigur că mulți au văzut o plantă ca o ferigă.Trebuie remarcat faptul că există aproximativ 10 mii de specii sale.Aceasta planta uimitoare poate fi găsit în pădurile din țara noastră.
plus față de funcțiile decorative, feriga are o varietate (de exemplu, feriga), care sunt utilizate pe scară largă în gătit.În gustul este comparabil cu o instalație de ciuperci.Pentru piesa lui (pentru iarna) ar trebui să colecteze numai lăstarii, frunzele care nu sunt încă deschise în totalitate, dar nu a mai mult de 25 de tulpină de centimetri.
De bucătar Bracken feriga?În acest articol ne uităm la câteva rețete populare pe care le puteți utiliza pentru a crea o familie de mâncăruri neobișnuite.
Cum de a găti Fern sărat (iarna)?
Pentru a face un preparat parfumat, avem nevoie de:
- tineri Bracken frunze;Sare
- ;
- apa de băut obișnuită.
proces sărare
Înainte de a găti Fern Bracken în timpul iernii, ar trebui să-l trateze bine.În primul rând cu plantele trebuie să fie eliminate fulgi maronie, care rămân în spirala pliat.Pentru a efectua această procedură, fire de feriga este necesar să se spele, apoi se fierbe în apă sărată multă (15 minute).Ulterior, lichidul trebuie să fie uscate, și muguri din nou clătit bine sub jet de apă.Apoi fierte și a plantelor trebuie să fie curățate bine ambalate în borcane sterilizate.
la o astfel de recoltare a fost depozitat pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să completeze un saramură special.La acestea ar fierbe apa si se adauga sarea de masă la 15 g la 1 litru.Bay de soluție salină în bănci, acestea ar trebui să fie sterilizate capacele să se rostogolească, și apoi rândul său, cu susul în jos și se lasă sub o patura calduroasa până rece.Ca urmare a acestor acțiuni veți obține o ferigi foarte gustoase și aromate feriga sărat.Recoltarea de iarnă, a făcut în acest fel pot fi stocate timp de mai multe sezoane.
farfurie mai picant de ferigă
Cum de a găti Fern în coreeană?Pentru a face acest lucru, utilizați următoarele ingrediente:.
- ceapa clare - 1 buc;
- Fern uscat - aproximativ 100 g;
- ulei vegetal (mai bine să ia fara parfum) - 4 linguri mari;
- Usturoi - 2 catei;
- ardei rosu - 0,5 desert lingura;
- piper negru - ¼ lingură desert;
- seminte de coriandru măcinat - lingurita plin;
- sos de soia - o lingură mare;
- iodată sare - pentru a adăuga la gust.Proces de gătit
nu știi cum să gătească Fern în coreeană?Vă vom spune acum.Pentru a începe să pună planta uscata intr-un castron adânc, și apoi umple-l cu apă caldă și un pic de sare și se lasă exact pe zi.După 24 ore, produsul este complet adecvată pentru prelucrare ulterioară.Apropo, în plus, o astfel de instalație poate fi fiert.
După feriga Bracken, rețete care includ doar cele mai componentele de bază va fi gata, este necesar să se taie în segmente egale.Mai mult, ar trebui să înceapă pregătirea de umplere aromat picant.Pentru a face acest lucru, se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, pune-l în ceapa, se taie în inele și se prăjește până la maro auriu.Ulterior legume ar trebui să se toarnă negru măcinat și ardei rosu, si coriandru, feriga, usturoi ras si sos de soia.Se amestecă toate ingredientele, acestea sunt necesare pentru a prăji timp de 5 minute și apoi se acoperă și se incubează la foc mic pentru aceeasi cantitate de timp.În cele din urmă, în vasul ar trebui să gust se adaugă sare iodată.
Fern preparat în coreeană, ea are o destul de scăzut de calorii.Acest fel de mancare este foarte gustoasa, atât caldă și rece.Se merge bine cu fiert orez cu bob lung.
gătit fiert feriga de porc
Cum de a găti ferigă cu carne și legume?Pentru a face acest lucru, stoc pe următoarele componente:
- carne de porc macră - 300 g;
- ferigă proaspete și tineri - 150 g;
- sos de soia - 1 lingura mare;
- proaspete morcovi - 2 buc;.
- ceapă bec amar - 2 capete;
- piper - 1 bucată mare.(roșu);
- ulei vegetal (luând miros) - Adauga discreție;
- sare și diverse condimente - adauga dupa gust;
- usturoi - o pereche de cuișoare mici.
