de pui la gratar este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume.Acesta poate fi achiziționat în aproape fiecare oraș din chioșcuri specializate și magazine.În același timp, credibilitatea acestor produse de către consumatori este mic, pentru că destul de des utilizat în achiziționarea de produse care nu corespund.De aceea, se pune întrebarea de cum să pregătească propriile lor de pui la gratar in cuptor.Echipament
În primul rând, trebuie să se constate că, pentru pregătirea acestui fel de mâncare este frecvent utilizat echipament special.Este nevoie de o frigarui speciale, pe care ar trebui să fie prajite pasăre.Într-un cuptor cu gaz tipic, a declarat ca dispozitivul lipsește.Cu toate acestea, în magazine puteți găsi modele care vă permit să găti un fel de mâncare de pui pe gratar, la cuptor pe un scuipat, deoarece acestea nu au doar un mecanism pentru transformarea frigaruile, dar, de asemenea, căldura specifică prin intermediul unor elemente electrice.
Dacă un astfel de dispozitiv nu este disponibil, și pregătească o masă ca, aveți posibilitatea să utilizați o grila speciala, care a pus carnea si a pus-o sub tigaie pentru a colecta grăsime.Desigur, carnea de pui la grătar pe un băț va primi coapte prin mai bine, dar această metodă este, în principiu, nu mai rău.Ingrediente
nevoie pentru pregătirea:
- pui întreg - 1 buc;.Piper
- ;Sare
- ;Curry
- ;
- maioneza.Pregătire
și marinare
întâi trebuie să se ocupe cu atenție pasărea pe un foc deschis pentru a elimina resturile de pene.Apoi carcasa este spălat și uscat prosoape de hârtie.Pentru carnea de pui pe gratar în cuptor (pe un scuipat) întors gust luxuriantă și originale diferite, este necesar să se marineze în mod corespunzător.
Pentru aceasta pasare frecat bine cu sare, și apoi a plecat timp de 0,5 ore.Cu toate acestea, unii bucătari preferă să fac câteva tăieturi pe carcasă și puncție, care va cădea condimente.Apoi, frecati piper carne și, de asemenea, a plecat de 30 de minute.
La expirarea maioneza amestecat cu curry si bine le lubrifiate pasărea.Ei fac acest lucru, nu numai în afara dar în interiorul.Acesta este cu acest sos peste pui pe grătar în cuptor se va transforma într-o scuipat propechetsya suculent, aromat, și bine.
coacere
După frecarea cu maioneza curry trebuie să treacă o jumătate de oră.Apoi păsările de curte se pune pe un scuipat, și plasat în cuptor.Dacă acest dispozitiv este absent, pe care îl utilizați rețeaua.Trebuie remarcat faptul că temperatura din camera trebuie sa fie egal cu 180 de grade.
la carnea de pui pe gratar (in cuptor, pe un scuipat) nu se uscat, acesta trebuie să fie udat periodic grăsime care se acumulează în tigaie de jos.Dacă utilizați un grilaj, apoi la un moment dat se poate flip pasărea.Timpul mediu de pregătire de acest fel de mâncare este de patruzeci de minute, dar atunci când deschideți cuptorul, puteți verifica disponibilitatea de perforare părți ale carcaselor în tendoanele.Dacă acest lucru nu este în afara din maloasa sânge gaura, pasărea este considerat a fi gata, cu toate că o mai mare siguranță rândul său, doar de pe foc, lăsând carcasa de "venituri" din cauza căldurii apelat.Nu este recomandat să exagerați pui la cuptor, în caz contrar acesta poate deveni uscat.
