greu trebuie ca cineva să fie convins în utilizarea unui conopidă.Este bogat in proteine, minerale si vitamine.Astăzi este posibil să se pregătească de la sute de feluri de mâncare gustoase și sănătoase.Conopida da ca o primă sugari hrănire și recomanda ca persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal.Doar aici sezonul în centrul Rusiei acestei legume este foarte scurt, și păstrați-l în stare proaspătă la domiciliu este imposibil.Prin urmare, mulți oameni sunt interesați de problema conopida pot fi congelate sau nu?
Da, este posibil.Cu toate acestea, este nu numai perfect conservat toate proprietățile sale benefice, dar va rămâne în forma sa originală.Dar să-l, trebuie să știți câteva reguli simple despre cum să înghețe conopida în timpul iernii.Și aveți nevoie pentru a începe cu selectarea varză adecvate.Acestea ar trebui să fie de culoare albă, fără cusur.Înainte de conopida congelate, este necesar să se spele și scufunda în apă sărată timp de 15-20 minute.Este necesar pentru a scăpa de bug-uri nedorite și omizi.Și asigurați-vă că pentru a elimina frunzele din partea de sus a capului.
Există 2 moduri de modul de a îngheța conopida în timpul iernii: întregi sau divizate în buchețelele.În primul caz să se stabilească capul lor afară într-o pungă de plastic adecvat, scoateți tot aerul și aproape ermetic.Scoateți congelator.Este conopida uscat bun foarte important pentru excesul de lichid nu este lăsat în interiorul.Acest lucru se face prin depunerea-l pe prosop ecran sau hârtie.La acest toate preparatele sunt finalizate.
Dar, în a doua metodă, după gulii spălat și dezasamblate pe inflorescenta, puteți congela într-un fel sau pre-Blanch.Pentru a face acest lucru, sită mai mic cu ea în apă clocotită (pentru a adăuga la un pic de acid citric) timp de 5-6 minute, și apoi - în frig.Acest lucru va ajuta la menținerea culorii și forma inflorescenței neschimbat.Restul acestei opțiuni fiind înghețate conopida în timpul iernii, cum ar fi cel anterior.Aranjați buchetelele într-o tavă, la o distanță unul de celălalt și puneți-l în congelator.Odată ce congela, ele pot schimba într-un recipient adecvat.
pentru a stoca conopidă în congelator, puteți folosi celofan regulate sau speciale cu pungi cu fermoar congelator.De asemenea, este potrivit perfect recipiente de plastic de unică folosință.Ele pot fi cumpărate în orice supermarket.Este important să se respecte și condițiile de depozitare.Temperatura în congelator trebuie să fie din -23 până la -18 grade.Deoarece conopida congelate în timpul iernii doar o singură dată și re-congelare nu poate fi, ea trebuie doar să fie împărțită în porțiuni dorite.Acestea trebuie să fie astfel încât, odată ce toate utilizare.Dacă toate aceste trucuri conopida pot fi stocate până la 12 luni.
ajută îngheț nu numai pentru a menține toate vitaminele, dar de asemenea, vă oferă posibilitatea de a vă răsfăța cu legume proaspete, chiar și în timpul iernii.Și cel mai bun din toate pentru acest scop este conopida înghețat potrivit.Retete cu ea ușor și simplu să pună în aplicare.Acesta poate fi, pur și simplu fierte sau aburit pentru a face ouăle omletă.Acesta completează perfect supa, caserola de legume sau tocana.Pentru cele mai multe feluri de mâncare, chiar nu au nevoie să fie dezghețate.Și, desigur, pentru că este posibil să se pregătească un sos delicios pentru copii.
