cele mai populare dintre toate fructele pentru prepararea diferitelor alimente pentru animale de companie conserve sunt, probabil, mere și pere.Cel mai adesea ele sunt prelucrate pentru a se obține o masă de gros, dulce și băutură.Acest articol descrie modul de a recolta suc de pere pentru iarna.Reteta acestei băuturi poate varia în funcție de metoda de fructe de prelucrare.Urmand aceste tehnici, puteți obține sucuri, nectaruri și potabilă purificată și concentrate, similare gust bogate compoturi din fructe.
suc de pere pentru iarna: prima cale
foarte util dacă aveți o bucătărie "ajutoare" storcator.În acest caz, tăiat în bucăți de fructe proaspete, care sunt necesare pentru a fi eliminate din nucleu, trece printr-un dispozitiv modern.Sucul de pere rezultat se toarnă în borcane sterilizate și pune inscrie recipient pentru băuturi completat într-o tigaie de apa rece.Aduce încet la fierbere, se lasă să se încălzească 1,5-2 litri cutii cu moderate susură 45-50 de minute.Dacă se dorește, se adaugă un pic de zahăr în sucul de a gusta.
suc de pere pentru iarna : o modalitate de a de-a doua
pregătit piese de fructe poate fi trecut prin orice polizor (manuale sau electrice).Cu toate acestea, în acest caz, destul de un procent ridicat de deșeuri.Răsucite filtru de masă prin mai multe straturi de pânză subțire sau tifon.Înainte de sterilizare, se fierbe timp de 2-3 minute de suc.
suc de pere pentru iarna : o modalitate de a treia
Această metodă prevede utilizarea obligatorie a zahărului.Se toarnă tocat răsucit prin masina de tocat sau o para de a lua fiecare 1 kg 300 g de fructe dulci nisip în vrac.Se amestecă piure de fructe si se lasa la infuzat timp de 1 zi sau noapte.Se decantează sucul cu greutate si pre-fierbe-l pentru 3-5 minute înainte de sterilizare.Păstrați băuturi preparate în acest mod este recomandat nu mai mult de 3-4 luni.Suc de pere
Cum să se pregătească pentru iarnă, cu adăugare de apă?
În cazul în care fructele de structură și consistență destul de dens și nu foarte suculent lor, aveți posibilitatea să utilizați o metodă diferită de prelucrare.Piesele tăiate (2 kg) sau piure peremelennoe toarnă sirop de zahăr fierbinte facut din 200 ml de apă și 0,5 kg de zahăr nisip.Scurgeti sucul și zagotovte metoda de sterilizare.În cazul în care masa sa dovedit a fi destul de uscat, se fierbe timp de 5-10 minute pe foc.După răcire se separă lichidul și o tratează cu metodele descrise mai sus.
Ca suc de pere recolta în timpul iernii cu Ingrediente Aronia
:
- 2 litri de suc de pere proaspăt stors;
- 2 kg chokeberry maturitate deplină;
- 0,2 litri de suc de sfecla rosie proaspăt presat.
Prepararea
Rowan bucla prin, se spală și se trece prin storcătorul de fructe.Rezultată se amestecă suc de sfeclă roșie cu și pere și a pus la fiert într-o cratiță.După o fierbere de scurtă durată (5-7 minute), se toarnă băutura în borcane sterilizate și fierbinte rulati.Închideți capacul, rotiți recipientul cu susul în jos și se acoperă cu o pătură groasă.După răcirea completă, borcane de transfer pentru a stoca într-o cameră rece.Vitamina băutură este gata!
