mâncăruri delicioase și surprinzător frumoase pot fi obținute prin plierea de mici masa de carne lucruri, plasându-le într-o varietate de topping-uri.Conform acestui principiu, pregătit și role de carne de vită.Ca coajă, puteți utiliza întregul placa de carne, pre-marinate ușor respins.De asemenea, întruchiparea originală a ambalajul poate fi de umplere picant într-o mulțime de carne.
rulouri de carne de vită cu ciuperci
ca și completarea în acest fel de mâncare utilizează un produs uimitor - enokitake.Acest ciuperci japonez alb cu litere mici, și picioare lungi subtiri.Înainte de ambalaj carnea în umplutura nu este procesat în continuare.Dar sosul, fierte în care listele de carne de vită, diferite picanterie special și saturație.Placi de carne (400 g) în prealabil ușor respinge de obținere a unui strat subțire uniform, iar apoi puneți-le în 15 min.într-o marinată de 1 lingura.l.sos de soia, 1 h incomplete. L.pulbere uscată de usturoi 2 linguri.l.orice legume (preferabil de măsline) de ulei.Ciuperci (200 g), se pregătească pentru dimensiunea viitoare a cilindrilor.Înveliți-le bine în piesele de carne.Permis proeminență la ambele margini de 2-3 cm. Rapid se prăjește până aurii pe ulei fierbinte.Redus la jumătate de rulouri adauga la tigaie și se toarnă sosul:. 1 cana de apa sau supa de carne macră fațete, 1 oră complet L.amidon de porumb, zahăr rafinat, negru piper proaspat si sare.Fierbeti, acoperit cu un capac ușor, aproximativ o jumătate de oră.
dacă și cum să facă o mică bucată de carne tocată?
Desigur, mult mai ușor să-și încheie completarea într-o reducere a felii subtiri de plăci de carne.Ca o regulă, au bătut pe un pic înainte de a umple prin folie de plastic sau silicon.De asemenea, este posibil să se imprime moliciune piesei ușor marinate.Dar se întâmplă că nu are întotdeauna o bucată de carne poate fi tăiată în îngrijite, uniforme în dimensiune și grosime a plăcilor.În acest caz, puteți încerca o altă opțiune de gătit.Se pare fel de mancare foarte gustoasa si suculent atunci când sunt utilizate ca stratul exterior al umplutura.Și de carne de vită rulouri bine păstrate forma maxima benzi lor în plus împachetate de slănină.După prăjire stratul superior devine roz și suficient de puternic.Datorită acestei suculență interior conservat ca o substanta de umplere, și carne tocată.O reteta detaliat pentru acest fel de mâncare, cu indicarea proporțiile ingredientelor enumerate mai jos în acest articol.
compoziție rola tocată
fel de mâncare este format din trei straturi.Luați în considerare ceea ce ai nevoie pentru a crea fiecare.Compoziție
colorat și suculent de umplere:
- 200 de grame de ciuperci proaspete (cel mai bun pentru a lua ciuperci);
- 2 linguri.l.rafinat (inodor) cu privire la orice ulei vegetal;
- 3 catei mari de usturoi;
- buchet mare spanac proaspat (circa 150-180 g);
- 2 mare piper bulgară proaspăt cărnos (roșu);
- 3-4 rosii uscate la soare moale mijlocii;
- ½ ore sau cam asa ceva L..sodiu sare grunjoasă;
- 1 cu elementul de top.l.Condimente uscate picant italiană (poate fi înlocuit cu ierburi provensale).Compoziție tocată
"strat":
- 1 kg de filme slabe, fără dungi și de carne de vită;
- 1 ou proaspăt;
- 1 catel mare de usturoi;
- un mic buchet de ierburi (patrunjel, busuioc);
- un vârf de cuțit de oregano uscat;
-. ¼ h litru.piper proaspăt acute;
- un vârf de cuțit de piper rosu iute;
- ½ ore sau cam asa ceva L..sare.
compoziție strat de fixare:
- de la 7 la 10 bucăți lungi și înguste de slănină.
carne tocată de gătit rulou
de produsele oferite pot fi preparate într-o rolă mare.În starea răcit, ar fi foarte frumos să te uiți la un napolitane cruce-felii.Dacă doriți pentru a aduce la listele de masă de carne de vită cu conducte fierbinte, ia porțiuni mici ale piesei de prelucrat.
Gatit umplutura
Ciuperci curat și cotlet în felii subțiri mici.Usturoiul se toaca cu un cuțit ascuțit.În gatiti ulei fierbinte ciupercile evaporarea rapid lichid.După 15-20 de minute.adăugați usturoiul, condimentele aromatice, spanac tocat și sare.Mass tocană de câteva minute.După răcire, se amestecă cu ardei dulci decojite cărnoase și cubulete si rosii uscate la soare.Formarea stratului de
carne tocată
Peremel fin (dacă este necesar de 2 ori) prin masina de tocat.Se amestecă în masa de usturoi zdrobit si tocat, cuțit ascuțit vizitat ierburi, condimente și ouă.Ei bine respins, amestec de sare.Răspândit pe o hartie de copt foaie de copt și a întins-o pe strat de tocate 1,5 cm. Acoperiti cu umplutura.Ridicați cu grijă pergamentul, deplasa treptat masa.
încheie bacon
Wrap felii de produse din carne, în spirală.
coacere
Așezați ruloul într-o temperatură cuptorul preîncălzit la mediu și bucătar 50-60 de minute.
Cum de a găti rulouri de carne de vită cu brânză?
Similar cu primul exemplu de realizare poate fi obținut sugerat o oarecum diferită în aspectul și gustul a vasului.Aceasta reteta rulouri de carne de vită necesită o umplutura diferită.Ca o substanta de umplere, folosiți brânză.Cel mai bine este de a lua un tip dur, care, atunci când este încălzit, topit și transformat într-o masă vâscoasă omogenă.Pentru umplutura a fost finalizată, este nevoie de un minim de timp, astfel încât învelișul de carne pentru mai moale nevoie să se pregătească în mod corespunzător.În primul rând, este de dorit să se utilizeze pentru gătit carnea de vită sau mânzat tânăr, fără dungi sau filme străine.La tăierea, încercați să mutați fibrele și formează aceeași grosime a piesei de prelucrat.Piesele sunt apoi respinge cu grijă ciocan de bucătărie prin folia de plastic și locul în sos de vin, oțet sau suc de lamaie.Grătar brânză sau zaruri.Plasate pe fiecare bucată de carne aproximativ 1 lingura fețeumplere, înfășurați produsul sub formă de rulouri.Aranjați pe o foaie de copt si se coace până la făcut.Rulouri
apetisant poate fi preparat cu succes cu alte umpluturi.Fii creativ și să aibă extrem de delicios!
