Delicious și piersici dulci pentru iarna poate fi recoltată complet diferite rețete.Astăzi jumatati de fructe deosebit de populare în sirop.Este blând și fel de mancare foarte dulce poate fi folosit nu numai ca un blocaj tradițional, și să-l utilizați pentru umplerea prăjituri sau crearea băuturi din fructe delicioase.Pentru a înțelege cum să facă un desert care ar putea sărbătoare pe întregul sezon de iarnă, un mod de a crea mai multe detalii în considerare.Preparate
pentru iarna de piersici: reteta
ingredientele necesare pentru feluri de mâncare:
- potabilă apă filtrată - 1.5 litri;
- zahăr nisip - 500 g;
- piersici coapte mari - 2,5 kg;
- lamaie mare - ½ fruct.Caracteristici
selectie de produse
să se pregătească pentru piersicile în sirop de iarna, ar trebui să cumpere doar fructe coapte.Cu toate acestea, ele nu trebuie să fie prea moale, este foarte important ca produsul deține forma.Situația ideală este astfel piersici, care, după apăsarea cu degetul este o adâncitură minor.
de procesare a produselor
Înainte de a începe să gătească piersicile de iarna, acestea trebuie să fie bine spălate cu apă fierbinte și privează cele mai superficiale "fire de păr".Acest lucru poate fi realizat prin utilizarea unei pensule sau fibre de țesut-lint greu.Mai mult, fiecare dintre fructele pe care doriți să eliminați osul.Acest lucru necesită o incizie în jurul kernel produs de-a lungul marginilor.Apoi, deținerea jumătate din mână, celălalt trebuie să fie transformat în direcția opusă.Ca urmare a acestor acțiuni, trebuie să obțineți un fruct jumătate fără semințe.
sirop de gătit
Pentru piersicile pentru iarna, cu un sirop delicios și dulce este necesar pentru a se toarnă într-o oală mare de apă filtrată obișnuită, stoarce jumătate din spate de la o lamaie mare, a pus coaja în sine (pentru aroma) și se toarnă zahăr.În această parte a lichidului este recomandat să se aduce la fierbere și așteptați pentru ingredient dulce se dizolvă complet.Totodată, este de dorit să facă cutii de sterilizare.Aceasta se poate face folosind un aragaz și folosind un vapor convențional.Tratament
căldură preparate dulci
Când zahărul se dizolvă complet în apă, formând un sirop gustos și dulce, ar trebui să fie adăugate la fiecare din jumătățile de piersici pre.Amestecul rezultat este necesar pentru a se aduce la fierbere, amestecand constant.Apoi reduce căldura și să înceapă să piersici prevăzute în borcane de sticlă.Etapa finală
în pregătirea desert
După piersicile în sirop în timpul iernii va fi pe deplin pregătiți, ar trebui să fie 2/3 din bănci pentru a umple jumatatile de fructe.Apoi, folosind oala se toarna sirop containere aromate în care piersici fierte.Mai mult, băncile trebuie să se rostogolească umplut cu capace sterilizat imediat oglindită cu susul în jos, și apoi răcirea (aproximativ o zi) pentru a pune în pivniță sau frigider, în cazul în care este recomandat pentru a permite un minim de o lună.
Cum de a aduce la masa
astfel de desert gustos și dulce, recoltate în timpul iernii, bun pentru a utiliza cu ceai fierbinte, paine prajita, briose sau pâine de grâu convențional.
