fructe recoltate, legume si fructe de padure pentru iarna poate fi o varietate de moduri: de exemplu, sub forma de gem, gem, suc.În acest articol vă va învăța cum să facă gem de pere.Ați putea întreba: "Cum este diferit de blocajul?" Și faptul că atunci când piesa de prelucrat cu ajutorul unui zahăr convențional și gem de - gelifiere zahăr și gelatină, opțional, a adăugat în continuare.Marmelada de la pere pentru a găti destul de simplu.Procesul de preparare nu ia mult timp.Să începem.
Pear Marmelada: o reteta
ingrediente principale :
- pere coapte (1 kg);Apă
- ;Scortisoara
- ;
- de gelificare de zahăr;Cuișoare
- ;
- nucșoară.Tehnologia de preparare
pere spală, se usucă și se taie cozile, scoateți semințele.Apoi se taie în bucăți mici.Ia-un castron adânc.Pune felii de pere, se adaugă cuișoare și acoperă gelifiere zahăr.Pentru douăsprezece ore să părăsească sucul separat.Odată ce timpul este sus, ia tigaia, trecerea de greutatea și se adaugă apă, scorțișoară și nucșoară.Gătim totul la foc mic timp de aproximativ o oră, până când zahărul sa dizolvat complet.Pan a pus într-un loc răcoros și a opri procesul de gătire.Vom continua în ziua următoare.Să gatiti pentru 20 de minute, apoi se va turna gem în borcane sterilizate și uscat.Închideți capacul, rândul său, cu susul în jos și se lasă să se răcească.Cine nu-i place scortisoara si gustul, blocajul poate găti fără ea.
Marmeladă de pere și mere: o reteta
ingrediente principale :
- pere coapte (1 kg);
- apă (1 cană);Mere
- (1 kg);
- zahăr gelificare (1 kg).Tehnologia de preparare
mere mele, se taie în felii.Pregătiți piure de cartofi.Intr-o tigaie pune merele feliate, umple cu zahăr și a pus pe aragaz (necesar la foc mic).Mere după 10 minute ar trebui să dea suc.Ei bine, starneste putere de foc creste la maxim, și se aduce la fierbere.Din nou, ne-am pus pe putere minimă și se fierbe timp de 20 minute.Amestecul se răcească ușor și freca printr-o sită sau un dispozitiv special.Apoi mă spăl și taie core cu pere semințe, și reziduuri, locuri rasfatata.Cu un cuțit tăiat în bucăți, a pus într-o cratiță și se adaugă un ridicat de zahăr de gelifiere.Se amestecă bine.Acoperiti cu un capac și se lasă peste noapte, la fel ca în rețeta precedentă.A doua zi, ne-am amesteca cu sos de mere pere și a pus pe un foc mic.Pentru a reduce la fiert.Apoi gatiti pentru inca 4 minute, în timp ce în mod constant sub agitare.Atunci când blocajul este gata, se retrase din circuitul agricol să se răcească ușor.Sterilizare borcane și se toarnă în masă.Etanș capac.Pune jos în sus.
Marmelada pere cu lamaie: reteta
ingrediente principale :
- pere suculente (500 g);
- 1 lamaie;
- zahăr jeleu;
- apă.Tehnologia de preparare
lamaie mea.Apoi, se fierbe apa intr-o cratita, pune lamaie, da sa fiarba timp de aproximativ 30 de secunde.Apoi scoate din apa de fierbere și se toarnă apă rece.Acest proces se repetă de câteva ori.Tăiat în bucăți.Pere, de asemenea, a mea, taie mijloc, curatati si taiati in bucati.Fructe tocat pune intr-o cratita.Umple cu zahăr, se amestecă și se lasă timp de douăsprezece ore.Când timpul este sus, trecem fructele intr-o cratita larga si a pus pe o farfurie.După fierbere, se reduce focul la mic si gatiti pentru aproximativ 40 de minute.Nu uitați să se agite în mod constant și se îndepărtează spuma rezultată.Dă-o altă greutate de fructe se fierbe 5 minute.Îndepărtați blocajul și să dea rece.Trecem în borcane curate, se acoperă cu capac.Dorința de gem de fructe verifica acest lucru: se scurgă un pic pe farfurie, în cazul în care nu se răspândească, este gata.Pere
Marmelada cu mere si dragoste lamaie tuturor, indiferent de varsta.Deci, este recoltat și ceai mai placuta pentru tine si cei dragi!
