proaspete și roșii gustoase iarnă găsi cu greu.Din această situație - pregătirea de roșii murate.Este necesar să se pregătească pentru iarnă, chiar o mică marjă, și lungi luni zăpadă nu va mai părea atât de mult timp și obositoare.Muraturi de casa bun, legume suculent delicioase - toate acestea înapoi la copilăria mea, când bunica mea stocare cu siguranță fructe și legume.Du-te înapoi și să încercați din nou rosii delicios murate foarte simplu.Oricare dintre rețetele de mai sus este destul de potrivit pentru acest scop.Versiunea
Classic
Una dintre modalitățile cele mai tradiționale la marinat roșii pentru iarna.Ia trei kilograme de legume, ardei, Lavrushka, șapte sute de grame pe litru de apa, sare, zahar, cateva linguri de oțet de 6%.Încercați să alegeți același rosiile culoare fără a deteriora, dur dens și proaspăt posibil.Se spală și curat bine, în cazul în care există o astfel de necesitate, tulpina.Încă o dată, clătiți cu apă curentă.Pe locul cinci cutii de jos un litru de frunze de dafin, cinci sau șase boabe de piper, pus pe partea de sus a tomatelor.Pregătiți sosul de zahăr, oțet, sare și apă.Se fierbe și se toarnă în legume, acoperă borcanul, sterilizarea căldură, și rulati.Versiunea
cu vinete
opțional roșii murat pentru iarnă pe rețete vechi.Puteți încerca, de noi componente, cum ar fi vinete.Veți avea nevoie de un kilogram de roșii, vinete aceeași sumă, o sută cincizeci de grame de patrunjel proaspat, mărar și o sută de grame de usturoi, piper, Lavrushka, un litru de apa, o pereche de linguri de sare, o pereche de linguri de zahăr, o lingură de oțet.Se clătește și se usuca vinete, le coaja de piele și se toarnă sare.Ia-o câteva ore pentru a scăpa de amărăciune.Spălați roșii și verdeață.Coaja usturoiul si se toaca patrunjelul si mararul.Clătiți vinete cu sare, de la verde.În borcan de trei litri a pus o frunză de dafin, piper, o pereche de catei de usturoi, jumătate-l umple cu rosii, apoi da pe spate vinete.Se amestecă cu apă rece în sare și zahăr, se toarnă oțet și se fierbe.Se toarnă bănci, se acoperă cu capace și se sterilizează.Rulati băncile, capacul și lasa sa se raceasca.Dacă ați marinat roșii pentru iarna în acest fel, puteți obține o gustare foarte original.În sezonul rece, va fi foarte util.Variantă
de tomate verzi
Dacă alegeți să marinat roșii pentru iarna, nu trebuie să alegeți legume coapte doar.Puteți lua și verde.În plus, nevoia de usturoi, verdeață, trei litri de apă, două sute cincizeci de mililitri de 9% oțet, câteva linguri de zahăr, două linguri de sare, frunze de dafin, semințe de fenicul.Spălați roșiile, fiecare cu atenție și completați piese crestătură de usturoi.Se toarnă în borcane de fenicul, așezați legumele pe ele.Face o umplere de sare, zahăr, frunze de dafin, semințe de fenicul, oțet și apă.Se toarnă fierbere cutii de tomate lichide and Roll, rândul său, și lasă să se răcească sub o pătură.
