În acest articol ne vom uita la cum să facă burbot.Acest pește de apă dulce delicios.Spre deosebire de locuitorii tipice de râuri și lacuri, există destul de multe oase.Gusturile sale Filet ca păstrăv de grăsime.Prin urmare, pește cu culoare blana pestriță este adesea folosit la prepararea plăcinte, ca sucul este foarte bine pătrunde aluatul.Bine burbot, și în așa-numitul "triple ureche."Ficatul de pește au crescut, și de la el putem găti pate incredibil de delicios.Dacă ai ouă, nu în grabă să-l arunce - puteți găti o gustare bună.
decide cum să gătească burbot, de care are nevoie pentru a reduce, respectiv.În cazul în care peștele este tânăr și mici, o avem pe cântar curate.În cazul în care burbot a îmbătrânit, pielea lui este grosier și va fi rău să mestece, iar carnea, în coajă de fel de propechetsya rău.Prin urmare, este logic să nu deranjez cu curățarea scara, și complet elimina pielea din carcasă.Acest lucru se face pur și simplu.La cap face o incizie, pentru a cârlig pielea si strange-l ca un ciorap.Apoi, se taie burta, a scos ficatul și (daca esti norocos) de ouă, arunca restul interiorul.În coșul de gunoi, de asemenea, aripioare si coada.Dacă vă confruntați cu fileuri congelate, este necesar să se treacă de la congelator pe raftul de jos a frigiderului.
Ei bine, acum ne vom gândi cum să gătească pește.Burbot este foarte gustos, în cazul în care o coace în cuptor.În plus, aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă cale.Dacă oaspeții sunt deja în pragul fără aceasta reteta nu se poate face.Bulbi si o reducere de roșii mare în felii subțiri, marar si patrunjel fin sechem.Legume amestecate, se condimentează cu sare piper, stoarcere în sucul de o jumatate de lamaie.Carcasă burbot preparate frecati interiorul și în afara cu sare și piper, se unge cu ulei vegetal.Abdomenul este pus câteva linguri de amestec de legume.Coacere a fost acoperit cu o bucată de folie.L-am pus pe jumătatea rămasă a amestecului de legume.Pe aceasta perna pus pe flancul de pește noastre.Top camuflaj rămas legume.Înveliți în folie plic.Tu nu ar trebui să strâns înfășat pește - în timpul coacerii trebuie sa fie libera circulație a sucurilor și arome.Cum de a găti burbot în cuptor?Doar foaie de copt sun'te într-o 180 ° C cuptorul preîncălzit și țineți-o acolo timp de aproximativ 40 de minute.Pentru un sfert de oră pentru a finaliza pregătirea extinde ușor folia de pește se rumeneste.
poate rula doar fileuri în făină și se prăjește în ulei vegetal.Dar dacă doriți să depună un pește pe o masă festivă și cred că modul de a găti burbot gustos, să-l sarcină mai complicată face și se prăjește-o în aluat.Pentru aceasta pyuriruem două becuri intr-un blender.Pentru a adăuga 2 oua crude si 2 linguri de smantana.Se amestecă făina și să înceapă să intre.Valoarea sa este determinată pe ochi - aluatul ar trebui să vină ca clatite - moderat dens.Fileuri preparate stropit cu suc de lamaie, baie în aluat și se prăjește pe ambele părți în ulei de floarea-soarelui.
Un alt mod de cum să pregătească burbot - a pus în smântână.Primele fileuri paniruem în făină amestecată cu sare și piper, si se prajeste pana se rumeneste.Am răspândit peștele pe o farfurie.Intr-o tigaie pune ceapa fin și a vizitat morcovii sărăcăcios, passeruem de petrol.Umple crema și se fierbe timp de aproximativ cinci minute pe foc mic.Apoi pune piesele de pește în sos și se fierbe, acoperit timp de 10 minute.
