În magazin puteți obține confuz de varietatea mărfurilor.Chiar și o figură familiară pentru noi este diferit: lustruit, aburit, sălbatic.Atunci când cumpără un grad nou pentru ei înșiși, gospodine gândesc, modul de a găti cereale așa sa dovedit sfărâmicios și delicioase, pentru că orezul nu este doar o garnitură excelentă pentru carne sau pește, dar, de asemenea, potrivit pentru salate, gustări și pilaf.Caracteristicile
produse
cum sugerează și numele, aceasta specie de cereale este procesul de tratament termic cu abur înainte de măcinare.Această procedură vă permite să salvați o mulțime mai multe elemente nutritive, oligoelemente și vitamine, deoarece acestea sunt sub influența temperaturii de tranziție a membranei la nucleul.Porumb pentru a lua acest produs foarte lung, uscat schimbă culoarea de la alb la auriu, translucid, dar după gătit de cereale imposibil de distins de normal.Orez prelucrat cu abure a început acum mai bine de 50 de ani, armata SUA pentru a facilita procesul de gătire.Un alt avantaj al tratament termic - de gătit garnitură se transformă boabele neaderente nu se năruie, și aceste proprietăți sunt păstrate chiar și după câteva warm-up.
Cum de a găti orez
Cunoscatorii de un stil de viață sănătos, nutriție adecvată suporteri, și toate fanii de masă gustoasă ar trebui să acorde o atenție la acest tip de orez.Pentru a face mai gustoase și krupitchatym, vom da cateva retete.Dintre acestea, chiar gazda novice sau hostess vor înțelege cum să gătească orez crocant.Cea mai importanta regula - nu investesc timp și clătiți bine de cereale, în mai multe abordări până când apa după clătire va rămâne transparent.Respectați proporțiile: 1 ceasca de orez uscat în 2 cesti de apa.Fig zăcea spălat în apă clocotită cu sare, nu se adaugă condimente în acest moment.Apoi pan Bates foc acoperit cu un capac și în timpul gătirii nu-l ridica.
Cum de a găti orez?Suma de mai sus va fi gata în 12 minute după fierbere.Aceeași cantitate de timp ar trebui să fie acordată pentru a prepara orez sub capacul închis, de ao scoate din cuptor.Numai după aceea ar trebui adăugată o unt vas și condimente.
Alte opțiuni gătite într-un vas
mai sus s-au dat reguli standard, după ce a aflat că ușor pentru a răspunde la întrebarea cum să gătească orez.Acum, să alte retete de preparare a acestuia:
- spălat orez turnat cu apă rece și se lasă timp de 1 oră.Apoi adăugați puțină apă și se fierbe timp de 5-7 minute.În timpul de gătit, vasul nu se agită.Orez fiert
- a fost spălată și înmuiate în apă timp de 15 minute.Întinde pe ecran și să aștepte pentru o golire completă a apei.Se incalzeste o tigaie, se toarnă în ea PIC pregătit.Se amestecă-l, fără a scoate de la căldură până când tot evaporarea umezelii.Pre-fiert supa de legume, scoate legumele și pune cereale uscate.Când supa fierbe, Bates foc și bucătar, acoperit timp de 10 minute.
- Cum de a găti orez "în armată": se spală apa limpede, se umple până la lichidul de fierbere și așteptați pentru fierbere.În acest moment, conținutul întinde tigaie pe o sită și se spală cu apă curată.Apoi pune orezul in apa rece, pus pe foc și se fierbe până făcut, fără a interfera.
asemenea, trebuie remarcat faptul că vasele (de obicei caserola și, uneori, PAN) pentru gătit trebuie să aibă un fund gros de cereale nu este ars.Metoda
de gătit multivarka
Mulți proprietari au bucătărie proprie dotată cu instrument util și convenabil, care permite pentru a minimiza timpul petrecut la aragaz.Acest miracol cratiță și se fierbe, și se stinge, și se coace (în funcție de funcțiile built-in).Cum de a găti orez in multivarka?Standardul mod: a se utiliza "pilaf", și apoi înlocuiți-l cu "încălzire".Proporția de cereale a apei este schimbată la 1: 3, iar numărul de timpul de încărcare și de gătit depinde de capacitatea de cupa, acesta ar trebui studiată pentru aceasta instrucțiuni de testare.Orz aburit spălat și înmuiate timp de o oră, apoi trecerea la multivarku, completat cu apă, și a stabilit modul dorit.10 minute înainte de sfârșitul funcției comutatorului de gătit.Cu acest aparat, puteți experimenta cu ajutorul "hrișcă", care este potrivit pentru gătit rulouri de orez și sushi, sau "terci de lapte."
Gatiti într-un cazan dublu
Cum de a găti cu bobul lung prefiert orez?Dacă aveți un cazan dublu, apoi se fierbe.Se va păstra toți nutrienții produsul în cauză.Figura spălat de câteva ori cu apă până limpede.După aceea, îl puteți scufunda în lichid fierbinte pentru o jumătate de oră, se va păstra toate cerealele nutritive.Apoi târtiță aruncă într-o sită și se lasă apa să se scurgă aproximativ 15-20 de minute.Pentru 1 cană de orez ia 1.5-2 cani de apa, producția se va transforma 3 cani garnitură clare.Este de dorit orez fiert odată servit.Pentru vasul a fost aer și nu se lipesc împreună în procesul de pregătire a stropit cu suc de lamaie sau adăuga un pic de ulei sau unt.Figura pune într-un recipient special pentru gătit cereale, apa turnat în aceeași direcție.Dacă nu este detectat în mod automat timpul de gătire de terci de cereale, timer este pus timp de 30 de minute.
posibilități microunde
Aproape toți deținătorii doar microunde incalzi alimentele în ei, uitând că este, de asemenea, un dispozitiv multifuncțional.De asemenea, este posibil să se coace, gatiti și se coace diferite feluri de mâncare.Figura nu face excepție, nici un fel este ușor de a pregăti într-un cuptor cu microunde.Cereale spălat până când apa este limpede.Apoi, trecerea într-un recipient de sticlă, care este potrivit pentru cuptoare cu microunde, și ar trebui să ocupe mai mult de jumătate din volumul, deoarece produsul final ar fi de 2 ori mai mult.Se toarnă crupe cu apă, se acoperă cu capacul și setați timpul de gătire refractar 15 minute.Dupa ce a absolvit programul părăsit vasul in cuptorul cu microunde pentru un alt aceeași perioadă - așa figura devine mai moale si mai moale.Ai nevoie doar de a elimina recipientul cu ținte.Apoi decoreaza agitare o spatula de lemn sau lingura si se adauga untul.
Acum știți cum să gătească orez, și va putea cu ușurință să te mulțumi și cei dragi un delicios, aromatice și sănătoase mese!
