Desigur puțini oameni au încercat să facă gem de banane.După toate, acest fruct este luată pentru a utiliza prime sau adăugat la umplutura de diverse prăjituri.Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, de gătit acasă, produs atat de dulce obținut este atât de delicios încât să poată fi ușor introdus în masă ca un deserturi sănătoase și creative.Pentru a înțelege modul în care se pregătește banane gem, reprezintă un mod de a crea mai în detaliu.
Cum de a găti gem de banane, folosind Multivarki
ingrediente necesare:
- zahăr nisip
- - 1,4 kg;
- banane coapte moale - 4 kg;
- acid citric - 1 linguriță plină;
- apa de băut obișnuită - 2 cani de tăiat.
Caracteristici selecție de fructe
gândească cum să facă un blocaj banana, trebuie să înceapă să cumpere 4 kg de fructe proaspete.Atunci când cumpără acest ingredient ar trebui să acorde întotdeauna atenție la coaja acesteia.Ar trebui să fie complet galben fără leziuni grave și urme de lovituri.Dacă acest desert să cumpere fructe necoapte cu pielea verzuie, el va primi mai puțin gustoase și dulce.Prin urmare, este important de a alege produsul "dreapta".
Prelucrarea fructelor
Înainte de a face gem de banane, trebuie să se ocupe de atenție fiecare fruct achiziționat.Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se spele bine sub jet de apă caldă, se usucă cu un prosop sau hârtie și apoi o incizie tulpinii, cu un cuțit ascuțit și îndepărtați coaja complet.Pentru a preveni întunecare a fructelor, acestea ar trebui să se pisa imediat.Aceasta se poate face folosind o răzătoare mare sau cuțit.De asemenea, un astfel de produs este ușor de convertit într-o pastă, dacă mâinile pentru a rupe în bucăți mici și zdrobi apoi adânc lingură mare.
sirop de gătit
Dacă gem de banane să se descurce fără utilizarea de sirop de zahăr, atunci este probabil ca în timpul tratamentului termic, se va arde și lipi de suprafața vasului.Prin urmare, este important să se pregătească în avans un lichid dulce.Pentru aceasta trebuie să se toarnă capacitate Multivarki mușcat apă plată, și apoi se toarnă acid citric, zahăr și se amestecă bine pentru a dizolva toate ingredientele în modul de stingere vrac.
tratament termic
gem de banane în pregătirea multivarka doar 50-60 de minute.În acest scop, siropul de zahăr este necesar să se stabilească pulpa de fructe parfumat, cu grijă amesteca o lingură mare, și apoi activați sau hrisca pilaf.Cu acest program, apa se evapora foarte repede, și veți obține destul de un blocaj gros.Dacă dumneavoastră sau cei dragi preferă să folosească un produs lichid este dulce, se recomandă ca, în același timp stabilit călire.
etapa finală în pregătirea
După blocajului banane coapte va fi complet gata, aceasta trebuie să fie extinsă într-un mic borcane sterilizate, iar apoi se ruleaza capace.Apoi umplut cu veselă trebuie întoarsă cu susul în jos, acoperă pătură sau un prosop și se lasă să se răcească timp de o zi.După acest timp, un produs dulce ar trebui să fie pus în frigider sau pivniță.