Training componente
Pentru a înțelege cum să gătească carne Fern ar trebui să se gândească la ceea ce farfurie rezultatul dorit.Dacă doriți un flux consistent și gustos familiei sale, este de dorit să facă o masă cu ajutorul de carne de porc macră.Este necesar să se spele bine, și apoi se taie cuburi la mijlocii.Același lucru ar trebui să fie făcut cu toate legumele.În ceea ce privește feriga, este de dorit de a pre-fierbe și se toarnă apă clocotită și se lasă peste noapte și apoi se taie în bucăți, egală cu 4-5 centimetri.Cursuri de tratament
căldură
prepară ferigă dulce este la fel de ușor ca și uscat.Și astfel de preparate din celălalt nu diferă.De aceea, atât de mulți oameni au recoltat aceasta planta pentru viitor prin intermediul unui uscare convențional.Vă mulțumim pentru această metodă se pot bucura de toate hostess tocană de iarnă de carne de porc și de plante soiurile Bracken.
După ce toate componentele sunt atent prelucrate, ar trebui să luăm o cratiță, se toarnă în ulei, și este foarte cald.Mai mult, vasele nevoie pentru a pune carne macră și se prăjește-l până de aur.După pe piese formate crusta apetisant, se toarnă în tigaie trebuie să fie apă potabilă, se acopera cu un capac și se fierbe la foc mic până la gătit.
Odată ce carnea de porc este frageda, ar trebui să fie adăugate la pre-tratate cu ferigi și sos de soia.Această compoziție ingrediente sunt de dorit preparate sub un capac timp de aproximativ 5 minute.În cele din urmă, în vasul necesară pentru a pune o pre-prajite ceapa, ardei si morcovi, precum și condimente, ierburi și așa mai departe.Se amestecă toate ingredientele de care au nevoie să fie scos pentru încă 3 minute, apoi se adauga usturoi tocat cuișoare, o dată bine amestecate, îndepărtează de la căldură și capac de aproape.În această poziție, vasul trebuie insistat un pic, absorbi toate aromele de alte ingrediente.
corecta Serviti
Bracken feriga (retete folosind aceasta planta au fost discutate mai sus) oferă orice fel de mâncare o aroma deosebita si aroma.Masa de prânz pregătit cu carne, ar trebui să fie prezentate la masa doar la cald.Acesta poate fi folosit ca un fel de mancare complet si se serveste cu orice garnitura.De exemplu, o cină pare foarte gustoase și satisfăcătoare cu orez fiert sau cartofi mototolită.Cu toate acestea, puteți folosi un alt fel de mâncare parte.
mic dejun consistent si delicios Rapid nu
învăța cum să gătească Fern Bracken pentru masa de prânz și ca o gustare, puteți învăța de la rețetele de mai sus.Cu toate acestea, o astfel de instalație poate fi folosit pentru a crea un mic dejun sănătos.Pentru a face acest lucru, am putea avea nevoie:
- oua mari - 3 buc;.
- Fern tratate - aproximativ 70 de grame;
- roșii proaspete - 2 buc;.Grăsimi din lapte
- (puteți lua crema) - 3 linguri mari;Săgeți
- ceapa verde - mai multe PC-uri;.Condimente
- , sare și condimente orice - adauga dupa gust;
- ulei vegetal inodor - utilizate pentru prajit;
- marar proaspat - o grămadă de mici.
prepară ingrediente
dejun face acest lucru foarte usor.In acest sens, este posibil să se prepare familiei cel puțin în fiecare zi.Acest lucru necesită pre-tratarea plantei, și apoi se taie în bucăți de 2-3 cm în lungime.Ar trebui să fie, de asemenea, separat, amesteca ouale cu o grăsime din lapte sau smântână, condimente, sare și condimente.În plus, pe care doriți să taie marar proaspat, ceapa verde săgețile și se taie rosiile in inele.Ingrediente
Fry
Pentru a pregăti acest prânz vom avea nevoie de la tigaie.Este necesar să se încălzească cu ulei vegetal si apoi pune ferigă prelucrate săgeată verde arcul și cu atenție toate prăjește timp de 5 minute.După aceea, aceleași feluri de mâncare ar trebui să fie pus felii de rosii proaspete si imediat le umple cu un amestec de ouă și lapte, toate ingredientele presărate cu mărar proaspăt.Închideți bine capacul tigaie, este de dorit să reziste la temperaturi ridicate timp de aproximativ 3-5 minute.În acest timp omleta este complet fierte, devine parfumat si delicios.Serviti acest fel de mâncare pentru micul dejun numai de dorit fierbinte cu pâine și ceai dulce.
Sfaturi utile gospodinele
Acum știți cum să gătească Bracken Fern.Dar înainte de a le folosi pentru a crea orice fel de mancare, plante proaspete este de dorit pentru a trata termic.Dar cel mai important nu se digera produsul, altfel te terci, și neplăcut să se uite la masa.Cel mai bine este să se spele bine tulpini de ferigi și fiert la foc mic în apă clocotită.
