otet de mere la domiciliu este suficient de lung.Cu toate acestea, rezultatul unui preparat lung de un astfel de produs, sunteți sigur că pentru a obține un ingredient natural, care conține o mulțime de acizi utile, vitamine importante și substanțe biologic active, inclusiv minerale și aminoacizi.Utilizați o componentă de auto-a făcut poate fi, și pentru scopuri cosmetice și la gătit, zootehnie, industrie, medicina tradițională, și așa mai departe D.
Cum sa faci oțet de mere acasă
Cerințe preliminare :.
- măr verde- 1 kg;
- apă potabilă purificată - 1 litru;
- nisip de zahăr - 200 de grame (puteți folosi miere);
- granulat drojdie uscată - '10
Caracteristici selecție de fructe
otet de mere la domiciliu, este de dorit să facă din supramaturați verde fructe.Situația ideală se va servi drept ingrediente cultivate în propria grădină.La urma urmei, acest oțet pentru a obține cele mai utile și în condiții de siguranță pentru sănătate, deoarece nu va conține nitrați dăunătoare.
de procesare a produselor de bază
otet de mere la domiciliu poate fi gătite în diferite moduri.Aceasta reteta oferă următoarele prelucrarea de fructe verzi: au nevoie de o spălare bună, și apoi se pisa într-o mașină de tocat, împreună cu pielea, tulpină și semințe de păstăi.Proces
de preparare a unei oțet acasă
După ce toate merele sunt prelucrate, acestea ar trebui să fie plasate într-un borcan mare de sticlă, se adaugă la apă purificată potabilă, zahăr (100 g), și drojdie.A spus componentele necesare pentru a se amestecă și se lăsa într-o stare deschisă timp de 10 zile (pentru fermentație în continuare).
După acest timp masa rezultată ar trebui să tulpina prin tifon sau o strecuratoare fina, și apoi re-umple de zahăr (100 g) și se agită, astfel încât componenta de particule se dizolvă complet.
să otet de mere la domiciliu a ajuns la aciditatea dorită, aceasta ar trebui să se toarnă într-o sticlă de culoare închisă sticlă, se acoperă cu tifon multistrat și a pus într-o cameră întunecată timp de încă 5-6 săptămâni.În acest timp, produsul este pe deplin fierte și opri rătăcire în jurul.
urmare a unei astfel de expunere ar trebui să posvetlet mult oțet.Astfel, la fundul sticlei necesară a format un precipitat.Pentru a preveni amestecarea cu lichidul principal, oțet trebuie turnat cu atenție într-un alt recipient, folosind o sită fină.
mere fierte oțet de cidru de mere la domiciliu este recomandat pentru a sigila plută sau plastic capacul și apoi pus într-o rece și păstrați-l acolo, atâta timp cât nu aveți nevoie de ea pentru culinare, cosmetice sau orice alte scopuri.
Sfaturi utile pentru gospodine
După cum sa menționat mai sus, produsul de mere verzi proaspete pot fi preparate la diferite rețete.De exemplu, în timpul creării unei case nu este permisă utilizarea de zahăr și drojdie granulată oțet, miere, și o bucată proaspătă de paine de secara.Cu toate acestea, în acest caz, fermentația este mai bine să crească încă 2-3 zile.
