materie organică - sunt acei compuși care sunt compuse din atomi de carbon.Chiar și în etapele timpurii ale dezvoltării chimiei, toate substanțele au fost împărțiți în două grupe: minerale și organice.În acele timpuri se credea că, în scopul de a sintetiza materiei organice trebuie să aibă fara precedent "vitalitate", care face parte din Biosystem viață.Prin urmare, sinteza compușilor organici din mineralul imposibilă.Abia la începutul secolului al 19-lea F. Weller respins opinia existente și uree sintetizat din cianat de amoniu, care este, el a primit de materie organică din minerale.După aceea, o serie de oameni de știință au fost sintetizate cloroform, anilină, acid acetic și o varietate de alți compuși chimici.Substanțe
organice sunt baza existenței a materiei vii, și este un aliment de bază pentru oameni și animale.Cele mai multe compuși organici sunt materia primă pentru diferite industrii - produse alimentare, chimice, industria usoara, produse farmaceutice, etc.
Astăzi există mai mult de 30 milioane de euro. O varietate de compuși organici.Prin urmare, materia organică
materie organică.Chimie.
Organic compuși caracterizați prin prezența covalente legături C-C, și legături covalente cu polar-N, C-O, C-Hal, C-metal, etc.Reacțiile care au loc care implică substanțe organice au unele caracteristici în comparație cu minerale.In reacțiile compușilor anorganici de obicei cuprind ioni.Adesea, aceste reacții sunt foarte rapide, uneori instantaneu la temperatura optimă.În reacțiile cu substanțe organice implică, în general molecule.Trebuie spus că, în acest caz, unele legături covalente sunt rupte, iar celelalte sunt astfel formate.În general, aceste reacții proceda mult mai lent, iar pentru accelerarea lor este necesară pentru a crește temperatura sau de a folosi un catalizator (acid sau bazic).
ca o modalitate de substanțe organice în natură?Majoritatea compușilor organici sintetizați în mod natural de fotosinteză de dioxid de carbon și apă în clorofila verde de plante.Clase
de compuși organici.
Clasificareade compuși organici se bazează pe teoria O. Butlerova.Clasificarea sistematică este fundamentul nomenclatura științifice care să permită pentru a apela materia organică pe baza formula structurală existente.Clasificarea se bazează pe două caracteristici principale - structura scheletului de carbon, numărul și dispunerea dintre grupele funcționale din molecula.
Carbon schelet - este stabil în diverse reacții chimice ale moleculelor organice.În funcție de structura sa, toate substanțele organice sunt separate în grupuri.
la compuși aciclici includ substanțe cu catenă liniară sau ramificată.Prin compuși carbociclici includ substanțe cu cicluri sunt împărțite în două grupe - aliciclice și aromatice.Compuși heterociclici - substanțe molecule bazate care buclele sunt formate cu atomi de carbon și alți atomi ai elementelor chimice (cu oxigen, azot, sulf), hetero.
asemenea compuși organici sunt clasificate în funcție de prezența grupelor funcționale care fac parte din moleculele.De exemplu, clasele de hidrocarburi (excepție - în moleculele lor au grupări funcționale), fenoli, alcooli, cetone, aldehide, amine, esteri, acizi carboxilici, etc.Trebuie reamintit faptul că fiecare grupă funcțională (COOH, OH, NH2, SH, NH, NR) determină proprietățile fizico-chimice ale acestui compus.
