Există multe rețete cum se coace gât de porc la cuptor.Această parte din carnea de porc este moale și foarte suculentă.Aceasta nu ia mult timp la marinat.Vasul se va dovedi delicioase și satisfăcătoare.Oferim câteva rețete.
Rețetă: cuptor gât de porc cu cartofi și usturoi
pentru a găti carnea de aceasta reteta, veți avea nevoie de:
- bucată de gât de porc, o greutate de aproximativ 700 de grame;
- cartofi - 700-800 de grame;
- câteva linguri adzhika;
- ulei de floarea soarelui;
- usturoi, sare și piper.Tehnologia de preparare
Înainte de friptura de porc la cuptor, este necesar să se pregătească carne.Clătiți și uscați-l.Apoi, cu un cutit ascutit pentru a face mai multe înțepături și în fiecare pune decojite și feliate în bucăți de usturoi.După această bucată de sare, se presara cu piper și răspândirea adzhika și ulei de floarea soarelui.Așezați sosul.Gât - moale carne, deci o oră este de ajuns.Pregătiți o foaie de copt.Ungeți cu ulei, pune carnea.Pentru friptura de porc gât în cuptor, se recomandă să setați o temperatură de aproximativ 180 de grade și a stabilit un cronometru pentru 1,5-2 ore.După pasa jumătate din timp, aveți nevoie pentru a pune pe un cartof copt.Acesta trebuie să fie pre-spălate și tăiate în bucăți mari.Sezonul cu sare, perie cu unt și carne de acoperire în jurul.Copt gât afară, pe o farfurie cu cartofi.Se presara cu ierburi.
reteta: ceafa de porc, copt în folie
reteta simpla pentru copt necesită următoarele ingrediente:
- bucata de ceafa de porc, cu o greutate de aproximativ 800 de grame;
- șef de usturoi;
- sare și piper tehnologie pregătire
Ca gât de porc friptura la cuptor?Aceasta este cea mai ușoară rețetă care necesită o cantitate minimă de efort, dar rezultatul va fi mulțumit cu totul.Usturoiul trec prin presa.Clătire carne și se usuca.Bun freca o bucată de sare, piper si usturoi.Puteți face câteva pene și le pun în amestec de sare și usturoi.Acoperiti cu folie de aluminiu si lasa marinat carnea pentru o oră sau două.Rupe o bucată mare de folie si infasurati-l carne de porc la deschideri nicăieri stânga care pot prezenta scurgeri de suc.Friptura nevoie la 210 grade timp de o oră.După timpul este sus, rândul său, folia și a pus la gât pentru o altă jumătate de oră în cuptor.Browns carne și dobândesc o crusta frumos.Verificați disponibilitatea de carne de porc - piese cuțit Pierce.Suc ar trebui să fie lumină.Serviti colul uterin poate fi legume sau cartofi.
reteta: ceafa de porc în manșonul
aveți nevoie de:
- bucată de gât de porc, o greutate de aproximativ 700 de grame;
- usturoi - câteva cuișoare;
- două linguri de muștar;
- sare și condimente pentru carne.Tehnologia de preparare
Carne de spălare, un pic uscat.Se taie în plăci subțiri de usturoi și piese nashpiguyte.Apa fiartă dizolva sarea.Dial lichid în seringă, introduceți o saramură în diferite părți ale piesei.Este la fel de el prosolit.Gât freca condimente, piper și muștar.Carne Promarinuyte timp de câteva ore.Asta a fost deosebit de aromat, carne de porc poate fi lasat pe toata noaptea.Apoi pune o bucata în manșonul de copt.Asigurați marginile.Pune carnea în cuptor pentru a coace la 220 de grade timp de o jumătate de oră.Apoi coborâți căldură la 180 și țineți gat timp de 30 minute.Pentru a forma un frumos nevoie manșon maro pentru a rupe carnea de porc și se coace pentru inca 10-15 minute.Puteți servi vasul.
