de pui este foarte popular în lumea de gătit.Acesta este utilizat pentru prepararea diferite feluri de mâncare în bucătăriile de persoane diferite.Acest delicioase copane de pui - coapte în cuptor sau pe gratar - pot fi considerate cele mai frecvente variante ale acestui tip de carne de gătit.Ingrediente
nevoie pentru pregătirea:
- copan de pui - 12 buc;.
- patrunjel - 1 buchet;
- ulei vegetal - 100 ml;
- maioneza - 1 pachet;
- coriandru;
- usturoi - 4 căței;
- marar - 1 buchet;
- ou - 3 buc.;
- făină de grâu - 5 Art.L.;
- sare;
- pesmet;
- piper.
prepară pui
Gambe trebuie tratate pe un foc deschis.Acest lucru va elimina resturile de pene.Apoi se spală și ștergeți umezeala cu prosoape de hartie.Pentru a pulpă de pui pane dovedit suculent, acesta trebuie să fie în mod corespunzător marinat.În acest scop, se rostogolească pielii și frecat cu sare.Deci pasărea ar trebui să fie o jumătate de oră.Apoi carnea este presărat cu piper și usturoi tocat.Apoi a reveni la locul de piele și marinat timp de o oră.
Prepararea
Următorul pas este de a pregăti aluat.Prin urmare, biciuit de ou grijă cu o cantitate mică de sare și piper.Se prăbușește în continuare fiecare copan în făină, apoi pune-l în aluat și apoi - în pesmetul.
pus tava pe foc si este bine incalzita.Următoarea momentul în care este turnat ulei vegetal și, de asemenea, lăsați-l să se încălzească.Este necesar să pulpă de pui pane nu a lipi de tigaie metalic.Acesta a fost sub o astfel de căldură și gatiti carnea de pui ar trebui să fie.Acest fel de mancare nu este adus la pregătire, dar a crea doar o crustă se rumeneste cu breading.Carne
este apoi plasat pe o tavă de copt, care este pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.Nu picior de pui pane ar trebui să fie de douăzeci de minute.Pasărea a fost scos din cuptor și răspândirea pe o farfurie.În cazul în care carnea este gătită prin, atunci acesta poate fi adus înapoi în cuptor, care este în proces de răcire a temperaturii va fi suficientă pentru a da vasul este gata.
Sos
de obicei foto "picior de pui Reteta" nu este clar ce se utilizează sosul.Cu toate acestea, în acest exemplu de realizare, preparatul este cel mai bine pentru a face o umplere special, care va da vasul o aroma deosebita.
Pentru a crea, trebuie mai întâi să se toaca marunt toate ierburile (mărar, pătrunjel și coriandru).Atunci ai nevoie de un cuțit pentru a zdrobi un catel de usturoi și zdrobiți.Atunci toate componentele sunt amestecate cu maioneza si dau infuzat o jumătate de oră.Din moment ce toate componentele sunt interconectate, creând o adevărată armonie de gust.
Hrană
la masa, pulpă de pui pane servit pe un platou mare cu sos preparat.Ca un fel de mancare parte, puteți utiliza legume prăjite sau orez fiert.Precum și carnea este combinat cu diferite tipuri de cartofi sau cartofi piure.Pentru el, puteți trimite un vin rosu sec sau lichior greu.Ca cocktailuri non-alcoolice, puteți folosi un amestec de diferite sucuri și ceai.Servesc tibia la masa poate fi cald sau rece.Rețineți, totuși, că în funcție de temperatura de alimente gust poate fi diferit.
