Lemon Cream este o delicatesă populară engleză, textură care seamănă cu umplere infuzare pentru prăjituri sau piureul de fructe.Acest desert are o textura licitație și gust dulce, cu un gust acru caracteristic.Se recomandă să utilizați cu paine prajita, clatite, sau pur și simplu utilizat ca umplutură parfumat și aer pentru cozonac.Preparat caș de lamaie destul de ușor și rapid.Este o lungă perioadă de timp înălțătoare dinte dulce delicios aroma de citrice si luminoase de culoare.Așa că haideți să aflăm împreună cum să facă un astfel de desert delicios și însorită.
crema de lamaie tort: reteta pas pregătire
Procesul este o versiune clasic de gătit lamaie crema de produse de patiserie de casă.Pentru aceasta crema am putea avea nevoie de următoarele componente:
- lamaie mare - 5 buc;.
- zahăr nisip - 210 g;
- oua de gaina mare - 4 buc;.
- ulei de unt proaspăt - '60 proces de gătit
Înainte de a pregăti crema de lamaie ar trebui să fie bine rotunjite toate ingredientele cumpărate.Pentru a face acest lucru, să ia fructe proaspete și două piese scoateți cu grijă coaja, și cu alții - stoarce sucul.Mai mult, într-o cratiță mică se toarnă zahăr necesară și se adaugă coaja de lămâie rasă fin.După aceea, ar trebui să existe, de asemenea, suc proaspăt și se toarnă ouăle bătute.
obține o mulțime de o jumătate de oră trebuie să fie păstrat la temperatura camerei, iar apoi se strecoara cu grija printr-o sită fină.La sfârșitul în crema de lamaie doriți să adăugați un pic de unt proaspăt și pus pe foc mic și se fierbe pana se ingroasa de 20 de minute, amestecand periodic.După aceea, umplutura de un tort, trebuie să se toarnă în borcane de sticlă și se răcește în frigider.Următor crema de lamaie poate fi folosit ca un desert prăjituri independente și lubrifiere.
pregăti delicioase și aerisite crema cu gris
Lemon Cream (reteta cu topping-uri foto prezentate mai jos) cu gris apoi blând și aer.Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a achiziționa următoarele elemente:
- proaspete din lapte de 4% grăsime - 500 ml;
- gris - 2 linguri pline de mari;
- nisip fin Zahar - 260 g;
- untul proaspăt - 210 g;
- oua de gaina valoarea standard de - 2 buc.;
- mare de lamaie coapte - 1 buc.
Cum sa faci acasă?
pregătit acest desert este destul de simplu și ușor.Dar sa dovedit că aerul mai delicioase și ar trebui să facă un efort mare.Astfel, este necesar să se toarne lapte proaspăt într-o cratiță și puneți-l pe foc lent.Mai mult, băutura trebuie încălzit la 70 ° C, iar apoi se toarnă încet grișul.Pentru a evita formarea de noduli neplăcute în timpul acestei proceduri, conținutul vaselor recomandat să se agite în mod regulat.După aceea, ingredientele trebuie fiert pana se ingroasa 3-7 minute.
rezultat grisul este necesar pentru a elimina de pe foc și se lasă la temperatura camerei până se răcește.Odată ce produsul devine rece, ar trebui să fie imediat bate un oua de gaina, zahăr și unt moale.Se recomandă utilizarea unui blender.La sfârșitul aveți nevoie pentru a curăța coaja de lamaie, taie-l într-o mașină de tocat, și coaja - grătar.După ce că acestea ar trebui să fie pus în crema de masă și un ritm bun, cu un mixer.
crema de lamaie pregătit să se toarnă în borcane și se păstrează în frigider.Trebuie remarcat faptul că acest desert este ideal combinat cu o varietate de produse de patiserie, cornuri, precum și orice alte produse de patiserie de casă.
Cum sa faci crem crema de lamaie tort?
Spune-ne despre o altă versiune a desert.Dacă nu aveți nici cea mai mică idee de cum se fac tort crema de lamaie burete, din care formează ulterior un tort delicios luxuriantă și, metoda de mai jos descrise este potrivit pentru tine cel mai mult dintre toate.Pentru prepararea unei astfel de umplere trebuie să fie achiziționate:
- mai mare proaspat de lamaie - 1 buc;.
- oua mari - 2 buc;.
- nisip zahăr alb - ½ ceasca;
- cremă grasă 30% lea - 550 ml;
- turmeric - desert lingura.
