Cotlete de carne tocată și ceapă, fierte într-o tigaie, perfect pentru cartofi myatomu, paste sau spaghete.De la o astfel de masă copioasă și foarte gustoase, nu am renunta, nici un membru al familiei tale.În pregătirea acestui fel de mâncare, va dura aproximativ 2 ore.Chiftelele
bucatari de carne tocată și dovlecei: ce să
pregăti ingredientele:
- carne de vită macră - 200 g;
- carne de porc macră - 200 g;
- becuri ceapa medie - 3 buc;.
- tineri dovlecel mic - 2 buc;.
- ou mare - 1 buc.;Praz
- și alte ierburi proaspete - 1 buchet;
- boia de ardei, sare si piper negru - pentru a adăuga la umplutura la propria sa discreție;
- pasta de tomate groasă - 2-3 linguri mari (opțional);Pesmet
- - 200 g (pentru obvalivaniya chiftelutele);
- ulei de floarea soarelui rafinat - 180 ml (pentru prajit chiftelutele).
ca garnitura ia paste, paste sau cartofi.
Cotlete de carne tocată și dovlecel pot fi fabricate din oricare varietate de carne.În această rețetă, ne-am decis să utilizeze 2 tipuri: carne de vită și de porc macră.Acestea ar trebui să fie bine spălate, curățate de filme și alte elemente inutile, și apoi se pisa într-o mașină de tocat cu 3 cepe medii.Umplutura se amestecă bine, și ar trebui să înceapă imediat pregătirile pentru celelalte componente.Legume
prelucrare
chiftele de squash cu carne este mai bine de a face cu tineri dovlecei cu pielea moale.Acestea ar trebui să fie spălate, curățate de tulpini, și apoi rade complet.După aceea, legumele de tocare brute ar trebui să fie adăugate la carne, ceapa bec și se amestecă bine.Pentru chiftele de carne tocată și dovlecei întors mai aromat si delicios, pentru vrac, de asemenea, trebuie să adăugați prazul tocat și alte plante, sare, un ou bătut, boia de ardei, piper negru si o pasta de tomate gros (pentru culoare).Amestecul este apoi obligat să predea amestecă bine și se procedează la modelarea produse semi-finite.Feluri de mâncare Formație
Cotlete de dovlecei și carne tocată turnat în exact același mod ca și un fel de mâncare similare realizate din carne pură.În acest scop, două mâini este obligată să ia lingura fierte pulpa mare, de la care se rostogolească o minge, și apoi aplatiza la o grosime de 2 cm.Când toate produsele semifinite va fi gata, acestea trebuie să fie în toate părțile să se rostogolească în pesmet.
tratament termic
Fry fel de mâncare este necesară într-o tigaie cu o multime de ulei de floarea soarelui.Înainte de a pune în burgeri de pe suprafața, este de dorit să se încălzească un pic.Într-un moment într-o tigaie de 5 pot fi preparate semi-finite (în funcție de dimensiunea lor).De asemenea, trebuie remarcat faptul că în timpul tratamentului termic, un astfel de produs poate fi ușor redusă în dimensiune, în special dacă este utilizat pentru carnea de grăsimi formarea.După ce toate RFI chiftele (ambele părți), puneți-le într-un vas adânc, iar oaspeții fierbinte prezent.
Cum de a aduce la masa
Împreună cu cotlete suculente și gustoase pentru masa pe care doriți să fie sigur de a depune o garnitura și roșii sos și pâine de grâu.
