Valuoja ciuperca este larg răspândită în pădurile de mesteacan si pin.Practic cresc grupuri.Situat pe o 7-10 cm de la suprafața solului, ciuperca are o dense picioare gri-alb și maro-portocaliu înclinată a capotei.Pe Valuoja miros este un amestec de copac umed și amar de Crăciun.Ciuperci tineri au tendinta de a da afara picături de lichid pe suprafata capacului.Un alt nume comun Valuev - "tauri".
După preparat arbore reteta sărat este fel de mâncare destul de simplu puteți surprinde orice oaspete.Și el niciodată nu va ghici ce potchivali.Dar este important să ne amintim că taurii sunt conditionat ciuperci comestibile.Prin urmare, alte moduri de utilizare a Valuev pot provoca intoxicații acute sau deces.
sărat arbore.Reteta
Secretul acestui fel de mâncare este secvența corectă a tuturor proceselor tehnologice.Pentru a începe ciupercile spălate de mai multe ori sub jet de apa rece, de curățare de murdărie și moloz.Apoi, suprafața capacului curățare lama la un unghi de 45 de grade la nivelul pielii, care sunt surse concentrate de amărăciune.După toate manipulare făcut înainte de sărare Valuev va avea loc, acestea trebuie să fie bine înmuiate în apă rece, care trebuie să fie schimbat la fiecare 5 ore.După această procedură, ciuperca nu va mai gusta amar, și va fi mult mai moale.
Dupa un proces de macerare timp se poate trece la pasul următor - de gătit.Gatiti ciupercile la foc moderat timp de 20-30 de minute, cu adaos de sare, și apoi scoase din apă și se lasă să se usuce bine.Apoi se prepară articole din sticlă, pre-sterilizate pentru un cuplu, și să gobies, alternativ un strat de ciuperci, și un strat de sare.Puteți adăuga un frunze de dafin și piper negru, astfel încât arborele va fi gust sărat mai intens.După această capacitate limitat sau hartie de copt și a trimis într-un loc rece.
Valuev mai periculos?
Există rețete care implică utilizarea taurilor în produsele alimentare imediat după două săptămâni de marinare.Dar fii atent și nu lăsați niciodată copiii să încerce ciupercile.Organismele de copii nu sunt în măsură să producă enzime speciale pentru a digera aceste alimente, ceea ce duce la intoxicație severă.Tratamentul și consecințele nu de bun augur, prin urmare, în scopul de a proteja copilul, nu-i dau mâncare de la ei sub nici un pretext.Tu ar trebui să monitorizeze, de asemenea, copiii secretul de adulți nu au mâncat ciuperci, deoarece copiii sunt cunoscute, nu sunt în măsură să evalueze gravitatea situației și de multe ori să se străduiască să facă ceea ce este interzis.Mananca arbore poate fi, după două luni de sărare.
Care - prima regulă atunci când gătiți
cum putem vedea, pentru a prepara arborelui rețeta sărat trebuie să fie urmată exact, deoarece cea mai mică abatere de la tehnologia, sau dorința de a face propria distincție poate duce la consecințe neplăcute.Dar antena pregătit în mod corespunzător de viței, datorită gustului său minunat, nu va lăsa pe nimeni indiferent.Valuev rețetă sărat pot fi găsite în orice carte de bucate, în conformitate cu reguli stricte de procesare poate fi un mare fel de mâncare pe orice masă de sărbătoare.
