Rapid vinete murate sunt ideale pentru cei care iubesc gustare picanta de legume, dar nu au toleranță corespunzătoare, ceea ce este necesar pentru expunerea a piesei de prelucrat.Este deosebit de demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare ar trebui să fie stocate exclusiv în frigider până la 10 zile.
rapid vinete murat: pas reteta cu preparare pas componente
pentru recoltarea: medie vinete
- (în dimensiunea vasului selectate) - 3-5 buc;.
- bec mic ceapa - 2 buc;.
- proaspete morcovi medie - 3 buc;.
- rosii coapte mari - 3 buc;.
- mai mare piper bulgară - 1 buc.;
- arpagic proaspăt - 4 buc;.
- oțet Tabelul 6% - 15 ml;
- marar proaspat, sare de mare, bine, ienibahar sol, busuioc uscat, patrunjel - pentru a adăuga la gust;
- ulei vegetal rafinat - 4 linguri mari.
Prepararea componentă principală
rapid vinete murate este de dorit de a face tinerilor legume de dimensiuni medii.Acestea ar trebui să fie spălate, apoi ungeti cu ulei vegetal, sare și se coace în cuptor timp de 25 de minute.După care legumele trebuie să scoateți tulpina, iar apoi au răcească ușor și să facă o reducere exact în mijloc.Pentru sos continuare componentă esențială bine impregnat, este recomandat să slăbiți ușor pulpa prin intermediul unei furci sau un cuțit.
prelucrare de legume suplimentare
plus față de principalul ingredient marinat vinete repede și includ componente cum ar fi ceapa bulb, morcovi, roșii și ardei.Toate aceste legume ar trebui să fie curățate și taie în cuburi mici.Proces de gătit
completarea
La vinete marinate (rapid) sa transformat topping-uri mai parfumate și gustoase pentru ca acestea să fie sigur de a prăji.Acest lucru necesită de a lua-o tigaie, se toarnă înapoi ulei vegetal, apoi pune morcovi, rosii, ceapa si ardei.Acest lucru ar trebui să fie parte a fierbe antena până produse complete de dedurizare.După aceea, trebuie să scoateți tigaie de pe foc, și apoi adăugați un pic de oțet la umplutura, sare, usturoi ras, piper, busuioc uscat, pătrunjel proaspăt și mărar.
Formarea
necompletatDupă fi prelucrate termic și vinete și de umplere, ar trebui să procedeze la formarea imediată a snacks-uri.Pentru a face acest lucru, puneți principalele legume crestate pe un bord de tăiere, iar apoi l-au pus 3-4 linguri mari de legume prăjite.Următor vinete umplute este necesară pentru a pune într-un borcan cu o gură și o rolă capac cu filet larg.Preforma trebuie păstrată la temperatura camerei până când acesta este complet răcit.
Cum de a aduce la masa
După o vinete rapid murat va fi gata pentru a fi introduse în compartimentul frigider și păstrați-l până la 10 zile.Este de remarcat faptul că toate acestea gol delicios devine 2, 3 sau 4-a zi.
Serviti gustări de casă vinete umplute cu legume ar trebui să fie rece, cu unele feluri de mâncare.Acest fel de mancare aromate va face cina o bogată și delicios.
