gem chernoplodki (denumit în mod obișnuit ca chokeberry negru), gustos, ușor acru, este o modalitate foarte bună de fructe de padure pentru iarna.Selectați una dintre retetele propuse care cea mai mare parte gustul, și trecem la treabă.Trata va veni la îndemână în timpul sezonului rece și să sprijine sistemul imunitar, deoarece conține cantități mari de vitamine.
gem chernoplodki - cea mai ușoară rețetă
de 1 kilogram de fructe de padure proaspete, veți avea nevoie de:
- kilogram de zahăr;
- pahar de suc de mere - proaspăt sau din pachet.
bucla prin și se spală fructe de padure, iar apoi albi (se fierbe) le în apă clocotită timp de 5 minute.Scurgeți cenușa cu apă și de munte a pus într-o tigaie cu un sirop facut din suc de mere și zahăr.Se fierb 5 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă o zi.După acest timp, gem chokeberry, se aduce la pregătire - poate fi verificat de cădere o cantitate mică de gem pe o farfurie.Dacă se răspândește - aveți nevoie pentru a găti pentru, dacă nu - se poate scoate de la căldură.Împacheta gol pentru borcane sterilizate și a reveni la depozitare pentru iarna.
gem chernoplodki cu afine și mere
beneficiu dublu te dacă gătești în magazin, nu numai Rowan, și afine.Pentru un delicios gemuri de casă ia:
- o jumătate de pahar de suc de mere proaspăt stors;
- suc de lamaie lingura;
- lira de cenușă de munte;
- pound de zahăr;
- un măr mic și afine 100 g.
chokeberry spălare, ori într-o strecurătoare și lăsați de scurgere.Blanch în fierbere boabe apă timp de trei minute și apoi se scoate cu o lingura cu fante.Suc de mere amestecat cu lamaie, se toarna într-o cratiță, se adaugă cantitatea specificată de zahăr și se fierbe sirop.Apple a coaja si seminte camere, se taie în cuburi sau felii.Se toarnă fructe preparate și fructe de padure în sirop și se fierbe la foc mediu timp de cincisprezece minute.După lasă să stea timp de 3 ore și apoi se fierbe.Această procedură trebuie repetată o dată (gem chernoplodki aici este produsă în trei etape).Finisaj - rece și împacheta de către bănci.Amintiți-vă că, dacă aveți de gând pentru a stoca blocajul pentru o lungă perioadă de timp, vasele de care are nevoie pentru a fi sterilizate - borcane de litri de obicei se fierbe un pic mai mult de un sfert de oră, iar cele care sunt mai mici - aproximativ 10 minute.
Cum sa faci gem de la chokeberry (Aronia) și prune
Dacă doriți să încercați ceva neobișnuit, reteta noastra va surprinde chiar si cele mai exigente gurmanzi, pentru că puțini oameni știu că fructe de padure pot fi preparate nu numai mere, darde asemenea, cu prune.Veți avea nevoie de:
- 700g Aronia;
- 300 g prune, fără sâmburi;
- 2 pahare de apă filtrată;
- 1.2 kg de zahăr.
spală și trece printr-o cenușă de munte, albi în apă clocotită timp de 5 minute.Se fierbe siropul de zahăr din sumele indicate de ingrediente în rețeta (apropo, apa poate fi pentru el să ia, și una în care ați fiert în prealabil frasin de munte).În cazul în care lichidul începe să fiarbă, se scufundă fructe de padure si prunele, divizate în două părți.Se fierbe 10 minute toate, apoi se scoate de la căldură și se acoperă cu un prosop.Să blocajul stea o jumătate de zi și se aduce la pregătire.Cum de a testa - vezi reteta precedent.Ca de obicei, țagla se toarnă în bănci, sterilizează, și apoi trimiteți-l la depozitare pentru frigul iernii.Asta e modul în care puteți face o chokeberry gem delicios și sănătos.
