vară, după cum știm, este timpul la picnic.Va oferim un mic meniu de mâncăruri care sunt ideale pentru masa festiva de natura .
Salata cu legume prăjite și
creveți
- 4 linguri.L
ulei de măsline - 1 dovlecel,
felii - 1 ardei rosu, feliat în jumătate și curățate
- 450 g penne paste
- 350 g de terminat creveți
- 10 masline negre
- 80 g de frunze verzi salata
- 1 lingura.L suc de lamaie
- 2 linguri.L marar proaspat, tocat grătar
incalzeste.Strat feliile de dovlecei și de a asigura jumatate din ulei pe gratar cu ardei.Coaceți timp de 10 minute, intorcand bucatile dată dovlecel.Se lasă să se răcească piesele de dovlecei si piper, locul dintr-un sac sigilat.Lasă timp de 10 minute să se răcească ardeii.Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet.Scurgeti și clătiți cu apă rece.Ardei coaja curatati si taiati in bucati.Amestecati cu dovlecel, creveți, paste, masline si salata verde.Într-un castron, amestecati împreună ulei de măsline rămas cu zeama de lamaie si marar.Se condimentează cu sare, piper negru si se presara salata.Pune în frigider.
frigarui de pui cu ardei iute, lamaie si menta
- 900 g piept de pui fără piele și semințe, se taie în fâșii
- 4 linguri.L măsline
ulei - coaja rasă și sucul de la 1 lamaie mare
- 1-2 ardei iute roșu mic, curatat de seminte si tocat marunt
- 3 linguri.L tocat
menta
sos dip:
- 200 de grame de iaurt sau smantana
- 3 linguri.L tocat
menta - 1 lingura.suc de lamaie L
Puneti carnea de pui intr-un castron și se condimentează cu sare și piper negru.Adauga untul, coaja de lamaie si sucul, ardei iute si menta, se amestecă.Acopera si se lasa timp de 30 de minute sau peste noapte la marinat.Bucurați-vă frigarui din lemn 16 în apă rece timp de 20 minute.Se incalzeste gratarul.Pune carnea de pui pe frigarui si loc pe grătar, folia căptușit.
Zapekaytn pe gratar timp de 10-12 minute, intorcand, până fierte.Se lasă să se răcească.
Mix iaurt, mentă și lămâie, răspândit în recipiente mici.Aranjați toate casetele pentru un picnic.
Copiii pot marinati carnea de pui în jumătate 2 linguri de miere si 1 lingura ulei de susan.Dip poate fi înlocuit cu o simplă ketchup sau sos de gratar.
supa de rosii cu busuioc ICE
Pe 6 portii:
- 3 linguri.L măsline
ulei - 1 ceapă, tocată mărunt
- 3 catei de usturoi, zdrobit
- 1 lingura.L semințe de fenicul
- 1/2 Art.L chimen măcinat
- 450 g rosii coapte,
feliate - 400 g de roșii Bank conserve,
tocat - 1 lingura.L
zahăr - 600 ml bulion de legume
- o mana de proaspăt
busuioc
Într-o cratiță, se încălzește 1 lingura.L ulei, se prăjește ceapa și usturoiul timp de trei minute, până se înmoaie.Adaugă semințe de fenicul și chimen si gatiti pentru inca 30 de secunde.Adăugați proaspete și conservate roșii, zahăr și supa, se aduce la fierbere.Se condimentează cu sare de mare și piper negru, se reduce focul și se acoperă.Fierbeti la foc mic 20 de minute, apoi se adaugă busuiocul, economisind câteva frunze pentru decorarea.Eliminați de la căldură și să se răcească amestecul ușor, apoi se toarnă într-un amestecător și de a face un piure omogen.Trec printr-o sită pentru a scăpa de piei și sâmburi.Se lasă să se răcească, apoi se calmeze în frigider.Se toarnă supa într-un termos.Inainte de servire, se adaugă un pumn de cuburi de gheata, se presara cu ulei de măsline și garnisiti cu busuiocul rămas.
PEACH Chec cu scorțișoară
LEMONADE
Materiale
kuking.net
