În martie, organismul are nevoie disperata de vitamine și de căldură.Și dacă pentru căldură trebuie să meargă la ținuturi îndepărtate, unele vitamine pot fi găsite pe rafturile noastre.Principalul lucru - să știe ce să caute.
Varza - aceasta leguma eroic reușește să salveze resturile de vitamine, chiar și în luna martie, la câteva luni după recoltare.Deci, nu uita salată (pentru ei mai bine must tocata varza cu mâinile de sare).Se fierbe mai bine pe un foc mic, dar se prajeste - într-un puternic, dar foarte repede.Cozi
Bull - până de curând acest produs a fost greu de găsit în piețele și măcelari noastre, pentru că nu a fost popular.Și acum - pentru că acest deficit.Deci, după ce planificat un fel de mâncare de coadă de bou, mai bine să negocieze cu vânzătorul pentru a cumpara - cere-i să amâne pentru a vă bunurile în cantitatea potrivită.
Cranberry - până la sfârșitul iernii, este una dintre puținele fructe "reală", adică sălbăticie, cultivate într-un mediu natural, dar nu în hidroponice.În condiții ideale, afine pot fi stocate pentru luna în formă proaspătă, dar cel mai adesea o vedem înghețat.Decongelare înainte de afine de gătit nu trebuie - cu excepția cazului în ai pus într-o salata.
de mai jos vă dau câteva rețete pentru combinații de arome pot fi conectate cu principalele feluri de mâncare, cum ar fi Gazpacho sau saltisons.După pregătirea toate felurile de mâncare în funcție de retete din acest articol, obzavedetes siguranta gama de vitamine si deficit de vitamina vei nestrashen, în plus, va fi bucurat de o serie de gust nu numai tu, ci toți oaspeții dumneavoastră și cei dragi.Alege doar alimente sănătoase, și trupul tău va fi mereu plin de energie.Salata
Varza cu afine
Rețetă pentru 4 porții
toaca marunt foarte o mică cap de varză.Se presara cu sare și zahăr, se amestecă, se agită mâinile și se lasă 5-10 minute.Între timp, se taie în fâșii subțiri 1 decojite de aur mere.Scoateți coaja de la 2 portocale mari, taie coaja, se taie o felie de file între filmele.Se amestecă sucul de o jumatate de lamaie cu o coaja de portocala mare și 1 lingura.l.miere.Combina varza, mere, felii de portocale si 1-2 pumni de proaspete afine (necongelate).Se presara cu menta tocata fin (lasă doar, nu tulpini) și se servește.Supa
cu coadă de bou
Rețetă pentru 8-10 portii
puse într-o cratiță mare 1 oxtail, se taie în bucăți de 5-6.Se toarnă 2,5 litri de apa rece, se aduce la fierbere și se reduce focul la cel mai mic.Scoateți spuma, se adauga sarea, tăiate în jumătate de morcov si ceapa si gatiti, acoperit timp de 2 ore. Intre timp, se toaca marunt foarte mici cap de varză, scoate tulpina.Se taie în fâșii subțiri 2 morcovi mici 1 ceapa mare.Fry ceapă și morcov în ulei vegetal, de 10 min.Strecurati supa, eliminarea ceapa fierte și morcovi.Scoateți carnea de pe oase în bucăți mici.În bulion put prajit ceapa si morcovi, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute.Adaugati varza si carne, se fierbe timp de 10 minute.Se toaca marunt 1 buchet mare de ierburi (marar, patrunjel, coriandru), cu 3 catei de usturoi, se adaugă varza, se condimentează cu sare.Opriți căldura, se lasă să stea, acoperit timp de 15 minute.
