Cum de a găti khachapuri casa știe, practic, fiecare cetățean al Georgiei.Este produse fainoase este un fel de mâncare tradițional al statului menționat mai sus.Trebuie remarcat faptul că acesta poate fi realizat din absolut orice test.Astăzi ne uităm la opțiunea de a utiliza baza de chefir.
Cook a casei khachapuri din aluat nedospită
Ingrediente:
- ulei de unt proaspăt - 260 g;
- făină albă de grâu - 5-7 pahare tăiate;
- chefir sau iaurt - 500 ml;
- sufragerie sifon - o lingurita;
- orice branza tare (puteți lua "Gouda") - 500 g;
- ou mare - 1 buc.;
- sare, condimente aromate, zahăr nisip, usturoi proaspat - adauga dupa gust.
frământarea aluatului chefir
Înainte de a găti acasă khachapuri ar trebui să fie un bun temei Knead chefir.Acest lucru necesită o băutură de lapte se toarnă într-o cratiță, se încălzească ușor ea, și apoi achita sifon desert lingura cantină.Următorul în spumă de masă necesar să se adauge zahăr, un pic de sare, 130 de grame de unt topit si faina alba.Framanta aluatul până stat fierbere, este de dorit pentru a acoperi vasul și se lasă pentru o vreme în căldură.
gătit brânză parfumat completarea
Pentru a înțelege cum să pregătească khachapuri acasă, trebuie amintit faptul că un fel de mâncare georgiană face cu delicioase și parfumat umplute cu branza.Crearea sa este necesar să se ia un produs lactat solid și freca pe o răzătoare mare.În exact același lucru ar trebui să fie făcut cu unt înghețate în sumă de 130, cele două componente sunt necesare în continuare pentru a se amestecă într-un recipient, sparge un ou, aromă cu condimente aromatice și usturoi zdrobit catei.Ca urmare, trebuie să obțineți o masă vâscoasă și omogenă.
Pasul laminat semifabricate
Cum de a găti khachapuri casa gustoase și frumos?Pentru a face acest lucru, să ia de bază chefir și împărțiți-l în 4-6 părți egale.Apoi, fiecare bucata de aluat rola într-un cerc nu trebuie să fie mai gros de 5 mm.Apoi, în mijlocul de bază necesare pentru a pune în umplutura de brânză, în valoare de 3-4 linguri mari.Pentru a da vasul un aspect frumos, marginile aluatului trebuie să fie conectat, iar apoi se ruleaza ușor mix tort, astfel încât acesta este netedă și se întoarse.Este necesar să se asigure că fundația nu este rupt, iar umplutura nu a ieșit.Tratament termic
într-un
cuptor Când khachapuri va fi format, de care au nevoie pentru a plasa pe o foaie de copt unsa, se acoperă cu un strat de ouă bătute și locul în cuptor.Fel de mâncare georgiană se coace timp de 32-38 de minute.După acest timp, produsul trebuie să fie atent și ieși pe o farfurie mare.Cum de a prezenta produsele fainoase
la masa
Acum știți cum să gătească khachapuri cu brânză, astfel încât s-au întors luxuriantă, moale și parfumat.Să le prezinte la masa pentru a fi fierbinte cu ceai dulce și puternic sau orice altă băutură.De asemenea, un fel de mâncare savuros este foarte des folosit în loc de pâine în timpul mesei de prânz.Poftă bună!
