Dacă preferați feluri de mâncare de legume, un vegetarian sau doar doriți să gătească o a doua notă gustoasă în rețeta noastră.Astăzi ne spune despre cum să pregătească dovlecei fierte cu rosii.Acest tocană se pregătește suficient de rapid și disponibile ingrediente - aceste legume sunt ieftine, atat vara cat si iarna, iar gustul tu și familia ta va încânta.Deci, asigurați-vă că pentru a intra în această rețetă pentru a carte de bucate dvs. personale.
Cum delicios de a găti dovlecel fiert cu rosii
să ia porțiuni mari:
- 1 sau 2 dovlecei mari mici tineri;
- 2 roșii coapte;
- 1 buc.clopot piper, morcovi și ceapă;
- câteva catei de usturoi;Ierburi
- , sare, ulei de măsline și alte mirodenii dupa gust.
Dovlecei spala, curata de piele și semințe.În cazul în care un tânăr de legume, piei delicate, și nu poți trage.Se taie carnea în cuburi.Ardei ceapa și se taie, roșii trebuie să coaja (acest legume se toarnă peste apa clocotita, coaja se desprinde cu ușurință) si se toaca marunt, si morcovi grătar.Intr-o tigaie încălzită cu putin ulei de masline Puneti toate legumele, se prajeste la foc mediu timp de o parte, după rândul său, în jos.Dovlecel fierte cu rosii si ardei va fi gata în 15, maxim 20 de minute.Dacă legume insuficient, se toarnă puțină apă în tigaie.La sfârșitul gătit vasului nevoie sare si se presara cu condimente si piper, si inainte de servire - verdeturi tocate.Apropo, 100 g de tocană contine doar 40 de calorii, dovlecei, astfel fierte cu rosii si ardei pot permite chiar unul care observă o dieta.Desigur, există mai multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare, fac posytnee.Pentru aceasta puteți adăuga carne (de preferință în combinație cu piept de pui legume) sau o fac cu un sos delicios.Cum anume - a se vedea mai jos.
reteta pentru tomate fierte si dovlecei cu sos de smantana
pentru o pereche de porțiuni de care aveți nevoie:
- tineri dovlecel 1;
- 3 rosii;
- 200 g grăsime smântână;
- putina faina pentru panificație;
- cuplu catei de usturoi;Ulei pentru prajit
- și sare.
Dovlecei spala, se curata si se taie in felii groase de 1 cm. Apoi, roll-le în făină și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.Este important ca pan în cazul în care gatiti legumele era roșu-fierbinte la limita - apoi foc dovlecei foarte repede și de a absorbi o cantitate minimă de ulei.De asemenea, după gătit poate fi pus pe o farfurie acoperit cu un prosop de hârtie - astfel se grăsimea în plus că nu avem nevoie.După o prajit tigaie gata să se felii, se adauga rosiile tocate, sare, se presara cu ierburi, piper și usturoi stors, iar apoi se toarna smantana.Legumele pot fi prevăzute în mai multe straturi.După aceea, a pus tigaia la foc mic 30 minute dovlecei, fierte cu rosii intr-un sos de smântână va fi gata.Acest fel de mancare se serveste fierbinte trebuie aduce la masa, presărat cu ierburi proaspete, dacă se dorește.Această a doua gura-adăpare, chiar și fără carne, vor aprecia toți membrii familiei tale.
