păducel - populare Berry medical, utilizate pe scară largă în medicina populară.Fructele sunt utilizate în principal pentru diverse boli ale inimii, inlocuind cu succes unele medicamente.Prin urmare, recoltarea de păducel iarnă face cel mai adesea sub forma de fructe de padure uscate.Este apoi obținută din perfuziile de apă brută și decocturi sunt utilizate atât în cald și la rece.De asemenea, unele hostess introdus făină tocat fructe în aluat copt pâine, atunci când, saturarea sale gust de fructe Original "accente".Acest articol oferă câteva modalități simple de cum să se usuce păducel.Respectarea corespunzătoare a tehnologiei va menține maximum de substanțe utile în produsele recoltate.
Când aveți nevoie pentru a aduna păducel?Fructe de padure
recoltate în maturitate deplină perioada.Acest lucru este, de obicei, la sfârșitul lunii septembrie sau octombrie.Prin urmare, fructe de padure maro împodobesc ramurile trântit până la îngheț.Este posibil să se recolta de fructe in mai multe etape, tăierea roadele părților.Prin urmare, uscarea poate fi realizată în diferite moduri, în funcție de condițiile meteorologice.
Cum să se usuce în aer liber păducel?
boabe primul maturate pot fi recoltate în luna septembrie, atunci când vremea este încă zilele calde place.Înainte de uscare bucla de fructe prin, atacate de dăunători și nedorită străine cull.Cu fructe de padure, scoateți sepale și alte piese de schimb.Materii prime pre-spălat nu trebuie să se pisa doar fructe de padure cu o cârpă moale, și apoi le cere într-o strecurătoare.Se presara fructele cu un strat subțire pe o tavă, prevăzută de hârtie, de umplere aproximativ 1 m2 de 3-4 kg de fructe de padure.Uscarea a fost realizată într-o zonă bine ventilată, acesta poate fi la soare.În timpul 4-5 zile de tratament, la acest temperatura aerului 18-25 ° C păducel "vin" până fierte.La noapte, asigurați-vă că pentru a stocarea o tavă în camera în care nu a primit de la fructe de padure dimineata roua, hârtia trebuie să fie schimbat zilnic.Fructe de padure corect uscate sunt roșu-brun de culoare, care indică faptul că tehnologia subiect.
cum s-a uscat păducel în cuptor?
ultimele boabe recoltate deja în condiții meteorologice nefavorabile (temperatura este coborâtă până la îngheț în ploaie), care elimină-le de manipulare natural.Prin urmare, păducel uscate folosind o încălzire treptată în cuptor sau Uscatoare electrice.A doua opțiune, desigur, este mult mai ușor și mai practic.Dar nu toate gospodinele sunt aceste "ajutoare interne" utile, asa ca vom înțelege cum obișnuit uscat păducel în cuptor.Fructe preparate toarnă modul descris mai sus în tigaie cu un strat subțire.Selectați o încălzire treptată moderată, creșterea temperaturii la 40-50 ° C până la 65-70 la ° CUșa cuptorului trebuie să fie în același timp, să păstreze un pic întredeschisă, și se amestecă periodic fructe de padure.După aproximativ 3-4 ore fructele sunt gata.Lasă-le să se răcească după oprirea focului în interiorul cuptorului.Magazin păducel gata în hârtie sau pânză saci, plasându-le într-un bine ventilat, zona umiditate scazuta sau în recipiente de sticlă cu capac.
