varietate de sos ketchup și roșii lovit la fața locului pentru aproape toată lumea.Aici doar acele soiuri care pot fi găsite pe rafturile orice magazin nu este întotdeauna diferite de utilitate.Este mult mai bine pentru a alege un ketchup reteta de tomate, si gatiti la domiciliu.Apoi vă faceți griji despre starea de sanatate a familiilor noastre, nu trebuie să.Nu știu cum să gătească ketchup?Încercați metode dovedite!Sos de rosii
Classic
aveți nevoie de trei kilograme de roșii, o sută cincizeci de grame de zahăr, douăzeci și cinci de grame de sare, optzeci de grame de oțet, cuișoare, piper, usturoi, scortisoara, boia de ardei.Înainte de a face ketchup de la tomate, și selectați sterilizarea borcane de depozitare a produsului finit.Se toaca marunt rosiile si puneti-le într-o cratiță, peste medie căldură Uvarov treime din volumul, se presara în zahăr și se fierbe timp de încă zece minute.Adăugați sare și se fierbe timp de trei minute, apoi ștergeți toate printr-o strecurătoare sau sită.Din nou se fierbe, se toarnă oțet și se toarnă pe o borcane de pre-preparate.Rulati.Ketchup de casă excelent cu o aroma de tomate bogata de finala!
ketchup picant
Pentru a pregăti acest sos va avea nevoie de kilograme de șase și jumătate de tomate, cativa catei de usturoi, trei sute de grame de ceapă, patru sute cincizeci de grame de zahăr, o sută de grame de sare, scorțișoară, cuișoare, muștar, piper, patruzeciml de 70% oțet.Înainte de a găti ketchup, au nevoie de problanshirovat în apă clocotită, baie în apă cu gheață, scoateți coji de fructe și semințe.După aceea, rosiile trebuie să fie tăiate și se taie blender.Dacă nu, utilizați o mașină de tocat.Se taie ceapa, usturoi, condimente și se amestecă cu roșiile, puneți pe farfurie.Se toarnă o treime din zahărul și fiert în jos pentru a reduce volumul de jumătate.Se toarnă restul de zahăr, un sfert de oră cu sare și se toarnă oțet.Se fierbe zece minute și se toarnă în borcane curate.Produsul poate fi rulată și stocați pentru iarna.
ketchup picant
Unii preferă toate celelalte gusturi picant.Cum de a găti ketchup spiritual?Ia trei kilograme de roșii, o jumătate de kilogram de ceapă, patru grame de zahăr, câteva linguri de mustar, patru mililitri de 9% oțet, frunze de dafin, piper negru, câteva boabe de ienupar, sare.Se taie roșiile și ceapa, putere medie rasparte peste un foc sub capota si frecati printr-o sită.Se încălzește oțet, se adaugă condimente și se fierbe, se răcește și se amestecă cu piure de tomate.Uvarov amestec treime, se adauga zaharul, sarea si mustarul, apoi se fierbe timp de încă zece minute.Ketchup fierbinte pune într-un borcane sterilizate și pre-roll-up.
Easy ketchup
Cum sa faci ketchup de la tomate, dacă nu doriți să adăugați componente în etape?Luați două kilograme de rosii coapte, o jumătate de kilogram de ardei și aceeași cantitate de ceapa, o ceașcă de zahăr, sare, piper, muștar uscat, și două sute de grame de ulei de măsline.Se macină toate ingredientele unui blender, se adaugă condimente și se fierbe la foc mic ketchup de aproximativ două ore.Produsul finit este toarnă în borcane curate și suflece.
