Watermelon bancar se pot pregăti pentru iarnă, nu numai cu sirop de zahăr, dar, de asemenea marinate delicioase.Aceasta semifabricat este un aperitiv perfect pe masa de sărbătoare.Trebuie remarcat faptul că se pregătește un conservant originală foarte ușor și rapid.
Cum să marinate pepene verde în bancă pentru iarna: o pas cu pas reteta
Componente pentru snacks-uri:
- apa fiarta - 2 litri;
- pepene roșu dulce - 1-2 buc.;
- oțet 9% - 30 ml;
- sare - 60 g;
- zahăr nisip - 40 de grame (adăugați, în cazul în care pepenele verde nu este prea roșu).Caracteristici
selecta o componentă principală pepeni verzi
sare într-o bancă în timpul iernii și transforma fructe de padure rosii si coapte.Selectați un produs care urmează să fie uscat pe coada, precum și sunetul "gol", care este publicat, dacă bat pe ea.Apropo, este de dorit să achiziționeze acest ingredient la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.La urma urmei, în acest moment, fructe de padure se coc pe cont propriu, fără adaos de orice fel de nitrat.Dacă ai un produs imatur, atunci nu dispera, pentru că de ea și puteți face o gustare foarte gustoase.Ingredient principal
Prelucrarea
decis cum să marinate pepene verde în bănci?Dar înainte de asta, ar trebui să fie bine tratați.Fructe de mare trebuie să fie curățate cu grijă pentru a pulpa roșie (os pot fi lăsate).Apoi, pe care doriți să taie pepene verde pe polukruzhochki grosime de pana la 1,5 cm.Pentru produsul copt încheiat în mod liber borcane de sticlă, se recomandă încă o dată împărțit în segmente mici.
Efectuarea conservant
pepene verde bancă în timpul iernii bine sărat, doar un vas de sticlă mică (0,5 litri sau 750 g).Înainte de a le încărca fructe de padure prelucrate, este de dorit să sterilizeze rezervorul cu gaz sau într-un cazan dublu.În mod similar, vrei să faci și cu un capac.După ce că pepeni verzi ar trebui plasate cu grijă într-un recipient steril, mai păstrând punctul lor de vedere de ansamblu.
Gatit sosul
Înainte pastă de decapare a fructe de padure, ar trebui să se toarnă într-o oală de apă potabilă din metal și o aduce la fierbere.Apoi se toarnă lichidul fierbinte trebuie să fie completate de către bănci, acoperit cu un capac și se lasă într-o stare de aproximativ 8-10 minute.După aceea, se toarnă saramura este necesară din nou într-un castron și se fierbe.Dar, în același marinata, asigurați-vă că pentru a turna sare de masă și zahăr (dacă se dorește), și se toarnă oțet esență.Procedura de mai departe cu o infuzie de soluție salină în băncile doresc să se repete.Etapa finală
în pregătirea de gustări
După pepenele verde în timpul iernii în băncile sunt pline de sos, acestea ar trebui să se rostogolească capace și întoarceți cu susul în jos.Astfel, este de dorit să susțină feluri de mâncare până a doua zi.În acest timp s-au răcit, și pot fi puse în pivniță, camera frigorifică sau pivniță.Este deosebit de demn de remarcat faptul că această aperitiv va fi complet gata pentru utilizare doar după 2-3 săptămâni.Timp de două săptămâni de fructe de padure sosul parfumat complet impregnate deveni sărat și foarte gustoase.Pentru a prezenta acest piesei originale poate fi o masă festivă sau doar mânca cu unele cină copioasă.
