Una dintre cele mai scumpe ciuperci din lume este trufe albe.Pentru prețul și gustul se concurează numai cu omologii lor negre.Chiar și în secolele trecute pentru a mânca trufe albe ar putea permite doar un popor foarte bogat.În timpul nostru, nu orice Hospitality va lăuda un meniu permanent de ciuperci gourmet.În afară de gust fin, ei au o altă proprietate interesantă.Trufe albe - o ciuperca care este unul dintre cele mai puternice afrodisiace din lume.Mai Dumas luat act de aceste proprietăți miraculoase ale acestor ciuperci.
Trufe au un parfum minunat, care permite animalului pentru a le găsi chiar și sub un strat de sol.În ceea ce privește gătit pentru a vorbi despre proprietățile acestor ciuperci, pur și simplu se poate fără sfârșit.Ele sunt extrem de în ton cu diferite feluri de mâncare și poate transforma o masă obișnuită într-un deliciu pentru cunoscatori.Aceste ciuperci cel mai frecvent consumate crude sau uscate formă.Acest lucru permite un simt mai bine pentru gustul lor mouthwatering si aroma.
Descriere
trufe albe - este o ciuperca subteran.Corpul său fructe are un număr de forme neregulate.În aparență se aseamănă un anghinare tubercul de cartof sau Ierusalim.Exemplarele mature greutate poate ajunge la 1,5 kg.Cu toate acestea, dincolo de indivizi și cu greutate mai mare.Diametrul trufa albă este de obicei de 15-20 cm. În partea de jos are o ușoară îngustare.In forma uscata a sumei de ciuperca scăzut de mai multe ori.Exemplare tinere sunt acoperite cu piele netedă albicios.De-a lungul timpului, devine întuneric, acoperite cu umflături și fisuri.Carnea ciupercii au o destul de dens și uscat la atingere.Young trufe este Sheen marmura alba si vene galbene (acestea sunt rezervoare litigii).Exemplarele mai mari au o carne de culoare închisă, cu dungi maro.Aroma specifică foarte puternică este trufe albe.Fotografii din ciuperca poate fi văzut în acest articol.Aspect macromicete pot varia ușor, în funcție de regiune în creștere.
Habitat
Trufe crește în pădurile de conifere de, foioase și tip mixt.Le puteți găsi în soluri moi, bine-încălzit și moderat umede cu capac iarba nu prea dezvoltate.Cel mai adesea ele se găsesc în mesteacan, plop, arbuști de alun în jurul valorii de, precum și în tineri plantări de brazi și pini.Le colectează în august și septembrie.Pădurile din Rusia se găsesc numai trufe albe.Deși există informații despre găsirea negru.
trufe de căutare
pentru a căuta trufe folosesc animale.Ca o regulă, câini și porci (vieri).Ei pot mirosi ciuperca și de a găsi chiar și sub un strat de sol.În vieri, aroma de date ciuperci din motive necunoscute legate de mirosul de sex feminin, și ei sunt capabili să miros obiectivul la o distanță de aproximativ 10 m. Cu toate acestea, de vânătoare pentru trufe cu porcii trebuie să fie atenți.În cazul în care porcul găsește o ciuperca, ea nu va ezita să sape și să mănânce o.Prin urmare, ei de multe ori purta botnițe.Trufe sunt de asemenea, căutați pentru caini (femei).Pe aceasta tren special cu primele luni de viata.În primul rând, acestea dau lapte supa de ciuperci.Când puiul creste, încep să se angajeze cu el în condițiile de cameră.Ascunde undeva (o bucată de pânză, și așa mai departe. N.) bucată de lemn, trufe ras, și l-au forțat să caute mirosul de câine.Pentru succesul recompensa gustoase.Ca ei a lua mai în vârstă câine, de formare reportate în curte, grădină, și apoi în pădure.
