, prăjit, este cel mai popular fel de mâncare din lume.Acesta este servit în aproape toate restaurantele și bistrouri.Cu toate acestea, unele locuri au aproape felul principal de pe meniu, o vânzare lunar pentru mai multe tone de acest produs a făcut.Cu toate acestea, multe gospodine sunt de multe ori întrebat despre cum să gătească cartofi la domiciliu, nu numai pentru a mulțumi pe cei dragi de o masă delicioasă, dar, de asemenea, pentru a reduce conținutul de substanțe alimentare nocive pentru organism.
echipamente și componente
Mai întâi de toate, este de remarcat faptul că în unitățile ieftine este un fel de mâncare făcut din cartofi special, care este vândut în felii și cu un conținut minim de umiditate.Ei au, de asemenea, anumite echipamente, care utilizează o cantitate mare de ulei vegetal sau grăsime.De aceea, întrebarea cum de a face cartofi prăjiți la domiciliu înseamnă alimentele cele mai simple si tigaie convenționale.Ingrediente
pentru acest fel de mâncare va trebui:
- Cartofi - 1 kg;
- ulei vegetal - 200 g;
- sare.Etapă principal
Prepararea
a preparatului este pregătirea.Faptul că necesitatea de a utiliza uleiul roșu-fierbinte, care este foarte slab, cu apă și umezeală.Acesta este motivul pentru cartofii prăjiți în tigaie se face din produsele alimentare pre-preparate.
Curățați cartofii și se taie în fâșii.Apoi, aveți nevoie pentru a scapa de excesul de amidon, care nu este doar dăunătoare, dar, de asemenea, afectează în mod negativ gustul.Pentru acest legumele sunt spălate și înmuiate timp de 2 ore.Că într-un moment în care cartofii prăjiți în tigaie este gata, nu pulverizați ulei, uscate înainte de utilizare, pe cât posibil, încearcă să scape de umiditate.
Prepararea
Când cartofii se usuce, puteți începe de gătit.Pentru a face acest lucru, pune tigaia pe foc și este bine incalzita.Apoi se toarnă ulei vegetal, care este, de asemenea, încălzită la temperatura cea mai înaltă.Acest lucru este de a asigura faptul că cartofii prăjiți în tigaie nu se va lipi și nu se lipește.
apoi să ia o mică parte din tăiere pregătit și a pus-o într-un ulei.De fapt, ea trebuie să înoate acolo.Este de remarcat faptul că timpul de preparare este atât de mic că trebuie să monitorizeze în mod constant cartofi.De îndată ce maro, trebuie doar să-l cu o lingura speciala cu găuri sau separator.Apoi, pune lot următoare până când toate cartofi prajiti in tigaie este gata.Produsul rezultat este recomandat pentru a comuta într-o strecurătoare sa se scurga excesul de ulei poate.
Hrană
Când vasul este doar fierte și încă fierbinte, se adaugă un pic de sare și se amestecă bine.La masa poate fi servit ca o garnitura sau o gustare, ca un fel de mancare separat sau în salate.De asemenea, este adesea folosit ca un fel de gustare de cartofi, atunci când vizionarea de filme.Este de remarcat faptul că cartofii sunt folosite ca caldă și rece.Pentru a servește o varietate de sosuri și condimente care dau vasul un gust și aromă distinctiv.
