gem chokeberry - recoltarea excelent iarna.Acest lucru este foarte modest boabe în depozit (din cauza cantității mari de acid, se adaugă în timpul de gătit, plus o mulțime de zahăr).Pentru că puteți face gem și jeleu în compoturi de iarnă, o folosesc ca o umplere pentru plăcinte sau ca un remediu pentru răceli - cenușa munte este bogat in vitamina C si caroten.
Cum sa faci gem chokeberry
1 kg de fructe de padure proaspete ia:
- 1,2 kg de zahăr;
- o jumatate de cana de apa.
Rowan spala, curata de resturi (crengi, frunze, etc.), apoi pune într-o cratiță, se acoperă cu apă (jumătate de cană) și rasparte sub capacul închis.Fructe de padure ar trebui să fie destul de moale.După aceea freca chokeberry printr-o sită.Ar trebui să te piure.Se amestecă într-o anumită sumă de zahăr, a pus pe aragaz și se fierbe până făcut - de obicei nevoie de un pic mai mult de o jumătate de oră.Gata gem chokeberry ar trebui să fie ambalate în borcane sterilizate, capace rola și stocarea într-un loc răcoros.Apropo, rețeta poate fi redusă pentru a schimba ușor.Pentru a afla cum să facă un delicios de mere cu piesa de prelucrat sau gutui, citeste mai jos.
gem chokeberry cu mere
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
- 1 kg de chokeberry;
- trei sau patru bucăți de mere;
- o jumătate de kilogram de zahăr;
- 2 cani de apa.
întâi face fructe de padure piure așa cum este descris în rețetă anterior: Rowan rasparte până se înmoaie, apoi pyuriruyte printr-o sită.Doar au de a face cu mere: fructe, curat, și apoi se taie în bucăți.Se fierbe-le nevoie de o cantitate foarte mică de apă, suficient pentru o jumătate de pahar.După face piure de mere și conectați-l cu o masă de fructe de padure, se adauga zaharul si locul pe aragaz pentru a găti până la făcut.O jumătate de oră este suficient pentru a fi transformat o mare de cenușă munte gem.Acesta trebuie să fie, de asemenea, ambalate în borcane sterilizate, capace rola, și trimite într-un loc răcoros până la frigul iernii.
Jam de Rowan negru și gutui
pentru gătit aveți nevoie de:
- 1 kg de fructe de padure Rowan;
- 400 g pulpa de gutui (un fruct destul de mare);
- 1 (sau ușor mai) kg de zahăr;
- pahar de apă.
fructe de padure clătiți bine, și apoi fierbi pana cand se inmoaie în puțină apă.Este suficient să adăugați 1 ceasca per kilogram Rowan.După Se amestecă zahăr într-o cratiță și se fierbe timp de aproximativ 5-10 minute, nu uitați să se amestecă din când în când.Gutui clar din piei și semințe, se taie în felii și baie în blocajul.Acest fruct are o textura destul de dens, astfel încât bucatarul va fi o lungă perioadă de timp - o oră sau mai mult.Odată ce totul este gata, se toarnă gemul pe malurile și acoperă role.Acum știți cum să gătească, nu numai de la o delicatesă iarnă Aronia, dar, de asemenea pentru a face două soiuri de mere și gutui - parfumat.Apropo, după cum am menționat deja, acest lucru piesei este foarte util în tratamentul de frig comune în timpul iernii, deoarece conține cantități mari de vitamina C (aproximativ 100 mg la 100 g), vitaminele A, F, și numărul de aminoacizi și un set mare de oligoelemente.Prin urmare, acest gem nu este doar gustos, dar, de asemenea, foarte bun pentru sanatate.-Acasă fierte, nu conține coloranți, conservanți și alți aditivi artificiali și este complet natural.
