Varza este de a corpului uman o sursă de vitamina C. Este cunoscut faptul că în timpul iernii nu-l ratați, așa că încercați să utilizați alimente îmbogățite.Varza murata este considerat fel de mancare foarte sanatos.Până la primăvară, putem folosi și pentru a obține substanțele corporale necesare.Despre varza marinate cum gustoase, vom descrie în acest articol.Oferim o hostess de îngrijire rețetă interesant.
Sărare varza
Aceasta leguma poate fi gătite în diferite moduri, dar uita-te la varza marinate cum gustoase.Patru borcan de trei litri, veți avea nevoie de:
- varză proaspătă, în valoare de 6 kg;
- mai mari proaspete morcovi - 7 buc;.Condimente
- (ienibahar, frunze de dafin);
- sare într-o cantitate de 14 linguri;Zahăr
- - aproximativ aproximativ 7 linguri;
- aproximativ 7 litri de apă potabilă.
Cum să marinate varză delicioase: tehnologie turn-based
la sare varza poate fi în bănci, într-un butoi sau alt recipient potrivit pentru tine.Ne propunem să utilizeze borcanele convenționale de trei litri.În ele produsul este bine păstrate și foarte capacitate nu ocupă mult spațiu în pivniță.În plus, transparența băncilor vă permite să monitorizeze modul în care procesul de sărare.
1 pas
Cum delicios varza zeama?În primul rând, să taie în mod corespunzător legume.Pentru aceasta există spatula special cu o lamă plată.Puteți face acest lucru cu un cuțit, dar Concasor va economisi timp și efort.Din varza tulpini nu freca!
Pasul 2
După pregătirea mugurii trebuie să se spele și morcovi coaja.Nu se contestă de răzătoare grosier convențional.
3 etape
Mix tocat legume și se amestecă într-un recipient mare.Este convenabil pentru a face într-un castron sau tigaie mare.Nu sare și apăsați arme.
4 pas
în borcane preparate (spălat și uscat) se legume tocat.Compactat bine la început.Fiecare strat este deplasat mazare ienibahar și frunze lavrushki.Suficient pentru a face trei file: de la partea de jos, middle si top.Iubitorii de usturoi pot adăuga câteva cuișoare.
5 pas
Cum delicios varza zeama?Pentru bun gust ai nevoie de un saramură.Se prepară după cum urmează: la un litru de apă potabilă trebuie să luați 2 linguri mari de sare și 1 linguriță (mai mult) zahăr.Linguri ar trebui să aducă diapozitive.Într-o oală mare, răspândit în 7 litri de apă a declarat cantitatea de zahăr și sare.
6 pas
Băncile compactat varza se toarnă saramură.Nu încercați să utilizați întregul volum.Tu trebuie să rămână puțin mai mult decât 0,5 litri.Puneți resturile în frigider.Vei avea nevoie de la fel de zi 4 varza absoarbe lichidul, și necesită saramură suplimentară pentru a acoperi complet ingrediente.Varza poate stoca pentru o lungă perioadă de timp, dar nu neapărat într-un loc răcoros.
7 pas
Acoperiți borcanele cu capace de plastic, purta într-un loc răcoros.După 3-4 zile vă dolete lichid din rezervor, apoi conectați capacele bine.Uneori apa se poate infiltra prin capacul.Acest lucru nu este teribil, doar nu pivniță foarte cool.Acesta poate fi plasat sub banca, de obicei, o farfurie.Dacă stocați varză în frigider, apoi pur și simplu umple borcane la partea de sus.Lasă câțiva centimetri la stocul.
Serviti varza la masa
Acum știți cum să marinate varză rapid și gustos.Gustare pot fi consumate în termen de 5-7 zile.Și vă puteți lăsa în pivniță sau subsol până iarnă.Seara geroasă nu e nimic ca un cartof fierbinte cu hering și varză acră crocante.Poftă bună!
