farfurie de păstrăv poate fi considerat o delicatesa adevărat.Ei pregătesc un destul de simplu, dar au un gust grozav.Astfel, cel mai bun mod de a tratament termic pentru copt a produsului considerat.Acesta este motivul pentru păstrăvul coaptă în întregul cuptor, este delicioasa cu orice sos si garnisiti.Cu toate acestea, o adevarata capodopera a artei culinare este o friptură de pește, fierte în folie, într-un amestec de ierburi speciale și sosuri.Ingrediente
nevoia de hrană:
- fripturi păstrăv - 4 buc;.
- mazăre verde - 300 g.;
- praz - 3 a tijei;
- ulei vegetal - 4 linguri.;
- rosii - 3 buc.;
- ghimbir ras - 1 lingura - Lemon - 1 buc.;.
- sos de soia - 1 lingura.;
- piper negru;
- patrunjel;
- sare.
Gatit sosul
la păstrăv pește, coaptă în cuptor, sa dovedit suculent și a avut un gust, ar trebui să fie o murătură bun.Acest sos nu trebuie să fie prea ascuțit sau de contrast care vasul nu este doar simțit.Prin urmare, se adaugă treptat uleiul din ghimbir, suc de lămâie, sos de soia, sare si piper negru.Amestecul rezultat este lăsat să infuzat o jumătate de oră.Pregătire
și marinare pește
Pentru a coace păstrăv la cuptor, trebuie mai întâi să se spală bine fripturile, apoi ștergeți-le cu un prosop de hârtie, și marinati în sos.În această formă, pestele poate fi lăsat timp de 20 minute.
stabilire
Apoi, pe o foaie de copt căptușite cu folie de suprafață mată afara.Sa răspândit fripturi care împodobesc mazăre verde și praz.Pe partea de sus a tuturor rămășițe ale marinata și se toarnă un strat acoperit cu folie, în care doriți să coace în cuptor pentru păstrăv.
coacere
acest tip de pește este cel mai bun pentru a găti la foc mare, dar un timp scurt.De aceea, acesta este plasat într-un cuptor încălzit la 200 de grade, în cazul în care aceasta ar fi trebuit să fie aproximativ douăzeci de minute.După aceasta, scoateți foaia superioară de folie și se fierbe vasul pentru inca cinci minute.Deci, pe de pește va fi crusta uimitor.
Acest păstrăv la cuptor, poți nu doar în acest fel.Puteți utiliza o grila speciala, care este plasat în cuptor pe de copt convenționale.Se friptura prajit este la grătar pe o pulverizare convențional resturile periodic sos și lichidul colectat în tigaie de jos.Desigur, în timp ce mazăre și praz pus pe gratar nu este în valoare de ea.
servire
Deci, pentru a coace păstrăv în cuptor, nu pune o mulțime de efort și talent, dar în proiectarea de prezentare trebuie să demonstreze toate talentele de proiectare.Faptul că vasul se pare destul de banal, asa ca decora trebuie să fie demn de gustul lui, dar astfel încât să nu sa întâmplat pe mintea ca în sala de mese.
pus pe o farfurie mare de salata verde si rosii, se taie în inele.Top plasat fripturi păstrăv, care este decorat cu mazăre verde și praz.De asemenea, răspândirea patrunjel pește și, dacă se dorește, se presara cu o cantitate mică de mic brânză rasă.Deci, fel de mâncare a obține aspectul uimitoare, care va fi, de asemenea, combinate cu gustul său unic și aroma.
