acest delicatesă în multe țări europene au adăugat în mod tradițional la carne, și în Franța, este pur și simplu vândut pe străzi, cum ar fi floricele.Desigur, vorbim despre castane.Fructele lor (sau, mai degrabă, nuci) este mult mai bună restul de feluri de mâncare vândute în modul de fast-food.Și în timp ce ei sunt incredibil de gustoase.Cu toate acestea, în dieta națională, în ciuda accesibilității relativă, acest produs nu a prins pe.Principalul motiv pentru această excludere este lipsa de cultură de preparare și utilizarea lor.Că este, oamenii pur și simplu nu mai știu cum să friptură castane pentru a deveni comestibile, să nu mai vorbim de feluri de mâncare mai complexe, care pot include ingredientul.În scopul de a umple acest gol și să se bucure de mare gust, puteți recurge la una din următoarele rețete.
Ca castane într-un Pan Fry
cei care au niciodată în viața mea a gustat aceasta delicatesa, mai bine să începeți cu o reteta foarte simpla.De exemplu, cu acest.Deci, înainte de a vă prăji castan, este necesar să se facă o incizie.Deci, vin cu fiecare în parte.În caz contrar, ele vor exploda pe principiul de popcorn, și nimic bun nu va.Apoi le intinde pe o tigaie fierbinte, se acoperă cu un capac și se prăjește timp de 10-15 minute la foc mediu, agitând din când în când, așa că răsturnat.Faptul că castanele sunt gata, spune aromă caracteristică, evadarea de sub capac.După ce vasul sa răcit un pic, acesta va fi gata de utilizare.Castane pe tăiate și de spargere se desfășoară pentru a facilita procesul de curățare.Dacă doriți, puteți adăuga în tigaie un pic de ulei vegetal și sare.
ca maro foc în cuptor
Un alt mod de preparare - copt.Dezavantajul acestei metode este faptul că întregul proces va dura aproximativ o jumătate de oră.Dar in acest moment poti face alte lucruri, pentru că sunt ei înșiși castane coapte.Fa-o la o temperatură de aproximativ 240 de grade, le-a pus într-un singur strat pe o foaie de copt unsa si nu uita de a face reduceri.
ca castane foc în cuptorul cu microunde
cei care sunt folosite pentru a salva propria timp, aceasta reteta este perfect.Castane preparate și incizate răspândit în 1 strat într-un container cu microunde sau direct în vasul, care este atașat la acesta în kit.Le prăji la o putere maximă de 1 până la 3 minute, în funcție de capacitățile dispozitivului și cantitatea de produs.Pentru a alege cu exactitate timpul pentru utilizarea unei mașini de specific, ar trebui să experimenteze mai multe ori.
Ce putem face cu de-a gata de castan
mai simplă opțiune - doar pentru a mânca.Ele sunt gustoase și sănătoase, fără aditivi și suplimente.Dar dacă problema nu este cum să friptură castane, și să-l folosească în unele feluri de mâncare interesante, puteți, de exemplu, adauga la carne.Acest lucru se poate face pe baza de prune uscate, pune tocană nuci gata decojite sau sos, și umplute roll-le înainte de a coace.Castan este de asemenea posibil să se pregătească piure de cartofi, compot sau le-a servit ca o garnitura.
câteva sfaturi
cumpărare castane în supermarket, ar trebui să acorde o atenție la perioada de realizare a acestora.Spre deosebire de majoritatea nuci, acestea sunt recomandate pentru utilizare timp de 10 zile.În viitor, ei pot gust amar.Înainte de prajire acestea ar toarnă apă rece.În primul rând, castane înmuiate va fi mai ușor pentru a face o incizie, și în al doilea rând, toate float deteriorate, astfel încât de la ei va fi ușor pentru a scăpa de.
