Fără pește roșu sărat este greu de imaginat o masa festiva.Este bine ca o auto-starter, ca o componentă a sandwich-uri sau salate.Asta e doar cantitatea de conservanți și magazin sare montarea somon sau de somon ridică dubii cu privire la utilitatea unei astfel de alimente pentru sănătate.Din această situație este simplu - aveți nevoie pentru a înțelege cum să marinate somon la domiciliu si gatiti-l singur.Câteva gospodinele știu cum să o facă.Între timp, retete este un pic.
Cum somon zeama?
Dacă aveți o bucată de file, utilizați această rețetă.La 0,5 kilograme de pește ia 1 linguriță de sare și un pic de un roller coaster fără adaos de zahăr.Poti taia o bucata din porțiunile drepte, și vă puteți pregăti în întregime.Curățați peștele din piei și se pun într-un castron adânc, se adauga zaharul si sarea.Somon se sărate, și, prin urmare, potrivit chiar si pentru dieta si complet sigure pentru sănătatea.Frecați bine peștele cu sare și zahăr, se acopera cu o farfurie și se păstrează în frigider.Piesele individuale sunt prosalivatsya opt ore, și întreaga fileurile - zi.Pește roșu poate aduce la masa, gatiti clatite ei, sushi, salate sau alte gustări.Pe un sandwich cu paine din cereale integrale, ea va servi, de asemenea, micul dejun sau o gustare sanatoasa.
Cum somon marinate la domiciliu: pregătirea burțile
Dacă de vacanță nu este planificată, și delicatețea de pește încă doriți să încercați să gătească somon burtă.Un astfel de produs este mai ieftin sau fripturi mult fileuri, iar gustul este aproape nu este diferit de la ei.Gândesc cum să marinate somon la domiciliu?În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti pentru el un amestec de zahăr și o parte din cele două părți ale sării cu piper alb.Ia o bucata de folie de alimente, pune-l tocat marunt marar proaspat, se presara pestele cu un amestec de sare, se adaugă puțină zeamă de lămâie și se lasă învelite în folie de câteva ore la temperatura camerei.Apoi macerat de pește o pereche de linguri de coniac pe zi și păstrați-l în frigider.Somon gata unge ușor cu ulei vegetal și suc de lămâie și se păstrează într-un recipient închis.Se serveste delicios în special sub formă de sandwich mici cu castravete.
Cum somon marinate la domiciliu: găsi o modalitate de
Aceasta reteta este potrivit pentru aproape orice pește roșu.Se pare un gust foarte aromat si delicat.Nu știi cum să marinate somon la domiciliu?Pregatiti-va pentru fiecare kilogram de pește la fel de mult de sare, câteva linguri de zahăr, piper, rozmarin, fenicul, ulei de măsline.Gustul de zahăr poate fi adăugat mai, și pentru a reduce cantitatea de sare și alte condimente pentru a alege.Se clătește și pat bucată uscată de țesut de pește.Vesela pentru saramurii Cover folie.Se amestecă într-un castron de sare, zahăr și condimente, se toarnă un pic de amestecul rezultat pe folie și puneți peștele pe ea.Imprastiati amestecul rămas pe partea de sus și închideți foii de folie.Luați în frigider.Se va lua o zi sau două, în funcție de dimensiunea piesei, faptul că peștele este complet prosolilas.După această perioadă de somon clătiți bine și se usuca, apoi perie cu ulei de masline si se presara cu marar.Păstrați pește frigorifice ar trebui să fie învelite în folie de plastic sau folie.
