Deci, in gradina ta a crescut o mulțime de roșii, care sunt încă verde și nu este potrivit pentru utilizarea într-o salata.Dar ele pot fi deja folosit!De exemplu, coace sau se prajeste cu alte legume, sau de a face muraturi delicioase.În acest articol vă va învăța cum să Rosii marinate verzi într-o cratiță peste Snack reteta.
Printre gustări preferate aproape fiecare apel roșii sărate, care pot fi utilizate în combinație cu orice produse.Aproape toți oamenii iubesc fructe crocante, dulci și sărate, precum și cel mai vreau să știu cum se face la domiciliu.Prin studierea recomandările cu privire la modul de a Rosii marinate verzi rapid, să fie conștienți de faptul că acesta este "primire la frigider."Cu această metodă de preparare este fermentare nu mai la temperaturi ridicate, pentru că produsul trebuie să fie refrigerate.Astfel, roșii rămân crocante în câteva luni, spre deosebire de muraturi pasteurizate, care este moale.
Cum să Rosii marinate verzi intr-o tigaie - mai ales saramură
Cel mai interesant lucru este că această rețetă poate fi folosit nu doar roșii, ci pentru castraveți, fasole verde și alte legume.Cantitatea de ingrediente dat pe un borcan per litru, timp de gătit durează aproximativ o jumătate de oră.Mananca produsul finit poate fi în aproximativ o săptămână.
Veți avea nevoie de:
- 1 ceasca de otet alb distilat;
- 1 litru și 1,4 cesti de apa;
- lingura 3 linguri de sare de masă sau de mare;
- aproximativ 0,5 kg de roșii verzi solide (aproximativ 5 piese);
- 1/2 chili;
- 6 catei de usturoi mediu cu serdtsevinkami la distanță, decojite și tăiate în jumătate;
- semințe 4 linguri linguri de fenicul;
- 1/2 linguri boabe de piper negru de luat masa.
Vorbind despre cum să Rosii marinate verzi, trebuie să își asume responsabilitatea pentru alegerea lor.Fructul nu trebuie să fie foarte mare în dimensiune și au semințe mici în interior, și au o piele crocanta.Puteți adăuga sare în toate elementele sale, dar va dura mai mult timp.În plus, roșiile sunt alese pot fi de orice clasa, dar trebuie să fie complet verde, fără nici roz sau pete galbene.
Cum să Rosii marinate verzi în tigaie: alegerea alte ingrediente
Apa Apa distilata este cel mai potrivit, pentru că este mai curat și nu conține impurități care pot schimba aroma de saramură.Sunt șanse veți găsi în magazine specializate sau farmacii.
Salt
cel mai bun de a utilizasare de mare în această rețetă.Ea are mai puține impurități, și dacă utilizați o carte de bucate, va trebui să schimbați numărul la un pic mai puțin.
Despre chili
de obicei suficiente 2-3 felii de ardei proaspete per litru de soluție salină.Dacă nu puteți găsi ardei proaspete, puteți utiliza 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu.Nu vă faceți griji, nu va face prea roșii de ardere, chili adaugă doar câteva aroma și picanterie.
asemenea gândesc cum să Rosii marinate verzi intr-o tigaie, ar trebui să alegeți un recipient adecvat.Acesta trebuie să fie capac etanș și să fie tratați bine cu apă clocotită.
Prepararea
Pune usturoi, semințe de fenicul și piper în tigaie pregătit sau alt recipient.Roșii
spală și se taie în jumătăți sau sferturi.Tăiați toate locurile întunecate și bucăți de tulpini.Pune fructele din tigaie, lăsând aproximativ 5 cm de spațiu liber deasupra.
prepară saramura prin amestecarea oțet, apă și sare, se aduce la fierbere și se amestecă până când sarea sa dizolvat.
toarnă roșiile saramură fierbinte, acoperindu-le cu aproximativ 2 centimetri.Capac, se răcește la temperatura camerei și apoi lăsate să stea timp de cel puțin 2 zile la frigider.
