cătină - o cămară reală de substanțe nutritive: conține aproape toate vitaminele B, precum și C, E, K și altele.Acesta este bogat în acizi, flavonoide, oligoelemente.Pentru a afla cum să facă gem de cătină, vom descrie în acest articol.Această piesă de lucru util a sprijini sistemul imunitar familiei tale în timpul sezonului rece, și va fi o bază excelentă pentru gătit băuturi din fructe;boabe aromate poate fi folosit ca o umplere pentru plăcinte.
Cum sa faci gem de cătină-mare
de 1 kilogram de fructe ai nevoie de:
- o jumătate de kilogram de zahăr;
- 800 ml de apă filtrată pură.
Berry se spală, ori într-o strecurătoare și se usucă.Din această cantitate de apă și se fierbe sirop de zahăr și se lasa sa fiarba timp de 10-15 minute.Atunci acesta trebuie să fie filtrate prin mai multe straturi de material sau tifon.Se toarnă lichidul în Berry, se amestecă și se lasă timp de câteva ore, și poate fi, de asemenea, lăsat peste noapte.Apoi se toarnă siropul și se fierbe din nou timp de aproximativ 10 minute, pune-l într-un blocaj Berry și se fierbe pana cand se inmoaie.Acesta poate fi definit în felul următor: o lingurita SCOOP conținut biți de tigaie, se pune pe o farfurie - în cazul în răspândirea, blocajul nu este gata, dacă nu - atunci este foarte posibil de a elimina de la aragaz.Ulterior, ambalaj produ piesei de către bănci și pus într-un loc întunecos pentru a stoca de iarna.
gem de cătină: o reteta cu mere
recoltare foarte gustoase și extrem de aromat se întâmplă dacă combina fructe si boabe într-o singură rețetă.Ia:
- 1 kg de cătină albă;
- 1 kilogram de mere dulci;
- o jumătate de kilogram de zahăr.
Berry se spală, se mute, dacă este necesar, cu ajutorul unui blender zdrobi sau polizor.Adăugați greutatea zahărului și se amestecă bine.Mere se spală, ori într-o oală cu apă și se fierbe timp de un sfert de oră.După fructul curat, elimina semințe și se taie în sferturi, apoi, de asemenea, se pisa într-un blender pentru piure.Pereche cu cătină, se amestecă și a pus pan pe foc - fiert la un foc mic, și după el - în câteva minute.Efectuat.Aranjați pentru bănci și trimite la depozitare pentru frigul iernii.
Cum sa faci gem de cătină: un alt rețetă simplă
De data aceasta ne propunem a face pregătirile pentru iarnă de fructe de padure fără semințe.Veți avea nevoie de:
- 1 kilogram de cătină proaspăt;
- o jumătate de kilogram de zahăr.
Berry și bucla prin spălare, pus într-o cratiță mică.Acesta trebuie să fie pus într-o baie de apă și se fierbe până cătină, până când acesta devine foarte moale.După un pic rece Berry si frecati printr-o sită fină sau stoarce prin tifon.Suspensia rezultată se toarnă cantitatea specificată de zahăr, a pus pe foc și se aduce la pregătire.Dulceata de catina fără sâmburi pentru consecvență sa va semăna jeleu (sub forma unei răcit), și se va avea un gust ca o proaspete fructe de padure.Achizițiile împacheta pentru bănci, conectați capacele și se păstrează într-un loc răcoros, dar puteți în frigider.
Cum sa faci gem de fructe de padure si nuci de cătină
Aceasta nu reteta de obicei va avea un gust absolut totul, iar dacă sunteți obosit de preparatele uzuale și vrei ceva mai sofisticat, ia:
- kg de cătină;
- 200 g nuci decojite;
- 2 cani de apa plata;
- o jumătate de kilogram de zahăr.
fructe de padure spală și se usuca.Nucile curate și se pisa într-un blender, dar nu în litiera, trebuie să obțineți bucăți mici.Dacă nu blender, apoi doar le taie cu un cuțit.Pregătiți sirop de zahăr din sumele indicate de ingrediente, se lasa sa fiarba timp de un pic, și apoi pus într-o nuci Cratițe.Se fierb timp de 20 minute, amestecand ocazional, apoi se scoate de la căldură și se răcească ușor.Acum e timpul de cătină - Pune fructele intr-o oala, care din nou ar trebui să fie pus pe foc, se lasa la fiert, apoi reduceți gazul la un nivel minim si gatiti pentru o jumătate de oră.Finisaj - se răcească și pune pe malurile.Acum știți cum să facă gem de cătină - un clasic și cu diferite aditivi.Acest gol diversifica casa ta conserve pentru iarna și va fi util pentru întreaga familie în timpul sezonului rece.
