pui pane file pregătit repede, și se pare că de licitație și suculent.Astfel de produse din carne recomandat pentru masa de sărbătoare ca aperitiv sau fel principal cald, cu unele garnitura consistent.Pui
Tender în pesmet: pas reteta cu pregătire pas
ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
- pui, refrigerate sau congelate - 600 g;
- lapte proaspăt de 3% - 120 ml;
- pui ou mare - 1 buc;.
- cernută făină de grâu - 2-3 linguri mari;Pesmet
- - 2/3 din cut-sticlă;
- brânză - 70 g;
- ulei de floarea-soarelui inodor - 85 ml (pentru un vas de friptură);
- sare, piper roșu, mărar uscat - 2 linguri de desert.
Prelucrarea păsări
Înainte de a găti carnea de pui în pesmet, este necesară pentru a obține piept de 600 g, spălați-le separat bine și cu grijă de pe piele și oase.După aceea, carnea trebuie să fie tăiate în porții și, dacă se dorește, ușor bătut pe ele cu un ciocan (nu se poate bate).Apoi, san tratat necesită un masaj bun cu clorură de sodiu, mărar uscat și ienibahar roșu.
proces de preparare aluat
să pui pane legătură bună cu pesmet și alte ingrediente în vrac, se recomandă de a pre-înmuiată în un lichid.Pentru prepararea astfel de test trebuie să fi batut puternic un ou mare, apoi se toarnă-l lapte proaspăt și se toarnă făină.Ca urmare a acestor acțiuni ar trebui să vă forma o bază de lichid, dar vâscos.
Pregătiți alte ingrediente
Pentru a pregăti pui în aluat de brânză, necesită, de asemenea rade fin produsul lactat solid.În plus, este necesar să se pregătească o placă plană, în care pentru a turna pesmet.Proces
de formare și prăjire mâncăruri
După ce toate ingredientele sunt gata, se trece la formarea și prăjire feluri de mâncare.Pentru a face acest lucru, să ia o bucată de pui, plonja in un lichid, și apoi cu 2 fețe obmoknut în brânză rasă și pesmet.Prin analogie trase și toate alte tipuri de carne semi-finite.
Când toate fileuri sunt pregătite, care au nevoie să fie atent în tigaie cu ulei de floarea soarelui de fierbere.Fry acest produs ar trebui să fie atât timp cât pieptul de pui nu devine pe deplin moale și acoperit cu o crustă apetisant nu.
După toate produsele semifinite va fi prăjit, ei sunt încurajați să se scufunde un prosop de hârtie și total lipsit de grăsime.Sanii parfumate viitor ar trebui să fie introduse pe o farfurie si le-a pus pe partea de sus a unui mic brânză rasă.
Cum de a aduce la masa file
pui in pesmet servit la masa fierbinte cu o garnitura consistent de cartofi fierti mototolite sau paste.Pentru acest fel de mâncare nu prea uscat, se recomandă să se pregătească separat o sos cremos.Pentru a face acest lucru, bate smantana și smântână, se adaugă pentru a le un pic de făină și condimente, și apoi se aduce la fierbere.
