într-o serie de personajul principal a spus odată că cel puțin o dată pe zi supa ar trebui să fie în stomac.Fraza un pic plin de umor, dar parțial adevărat.Supe sunt una dintre alimentele cele mai necesare pe masa noastră.Aceasta este o bună ocazie pentru adăugarea putere și vigoare întregul organism.Aproape fiecare țară are propria supă național, si gatiti-l de la acele alimente care sunt comune acolo.Foarte popular în rândul cetățenilor din diferite țări au bucurat cu afumat Solyanka.Rețetă pentru ei nu există unul.Acest lucru poate fi din carne, peste, legume, amestecătură.Multi oameni confunda acest lucru cu antena de decapare rus.Similaritatea este, singura opțiune în plus față de carne și legume noastră a adăugat cereale.Și din moment ce în Rusia a început să folosească roșii, a apărut pe halofite nostru masă.
amestecătură
Acest mare de calorii, hrănitoare și, în același timp, supa foarte util - Sare cu afumat.Rețeta este următoarea.Avem nevoie de coaste de porc afumat sunt perfecte.Sunca, carnati afumati, cârnați trebuie să ia două sute de grame.Veți avea nevoie, de asemenea de aproximativ opt castraveți mici, trei cartofi mari, ceapa medie, aproximativ patru linguri de pasta de tomate, o jumătate de cutie de măsline fără sâmburi,null, lamaie mediu, frunze de dafin, sare și piper proaspat macinat - dupa gust.Proces de gătit
preparate cu afumat Solyanka nu repede.Procesul incepe cu coaste.Se toarnă într-o tigaie de apă și le-a pus.La foc mic, se fierbe timp de aproximativ o oră.În acest moment, curatati bine legume, spală și se taie.Cartofi - felii sau cuburi poate și cuburi.Este la latitudinea gazda.Când supa cu carne afumata este gata, se adauga cartofii.Se taie ceapa si se prajeste usor in orice ulei și, de asemenea, pus într-o supă.Toate carnati, afumate și taie prajeste un pic mai mic.Treptat se adauga pasta de tomate și se amestecă.Toate acestea fierte la foc mic aproximativ 5 minute.Mai mult, toate prevăzute într-un bulion.Castraveți, coaja dacă nu au grasimi, doar tăiate, dar dacă nu, cel mai bine este pentru a le curăța în prealabil.Noi le-a pus intr-o cratita cu bulion si se gateste totul, de la 10 până la 15 minute.Măsline tăiate în jumătate de dorit, sau mai bine - inele.Adauga-le la bulion 3-4 minute până când complet fierte.Solyanka aici și gata cu fumat!Reteta aceasta, așa cum se poate observa, nu foarte complicat.Inainte de servire, se va adăuga smântână, felie de lamaie si se presara cu orice verdeață.
Soljanka Georgian
În fiecare țară, această supă este preparată în diferite moduri.În Georgia, oarecum diferite Solyanka cu afumat.Rețeta este următoarea.Avem nevoie de: carne afumata cu os, cel mai bun miel, pasta de tomate - o pereche de linguri, muraturi - aproximativ 5 bucati, ceapa - capul medie, cartofi mijlocii - aproximativ 6-7 piese, piper boia de ardei, frunze de dafin și de lamaie cu măsline.
gata, la fel ca în Georgia
într-o oală cu apă rece, a pus carnea afumat cu os și se fierbe la foc mic timp de unu la unu și jumătate ore.Multe gospodine știu cum să gătească amestecătură cu afumat, dar în acest caz, rețeta este ușor diferit.În timp ce supa este gătit, legumele trebuie să fie spălate și curățate.Se toaca marunt ceapa și cartofii întregii rezervei.Pe lângă tava cu unt cald răspândit ceapa si se prajeste putin, apoi se adauga pasta de tomate și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute castraveți poate macina intr-un blender, dar puteți folosi o răzătoare.Când supa este gata (carne ar trebui să fie complet mute departe de os), se adaugă cartofii și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, apoi se toate prajite, castraveti uzate și măsline întregi.Apoi, din nou, gatiti 5-10 minute.Timp de 5 minute, până când fierte adăuga toate condimentele.Noi da de preparare a cafelei.Plăcile se după cum urmează: întreaga cartofi, o bucată mare de carne, apoi supa, felie de lamaie, o lingura de smantana si se poate adăuga orice verdeață.În acest caz, este bine coriandru.
Soljanka în multivarka
transformă delicioase și sănătoase multivarka fierte Solyanka cu fumate.Rețeta este următoarea.Avem nevoie de coaste de porc, afumat, pasta de tomate - aproximativ două linguri linguri, muraturi - aproximativ patru piese, cartofi - 3-4 piese, una morcov mediu, ceapa medie, piper piper negru, frunze de dafin, lamaie, patru muraturi, o treime din băncimăsline, fără sâmburi.
multivarka pentru a ajuta
intr-o tigaie specială, se toarnă apă și pune coaste de porc afumate.Selectați "călire" pe multivarka și setați durata de preparare - 40 de minute.În timp ce supa este gătit, mea, curat și se taie toate legumele.Cartofii sunt de preferință se taie în cuburi, morcovi - benzi mici, se toaca ceapa mai bine.Intr-o tigaie cu ulei încălzit, răspândit în primul rând un pic ceapa și se prăjește.Apoi, se adaugă morcovii, pasta de tomate și se fierbe din nou peste tot foc foarte mic pentru aproximativ 10 minute castraveți decojite și Fray ras.Când supa este gata, cartofii și răspândit completarea din tigaie în oală și apoi pune pe regimul "stingere".Timpul este indicat - 25 minute.În acest moment, puteți reduce măslinele și lămâie în felii subțiri.Ei bine, aproape gata și Solyanka deja cu multivarka afumat!Când timpul specificat este de peste, vom da autentice alte 15 minute, și apoi se descompun pe plăci.Inainte de servire, se adaugă smântână, măsline, felie de lamaie si o crenguta de marar poate fi.Bunicile
noastre fierte supa la cuptor.Primim un aliment foarte sanatos.Reteta pentru reteta supe bunica lui nu este prea diferit.În primul rând preparată în același bulion.Pentru aceasta ar trebui să fie bine afumat rebyshki carne de porc.Apoi se adaugă cartofii tocat, și din nou totul este gătit pentru aproximativ 10 minute.Apoi a pus pe prajit, fiert în pasta de rosii si ceapa si castraveti fin ras.Adauga imediat condimente (piper, sare, frunze de dafin) și a adus supa la fiert.Odată ce începe să fiarbă, îndepărtează de la căldură și se acopera cratita cu ceva cald (pătură, jacheta), sau puteți pur și simplu pune într-un cuptor încălzit ușor.Naparivatsya rezervă de aproximativ 40 de minute Soljanka obține o foarte aromat.Am servi cu smantana, lamaie si plante aromatice.Puteți adăuga marar sau arpagic.
