sunt numite substanțe organice de mare de azot.Ele sunt construite din aminoacizi.Proteinele îndeplini sarcinile fundamentale în viața și structurile corpului, drept componentă principală și necesare.Este prin acești compuși organici există un metabolism, de conversie a energiei.
Datorită dimensiunii relativ mare a moleculelor, complexitatea structurii, precum și lipsa de informații privind compoziția structurală a majorității substanțelor, nu a stabilit o clasificare rațională a proteinelor singulare.Sistemul actual de separare este în mare măsură arbitrară.Când construcția sa fiind bazată pe proprietățile fizice și chimice ale proteinelor, sursele lor, activitate biologică, și alte, de multe ori aleatoare, semne.
Deci, globular izolat și fibrilare, hidrofob (insolubilă) și hidrofil (solubil) substanță.Această diviziune se bazează pe proprietățile fizico-chimice ale compușilor.În funcție de sursa de proteine izolate ale nervoase ale țesutului, serul, mușchiul, și altele.Există compuși bacteriene, animale și plante.În conformitate cu activitatea biologică a hormonilor izolate proteine, proteine, enzime, proteine structurale și contractile, anticorpi, și altele.Trebuie remarcat faptul că există unii compuși care nu pot fi atribuite la oricare dintre grupele de mai sus.Acest lucru se datorează imperfecțiunii sistemului de clasificare și cu o diversitate de exceptie a proteinelor în sine.
sunt împărțite conexiune la complex (proteid) și simplu (proteine).Proteinele simple sunt singurele polimerii aminoacizi.Compuși complecși altele decât resturile de aminoacizi, și conține incluziuni neproteice.
Fiecare celulă conține mii de compuși macromoleculari organici.Datorită faptului că în timpul duratei de viață a organismului acestor substanțe sunt distruse devreme sau mai târziu, celula trebuie să efectueze sinteza continuă a unei proteine pentru a restabili lor organite, membrane, și alte componente.Totodată un număr mare de celule prevede formarea compușilor organici pentru întregul corp.Deci, "producție" angajate, de exemplu, celulele din glandele endocrine care produc hormoni.În cazul în care sinteza proteinelor are cea mai mare intensitate.
compuși în curs de dezvoltare necesită costuri semnificative de energie.Sursa, ofera sinteza nu numai de proteine, dar toate procesele celulare este ATP.
Trebuie remarcat faptul că o varietate de funcții și obiective ale compușilor formați în conformitate cu structura lor primară - secvența de aminoacizi din molecula.Informații despre ereditar structurii proteinei primar închis în moleculă lanț de nucleotide de ADN.Acea porțiune a acidului dezoxiribonucleic, care conține informații despre secvența de aminoacizi a unui compus numit o genă.Sinteza proteinelor
are loc pe ribozomi în citoplasmă celulei.Citoplasma din informațiile structura nucleului este furnizat sub forma unui compus de ARNm (ARN mesager).Pentru a efectua sinteza moleculei și-merge ARN "relaxa" (despiralization) regiunea ADN.Procesul ulterior este principiul complementarității.Folosind enzime pentru un lanț de ADN este molecule de ARN sintetizate.
citoplasma ar trebui să conțină un set specific de aminoacizi.Este necesar pentru sinteza proteinelor.Formarea acestor aminoacizi se datorează scindarea compușilor organici comestibili.Mai mult decât atât, aminoacidul poate obține pe site-ul învecinată sintezei (ribozomului), atașați la un anumit transfer de ARN (tARN).
