hrenoder de obicei recoltate în sezonul de iarnă de coacere roșii.La urma urmei, aceste legume sunt componenta majoră a sos.Este de remarcat faptul că o astfel de gustare bruscă are multe nume diferite: gorloder, coaie, siberiana Ajica etc.Dar în ciuda acestui fapt, toate semifabricatele sunt realizate din aceeasi reteta, ceea ce poate face modificări în fiecare bucătar.
rapidă și mai ușoară rețetă pentru hrenodera iarna
ingrediente necesare:
- tomate coapte - 1 kg;
- mai mare de usturoi proaspat - 60 g;Teren
- boia dulce - câteva ciupituri;
- hrean radacina - 80 g (în funcție de precizia dorită);
- sare iodată fin - 3 linguri de desert;
- nisip de zahăr - o lingurita.
alegerea corectă a principalelor componente
Hrenoder iarna este mai bine să gătească de la o soiuri de tomate cărnoase.La urma urmei, cu un astfel de roșii aperitiv gros și delicioase.Se recomandă o rădăcină de hrean pentru piesa de prelucrat pentru a lua neryhly și fără o nuanță de culoare galbenă.În acest caz, dacă aveți un stomac bolnav, și să mănânce dressing de casă cum ar fi, componenta acută este de dorit să se adauge jumătate din norma stabilită.
pregătirea legume
înainte de o hrenoder iarna, ar trebui sa trateze fiecare componentă achiziționat.Pentru a face acest lucru, se spală roșiile și, dacă doriți să eliminați de la ei tot coaja.Apoi, avem nevoie pentru a curăța radacina de hrean și se taie în bucăți astfel încât potrivi cu ușurință în o mașină de tocat sau robot de bucatarie.De asemenea, trebuie scape catei de usturoi proaspăt din coajă.Legume
prelucrare
Hrenoder recoltate în timpul iernii ca un acut paste omogene, care pot avea atât un lichid și o textură groasă (în funcție de soi de tomate).În scopul de a face acest sos, ar trebui să utilizați o mașină de tocat, blender sau procesor de alimente.Astfel, dispozitivul selectat este necesară în rândul zdrobit rosii coapte, radacina de hrean și catei de usturoi.Pentru ochii ascuțite ale ingredientelor nu sunt ciupite, este de dorit pentru a sări într-o pungă de plastic care se potriveste pe priza de polizor.După aceea, toate aceste produse ar trebui să fie amestecat într-un singur container, și apoi aroma cu zahăr, boia dulce si sare iodata bine.
Prepararea ambalaje
hrenoder Cum să se pregătească pentru iarnă, știți deja.Rămâne pentru a determina modul de a face recoltarea de tomate este păstrat cât mai mult.În acest scop, este de dorit să aibă borcane mici (0,5 litri), cu capac cu filet și apoi le sterilizează într-un cazan dublu sau un aragaz.Astfel de ustensile de prelucrare nu permite conținut deterioreze rapid.
hrenoviny fălțuire
După o recoltare de roșii picant va fi pregătit și borcane sterilizate, acestea ar trebui să se toarnă tot masa de legume și bine închise.Gustare de lângă care urmează să fie plasate în frigider și să păstreze nu mai mult de 7-8 luni.
Cum de a aduce la masa
Hrenoder prezentate de o cină în mici boluri de înghețată cu prima și a doua cursuri.Dacă se dorește, o gustare pot fi consumate la fel ca asta, răspândit pe o pâine albă proaspătă.
