Chefal pește roșu - o delicatese mic

pește chefal rosu se gaseste pe coasta de est a Oceanului Atlantic.Cele mai mari turme rătăcesc în Marea Mediterană și Marea Neagră.Având în vedere aceste circumstanțe, pește chefal rosu a fost bine cunoscut inca din vechii greci, fenicieni și alte popoare din regiune.În descrierile deliciile culinare care sunt atât de iubit de a se deda nobil perioadă Imperiul Roman de declin, și sa referit la acest lucru preparate din pește.Chiar și atunci foarte apreciat de gurmanzi ca un pește delicios gust mici.Un număr mai mic de turmă chefal se găsesc la Insulele Canare și Azore, în largul coastei de Albion, unul dintre sub-specie poate fi prins chiar aici, pe Marea Baltică.

pește chefal rosu se gaseste doar în zona de coastă, nu este niciodată departe de înot departe de țărm.În largul mării este nimic de a face, pentru că se hrănește cu nevertebrate bentonice mici - moluște, crustacee și așa mai departe, și în adâncurile chiuvete ocean sunt extrem de rare, preferând să adâncimi de până la treizeci de metri.Și doar pentru a icre scade sub - până la cincizeci de metri.

Cele mai mari exemplare ajunge la o lungime de ceva mai mult de treizeci de centimetri, dar dimensiunea cea mai comună a pește - de la douăzeci la douăzeci și cinci.Oase în ea un pic, așa că pregătește chefal rosu - o plăcere.Gurmanzi moderne aprecia peștele nu mai puțin vechi, astfel încât costul de delicatețe menținut la un nivel destul de ridicat.Adevărat, este puțin probabil ca cineva va fi capabil, la fel ca romanii, cumpara cele mai mari posturi de greutatea de argint (la propriu).Iată o ea - chefal rosu pește.Cumpăra un kilogram de pește congelat astăzi poate fi în jurul a trei sute cincizeci de ruble.Direct de pe coasta Mării Negre, s-ar putea de acord cu pescarii și un preț mai mic, dar este puțin probabil să fie foarte diferite.

pescuit chefal are propriile sale nuanțe.Având în vedere că peștele este aproape de partea de jos, uneltele cele mai comune pentru a prinde - donk cu un cârlig de-a cincea-a șaptea dimensiunea.Ca duza este folosit pentru a prinde chefal vierme Nereis, Gammarus sau fin felii de carne de pește proaspăt.Pentru momeală pescarii utiliza unele midii zdrobite.

pește chefal rosu preferă sol nisipos sau noroios.Mutarea de mai sus în partea de jos, este mustața lungă atinge solul, căutând mâncare.Pește icre din mai până în august, ajungând la maturitatea sexuală la vârsta de doi ani.Pentru un sezon femela poate da naștere mai multe "abordari" să măture până la optzeci de mii de ouă și opt de.În primul an de viață chefal ajunge la o dimensiune de până la douăsprezece centimetri, și numai cu întârziere în Republica Federală Iugoslavia cresc semnificativ mai puțin gunoi.Durata de viata chefal - la doisprezece ani.

Acest nume chefal neobișnuit primit de la cuvântul turcesc pentru "barbă".În mod evident, din cauza ramificații lungi atârnând ca o barbă.Ea are un al doilea, numele neoficial - sultanului.Marea Neagră multe personaje noastre, unul dintre ei, fără îndoială - de pește chefal rosu.Fotografii de acest mic delicatese marine împodobesc pereții din cafenelele de coastă, expoziții de fotografie și site-uri pentru standuri de pescuit.Deci, fructe, pește - spre bucuria noi!