de fructe de pădure poate fi gătite multe feluri de mâncare diferite vitamine.Una dintre cele mai populare - afine cu zahar.În timpul iernii, puteți recolta într-o formă diferită.Pentru tratamentul a fructului utilizat metode de sterilizare sau provarivaniya directă.Acest articol descrie cum afine sunt recoltate zahăr pentru iarnă.De asemenea, descrie modul în care pentru a menține această valoare a produselor de vitamine în forma sa pură, fără adăugarea de ingrediente suplimentare.
Cum RECOLTATE afine cu zahar pentru iarna
Pentru siguranța de fructe de padure intregi este de obicei metoda de sterilizare utilizat.Fructul pur după amestecarea cu zahăr, sunt plasate în borcane și a pus într-un recipient cu apă rece.Treptat cald, suc de afine admite, care umple spațiul dintre fructe de padure.După borcane scurt de sterilizare a închide cu grijă și bine capacele, apoi se pune într-un loc răcoros.
Pot salva boabe în forma ei cea mai pura?
obicei afine depozitare amestecate cu zahăr.Proporțiile de ingrediente pot fi destul de diferite - de la un număr egal de componente la minimum utilizarea de zahăr.Se pare, datorita proprietatilor sale bactericide ale acestor fructe de padure vitamine pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a se amesteca cu alte produse suplimentare.Metoda poate fi de mai multe:
- Turnați nespălate proaspăt afine în cutii sau sticle de plastic (nete) necesar uscat, umplându-le cu "globilor oculari", dar nu cu compactare.Containere închide fier sau orice alte capace și se păstrează la loc răcoros.
- enumerat și spălate fructe de padure ori în recipiente mici de plastic și se acoperă cu apă rece.Păstrați aceste spații pot fi refrigerate până la 1-1,5 luni.
- După spălare ori afine intr-o strecuratoare sa se scurga lichidul.Apoi pune fructe de padure în borcane și se toarnă suc proaspăt.Bănci calde sterilizarea apei calde de la 5 până la 20 minute, în funcție de volumul de containere.Afine
, ras cu
zahăr
fructe de padure bucla prin și se spală foarte bine.Apoi fixați-le în apă clocotită pentru albire timp de 5 minute.Ori masa într-o strecurătoare (cu gauri mici) si lasa apa să se scurgă.După răcire se pisa boabe piure printr-o sită.Amestecul rezultat a fost agitat cu zahăr, luând-l la aproximativ 700-800 g la 1 kg de fructe.Spread piure de cartofi pe un borcan mic și se sterilizează timp de 10-15 minute.Cu succesul recoltate în acest fel, nu numai afine proaspete sau fierte cu zahăr (pentru iarna), dar fără el.Pentru a face acest lucru, frecat piure desfășurare în fața borcane de sterilizare și se fierbe câteva minute pe foc mic.
desert originale - afine în formă de pulbere
vrei să mănânci desert de ajutor, fără a mai aștepta iarna?Apoi se prepară afine originală, presărat cu zahăr pudră.La 500 g de fructe de padure proaspete nevoie de 500 de grame de pulbere dulce și 1 albus de ou.Cranberry bucla prin, se spală și se usuca cu un prosop de hârtie.Pune într-un castron cu albușuri de ou bătut.Se agită timp de o invaluitoare mai bună, și apoi scoateți fructe de padure intr-o sită.Se presara praf pe placa plană largă.Puteți pune afine dulce stropite în porții mici și conduse în jurul degete din toate părțile.Servi desert boluri de înghețată și garnisiti cu frunze întregi sau tocate de menta.