Pregătirea pentru topinguri pentru desert
Pentru a face aceasta crema trebuie să fie bine spălate întreg de lamaie si se pune intr-un bol mic cu apă.Apoi, pe care doriți să închideți feluri de mâncare și gatiti fructe la foc mic timp de o jumătate de oră.După acest fruct galben este necesar să se răcească prin plasarea acesteia în apă rece, apoi se taie in jumatate si se stoarce mult în castron de un blender.Mai târziu, în aceeași capacitate a unității de bucătărie trebuie să fie plasate coji de fructe și sparge ouale.Pentru tort crema de lamaie, rețeta pe care le au în vedere, a fost strălucitoare și a servit ca decor pentru desert, este recomandat să adăugați condimente suplimentare, cum ar fi curcuma.După aceea, toate aceste componente trebuie să fie bine biciuit într-o masă omogenă.
terci pentru a adăuga zahăr și pune totul într-o cratiță mică rezultat.Mai mult, vasele trebuie să fie pus pe foc mediu și se aduce ușor conținutul pana se ingroasa, amestecand lingură regulat.Fundația preparată trebuie să fie răcit la temperatura camerei.În acest moment, este nevoie de un puternic bici smantana, care în viitor ar trebui să fie amestecat cu greutate de lamaie.
Ready unt smântână este de dorit de a distribui un strat uniform de shortcakes, formând astfel o foarte gustoase și literalmente de topire în desertul gura.Trebuie remarcat faptul că pentru a face un tort cu un umplere poate fi nu numai un biscuit, dar, de asemenea, nisip sau substrat stratificat.
ce este nevoie pentru lamaie umplere smantana
prezentat o textură delicată și gust unic.Serviti acest produs la masă și poate fi la fel de un desert independent, pune-l în boluri de înghețată, și, ca o crema pentru tort de casă sau orice tort.În orice caz, aceasta umplere este sigur de a vă sau invitatii dumneavoastra impresiona.
Deci, împreună, să ne ocupe de modul în care se pregătește de lamaie smantana la domiciliu.Pentru crearea sa, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- smântână groasă acru (de preferință achiziționa 30% grăsime) - 210 ml;
- oua de gaina mare - 5 buc;.
- mare lamaie copt - 2 buc;.
- zahăr pudră (puteți face o mică de zahăr) - 110 g;
- frunze de dafin - 5 buc.
pas de produse dulci
face o astfel de cremă neobișnuită nu ar trebui să fie numai pe un aragaz, dar, de asemenea, în cuptor.De aceea se recomandă să se includă avansul și se reîncălzește la o temperatură de 200 de grade.Între timp, puteți pregăti bazele pentru un produs dulce.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a coapte coaja de lamaie mare, și apoi stoarce sucul.Peel să arunce nu este necesar, deoarece este, de asemenea, util pentru crearea o crema delicioasa.Ar trebui să fie grătar.
După au fost prelucrate componentele principale, puteți merge direct la prepararea produselor dulci.Acest lucru necesită de a lua o crema gros uleios, pune-l într-o cratiță mică, se adaugă frunzele de dafin (cotlet de dorit) și coaja de lămâie, apoi se pune pe foc minim și căldura (dar nu se fierbe!).
După ce toate acțiunile de mai sus ar trebui să sparge ouale intr-un castron adânc, să le completeze sau zahăr pudră fină, apoi bate cu un mixer sau un blender bun până pufos și masa de aer.Pe lângă aceasta, este necesar să se toarnă sucul de lamaie stors anterior și, de asemenea, amestecat cu o unitate de bucătărie.La sfârșitul în amestecul printr-o sită pentru a turna necesar crema încălzit de coaja si i-au bătut bine.
Gata smântână și crema de lamaie trebuie să fie puse într-o vas termorezistent profundă și apoi puneți-l pe o foaie de copt sau orice alt fel de mâncare pe jumătate umplut cu apă.În această stare, un produs dulce, este recomandat să susțină în cuptor timp de cel puțin 45 de minute.După acest timp, crema ar trebui să fie gata pentru a comuta în kremannitsy, rece în frigider, și înainte de servire decora frunzele de laur rămase.
rezuma
După cum puteți vedea, nu este nimic dificil de a pregăti propria lor crema dulce și aerisite cu lamaie proaspat.Trebuie remarcat faptul că toate umpluturile sunt preparate rapid și ușor.În plus, acestea nu pot fi utilizate doar pentru prepararea de prăjituri de casă și produse de patiserie, dar oaspeții și servi ca un desert independent.Cu toate acestea, aceste produse sunt recomandate pentru a decora chips-uri de ciocolata, fructe confiate și celelalte componente care va face chiar mai mult delicatesă apetisant.
