Cod - un pește util și scăzut de calorii.Gatiti-l în diverse moduri.Vă spun cum să prăji COD în tigaie.Retete atât de simplu.
modul de a găti cod în tigaie: primul modul
la cină pentru a vă rugăm pește acasă prajit, ai nevoie de un set foarte simplu de produse:
- pește cod (fileuri, întregi pasăre) greutate de 800 de grame;
- Ceapă - 1 cap;
- sare și piper;
- ulei vegetal pentru prajit 50 ml;
- făină de grâu pentru dezosarea - 3-4 linguri (linguri).
modul de a găti cod în tigaie: tehnologie
pus decongelate peste congelat.Apoi coaja si se taie in bucati.Într-un castron se toarna faina, se adauga pic de sare și piper.Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal.Pune-l să se încălzească.Scufundati fiecare felie în aluat de făină și locul într-o tigaie preîncălzit.Prăjește timp de 5 minute fără a închide capacul.Taie ceapa inele jumătate pe.Întoarceți peștele pe de cealaltă parte, se presara cu ceapa, se acopera cratita cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie.Fire - ușor sub timp mediu - 5-7 minute.Vasul terminat aranja pe plăci.Se serveste cu garnitura de cartofi.Să pescuiască salata perfecta.
Cod în aluat în tigaie
pește pentru masa de sărbătoare poate fi alimentat de pre-prajit in aluat.Piese Ruddy mici cu sos sunt trata minunate și satisfăcătoare.Pentru aceasta reteta necesită următoarele produse:
- bordură de cod 1 kg;Ouă
- 3-4;
- făină de grâu - un pahar;
- volum de bere de 200 ml;
- ulei vegetal pentru prajit
- sare și piper.
modul de a găti cod în tigaie: tehnologie
Pentru a începe dezghețare pește.Tăiat în bucăți.Face aluatul.În acest scop, bate ouale, se condimentează cu sare, se adauga faina, treptat, bere și să intervină.Roșu-fierbinte uleiul tigaie.Fiecare bucată de baie de pește în aluat și locul prajite.Câteva minute (pana se rumeneste) se prăjește pe de o parte și imediat predea la alta.Odată ce aluatul a devenit complet o culoare aurie, pentru a ajunge de pește și pune-l pe un servetel pentru a stiva de grăsime.Pregătiți sosul de maioneza, smantana si muraturi.Acesta va fi o completare bună pentru pește la grătar.Pur și simplu se amestecă smântâna și maioneza în proporții egale și pune-l în sosul felii murăturile.Fanii pot adăuga un catel de usturoi zdrobit.
modul de a găti COD (in tigaie) cu sfecla
Aceasta reteta include:
- sfecla fierte greutate de 600 de grame;
- 3 linguri (linguri) unt;
- 50 ml bulion (carne de vită) și apă;
- 2 linguri (TEA) de suc de lamaie;Ceapă
- - 1 cap;
- 2 linguri (linguri) de făină;
- lapte 400 ml;
- coaja de lamaie;
- galbenus de ou 1;
- jumătate fascicul tarhon;
- file de cod cu o greutate de 600 de grame;
- ulei vegetal pentru prajit.Tehnologie de pregătire
sfecla
grătarul și se fierbe timp de aproximativ un minut într-o lingură de unt.Se toarnă apă sau bulion și macerat timp de 5 minute, fără capac.Se condimentează cu sare, piper si suc de lamaie.Ceapa se toaca si sote în unt.Se presara cu faina, se adauga laptele.Se aduce amestecul la fierbere, se îndepărtează de la căldură și ciocan gălbenuș.Umple coaja și sare.Tarhon (frunze) rupe și pune-l în sosul.Spălare File si se divid în mai multe bucăți.Se stropeste cu suc de lamaie, se condimentează cu sare.Se prăjește în ulei vegetal.Pune pe sfecla, se toarnă sosul, garnisiti cu ierburi și se servește.
