leccinum ciuperci (boletus) este comestibil și face parte din familia Boletovye.În funcție de habitat este condiționat împărțite în trei tipuri: Marsh, gri, obișnuite.În acest articol vă va învăța mai multe despre Boletus, despre proprietățile sale utile, și despre unde și la ce oră creste.
Descriere ciuperci
Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) obișnuit - este o ciupercă comestibilă mijlocii, care face parte din familia Boletovye.Moale lui maro pălărie închis are un diametru de 5-15 cm. Suprafața exterioară este întotdeauna uscat, și atunci când plouă ciuperci vechi devine lipicios.Leg lungime (grosime 2-4 cm) este o culoare alb sau gri cu pete negre.Aceasta ciuperca poate fi găsit în pădurile mixte, în cazul în care există mesteacan.Ea creste de la sistemul de rădăcină.Colecta Boletus posibilă în perioada iulie până în octombrie.
Tipuri de maro Boletus capac și în cazul în care acestea cresc
Swamp leccinum ciuperca creste in sol umed în zone mlastinoase, în cazul în care există un mușchi, dar aproape de mestecenii.Aceasta crește individual.Pălăria poate ajunge la un diametru de 10 cm Capacul de culoare poate fi gri, alb, gri și maro, și picioarele -. Alb.Caracterizat prin aceea că incizia ei devin roz.Proprietăți gust de mlaștină mesteacan este mult mai mic decât de obicei.Mâncarea este cel mai consumat ciuperci tineri, pentru că vechea mărunțire prea mult în timpul gătitului.Acest tip este cel mai bun pentru a stinge sau prăji cauza sărare din ea se va transforma rău.
Grey leccinum ciuperci (grabovik) pot fi găsite în regiunile de sud ale Rusiei.Acesta crește în pădurile de foioase din apropierea stejar, carpen, mesteacan.Capacul poate fi colorat în ton galben-brun sau negru-color maro.Suprafața sa este încrețită și foarte sparge în vremuri de secetă.Pentru a reduce carnea devine negru și devine murdar violet.
Dacă doriți să vedeți ce poate fi Boletus fotografii (ciuperci leccinum), cu sediul de mai jos, toate va demonstra.
stânga a figurii prezintă un leccinum obișnuit.În mijlocul Boletus mlaștină situat.Pe dreapta este o ciupercă gri.
Cât de util a bătut erezoviki?
ciuperci comestibile leccinum nu numai delicioase, dar conține, de asemenea cantitatea optima de grasimi, carbohidrati, proteine.Ea are fibre alimentare, apă, frasin, monozaharide, minerale, zaharide și acizi grași.Cu toate acestea, conține o mulțime de vitamine B, E, acidul ascorbic, sodiu, magneziu, fosfor, fier, mangan, potasiu, calciu.În ciuda astfel de un set bogat de elemente, Boletus - un produs scăzut de calorii.Are proteine usor digerabile si aminoacizi utile (tirozina, glutamină, leucină, arginină).Fibrele alimentare absorb substanțe toxice și a le elimina din corpul uman.Culinare Boletus
Tinerii
aplicare ciuperca leccinum sunt renumite pentru gustul lor mare, care nu este inferior la ciuperci albe.Astfel încât acestea nu întunecat în timpul tratamentului termic, trebuie să prăji sau fierbe doar capete și picioare folosite pentru sosuri sau supe.Ciuperci leccinum se uimitoare prajit sau fiert.Orice supa, marinata sau cartofi prăjiți, pur și simplu va deveni un favorit farfurie de familie sau invitatii dumneavoastra!
