Macrou - un pește delicios, util și relativ ieftin.Și atât de multe feluri de mâncare pot fi preparate din ea: și se prăjește, și se fierbe, și se coace în cuptor, în diferite variante.Astăzi vom afla mai multe despre modul în care casa sărat macrou.Aici sunt unele dintre versiunile originale, care sunt sigur că va multumi.
și acasă la sare macrou cu Juniper
Pentru a pregăti ingredientele necesare: 25 de grame de sare de mare, 30 de grame de zahar pudra, o jumatate de lingura de piper, 10 grame de marar tocat, o jumătate de lingură de boabe de ienupăr zdrobite, o pereche de ochelari de vodca sau gin8 carcase macrou.Se condimentează cu sare macrou gustoase urmează.Se amestecă sare, zahăr, piper, mărar și ienupăr, pune pește eviscerat, spălat pe folie și generos freca interior și cu un amestec.Stropit cu vodcă, și apoi frecati din nou condimente.Și atât timp cât alcool și aromă sunt finalizate.Apoi macrou învelite în folie și locul în frigider timp de două zile.Inainte de servire, se amestecă condimente este fragmentat, și pește se taie în bucăți.
și acasă la sare macrou cu muștar
gatiti pestele pentru aceasta reteta pe tot parcursul anului - toate ingredientele sunt simple si usor accesibile.Pentru un kilogram de pește trebuie să luați 100 de grame de sare, 60 de grame de zahăr, 20 de grame de muștar uscat, 4-6 frunze de dafin, 40 de grame de ulei vegetal și câteva mazare piper negru.Peștele se curăță, scoateți măruntaiele, capul și aripioarele.Din sos de apă și se fierbe condiment, apoi se răcește pentru el.Macrou pune intr-un castron, se toarnă sosul și puneți-l sub jugul pe zi, ține de frig.Pește fierte pot fi păstrate într-o bancă, în același marinate - în fiecare zi, va deveni doar mai gustoase.
ca acasă sărate macrou în sos kindzmari
Aceasta reteta este foarte bun pentru picnic de vară, atunci când o parte este întotdeauna ierburi proaspete.Pentru un kilogram de pește trebuie să luați 150 de grame de oțet (cel mai bun vin), o grămadă de coriandru verde, o pereche de catei de usturoi, cateva frunze de dafin, piper ienibahar, cap de ceapă, sare, piper roșu și apă.Aceasta este o reteta simpla.Macrou sare cu ierburi și condimente - o plăcere.Bucataria va avânta arome gustoase!Eviscerare de pește, se spală și a scăpa de aripioare și capul, împărțiți în bucăți mari.Se taie coriandru si usturoi.Apoi, trebuie să gătească pește.Pentru a face acest lucru, se fierbe apa, aruncă-l într-un întreg ceapă, frunze de dafin și piper, omite macrou de 7 minute.Puțin pește refrigerat pus în recipient, în cazul în care acesta va fi murat, se presara generos cu sare, coriandru si usturoi.Deci, face mai multe straturi.Bulionul în care peștele gătit, se toarnă sosul, se adauga ardeiul rosu si sare, un pic încălzit și se toarnă pește.Am așteptați până când supa sa racit, se acoperă vasul cu un capac și loc în frig timp de 5-7 ore.Rezultatul este un blând și, în același timp aperitiv picant de macrou.
Iata cateva retete pe care nu le puteți utiliza, de asemenea, s-au doar, ci de a împărtăși cu prietenii, atunci când pune întrebarea cum să sare casa macrou.Toate retetele sunt destul de simplu, dar nu este original și nu bătut.
